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徐先明 主任醫(yī)師 上海市第一人民醫(yī)院 婦產(chǎn)科
在日常生活中，每種食物的成分都有其自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但一旦不新鮮，發(fā)芽，不煮熟，或通過(guò)非常規(guī)手段烹飪，可能會(huì)產(chǎn)生危健康的毒素。而孕婦作為一個(gè)特殊的群體，抵抗力特別的低，如果不小心吃這些食物，可能會(huì)影響母親的腸胃健康，因此威脅到母嬰的安全，所以對(duì)于自己和寶寶的健康，這些都是要注意的事情。
一、孕婦的飲食
1、孕婦每天要求攝入油和鹽的量約18克油和約6克鹽。不能太多也或太少。
2、孕婦每天需要攝入的牛奶或乳制品的量約為250克。
3、孕婦對(duì)大豆和堅(jiān)果的需求也是孕期營(yíng)養(yǎng)的必需品，每天約50克。
4、孕婦對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的需求約占日常飲食的15%。它們的主要來(lái)源是魚(yú)，蛋和動(dòng)物內(nèi)臟。
5、新鮮的水果對(duì)于胎兒的母體都是特別好的營(yíng)養(yǎng)，需要每天多攝入些。
二、孕婦的飲食禁忌
1、盡量少購(gòu)買(mǎi)熟食以及冷熏類(lèi)的海產(chǎn)品，其含有很多的化學(xué)物質(zhì)對(duì)母嬰都是有很大影響的。
2、妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，容易大量聚積于胎兒組織中，影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長(zhǎng)，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。所以不能吃過(guò)量的酸性食物。
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