桑葚的營養(yǎng)價值
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劉光偉 主任醫(yī)師
河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 三級甲等
桑葚的營養(yǎng)價值還是比較多的,桑葚里面含有脂肪酸蘋果酸,能夠促進脂肪蛋白質以及淀粉食物的消化,特別是對于消化不良導致的腹瀉具有一定的效果,而且桑葚里面還有抗氧化劑,對于保護細胞有一定的幫助,而且還能起到美容養(yǎng)顏的效果,但是要注意桑葚不能夠吃太多,很容易引起腹脹的現象。
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程小榮 醫(yī)師
云陽縣龍角鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級
桑葚含有豐富的活性蛋白,維生素,氨基酸,礦物質,桑葚的營養(yǎng)成分是蘋果的五到六倍,是葡萄的四倍,所以說桑葚的營養(yǎng)成分是比較高的,桑葚味甘,性寒,能補肝益腎,滋陰補血,明目安神等作用,桑葚甜酸清香,營養(yǎng)豐富,所以桑葚又被稱為民間圣果,還能抗衰老抗病毒等很多作用。
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