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西紅柿蛋湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

病情描述：聽別人說吃西紅柿比較好，但我不知道吃生的，不知道做成西紅柿蛋湯是不是有同樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
醫(yī)生回答 (2)
  • 蘇旭東
    蘇旭東 副主任醫(yī)師
    聊城市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    西紅柿雞蛋湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是很高的，常喝對(duì)我們身體還是有好處的，西紅柿中含有維生素和番茄紅素，西紅柿具有獨(dú)特的抗氧化功能，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的能力，而雞蛋的蛋白質(zhì)含量非常高，長(zhǎng)吃雞蛋還可以增強(qiáng)記憶力，防止老年人記憶力衰退 ，所以兩種食物放在一起吃還是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。

  • 姚學(xué)華
    姚學(xué)華 醫(yī)師
    山龍口基地中心醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析：

    西紅柿雞蛋湯主要是含有番茄紅素，番茄紅素是胡蘿卜素的一種，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，對(duì)防止前列腺癌，肺癌，乳腺癌，子宮癌都，還有預(yù)防心腦血管疾病，提高免疫力，延緩衰老等功效。一般西紅柿越紅番茄紅素越高，經(jīng)常使用西紅柿雞蛋湯能夠健身益壽。

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蘇旭東
蘇旭東 副主任醫(yī)師

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擅長(zhǎng)：熟練掌握內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病如糖尿病、甲亢、垂體、腎上腺等疾病診斷治療。
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蘇旭東
蘇旭東 副主任醫(yī)師 聊城市人民醫(yī)院

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