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鵪鶉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

病情描述：今天婆婆去市場(chǎng)買了好好幾只鵪鶉，想熬湯給孩子補(bǔ)補(bǔ)，請(qǐng)問(wèn)鵪鶉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 岳林芳
    岳林芳 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    鵪鶉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，鵪鶉肉的主要成分是脂肪，蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)鹽等，而且鵪鶉肉的膽固醇含量低，且富含多種氨基酸。鵪鶉肉里面的膽固醇和脂肪含量比起雞，鴨，羊，豬肉等低很多，但是鵪鶉肉的維生素含量比雞肉高兩倍以上，并且鵪鶉肉里面含有非常豐富的維生素p。

  • 呂鳳珍
    呂鳳珍 主治醫(yī)師
    北流市人民醫(yī)院 三級(jí)
    病情分析：

    鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，里面含有了豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且還含有了多種的微量元素，是可以增強(qiáng)身體的免疫力，如果說(shuō)有貧血，營(yíng)養(yǎng)不良或者是神經(jīng)衰弱的，患者來(lái)說(shuō)是具有調(diào)理的作用，經(jīng)常的吃鵪鶉蛋是可以改善失眠多夢(mèng)的癥狀，另外對(duì)多種慢性的疾病也是可以起到預(yù)防的作用。

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