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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
玉米是一種在日常生活中比較常見的食材，域名里面含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，并且味道偏甜，所以深受廣大消費者的喜愛。那么玉米吃了之后有哪些功效呢？
玉米的營養(yǎng)成分是比較全面的，一般含有百分之八點五的蛋白質(zhì)，百分之四點三的脂肪以及百分之七十三點二的糖類，除此之外還含有少量的鈣，磷以及鐵，還有胡蘿卜素以及維生素B2還有維生素B2等這些人體所必須的微量元素。很多人都不知道，其實玉米里面含有谷胱甘肽和玉米黃質(zhì)這兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)。
玉米的谷胱甘肽：這種物質(zhì)被稱作為一種長壽因子，這是因為這種物質(zhì)可以在硒的參與下生成谷光甘肽氧化酶，要知道這種物質(zhì)有著恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。
玉米黃質(zhì)：玉米中所含的玉米黃質(zhì)可以有效的預(yù)防老年黃斑性病變的發(fā)生，曾經(jīng)有過一項研究調(diào)查表明，攝取較高量的玉米黃質(zhì)可以有效的降低老年黃斑性病變的幾率。
玉米汁里面含有豐富的維生素e，而維生素e有著很強的促進生殖腺功能的作用，也就是說維生素e可以刺激生殖腺分泌更多的荷爾蒙，維生素e可以很大程度上改善性能力還可以預(yù)防小產(chǎn)，懷孕的孕婦可以多吃一點兒玉米。
玉米原產(chǎn)于中南美洲，但是現(xiàn)在世界各地都有種植，是世界上比較重要的糧食作物以及飼料作物。玉米具有益肺寧心，還有健胃開脾的功效，特別適合那些脾胃氣虛，以及營養(yǎng)不良的人食用。現(xiàn)在人們的生活水平越來越好了，所以患動脈硬化以及高血壓高血脂癥冠心病的人也越來越多了，其實這種病人可以多吃一點兒玉米，因為玉米對于防治這些疾病有著很好的療效。腎炎以及便秘患者還有那些比較胖的人有脂肪肝的人也可以通過多吃玉米來緩解癥狀。
可能很多人都不知道其實玉米汁有補腦的功能因為玉米能夠刺激大腦的細胞，增強人體的腦力以及記憶力，還有人體新陳代謝的能力。除了這些之外，多吃玉米還能夠調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，所以說玉米是一種非常健康的食物。
玉米還可以在一定程度上起到降糖的作用。玉米中的不飽和脂肪酸含量比較高，所以有利于動脈粥樣硬化以及一些冠心病患者心肌梗塞患者食用，玉米須有著很強的利尿藥降壓以及降糖的作用，糖尿病患者可以用玉米須來煎湯飲用。
玉米還有護眼的功能，這是因為玉米里面含有豐富的黃體素以及玉米黃質(zhì)，可以說，玉米是一種非常好的抗眼睛老化的食物，經(jīng)常用眼的人應(yīng)該多吃一些黃色的玉米，這樣就可以緩解黃斑性病變以及視力下降等癥狀。
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