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雞肝可以和西紅柿一起吃嗎

病情描述：我比較喜歡吃西紅柿 炒菜炒什么都要放西紅柿 今天去超市買了雞肝 請問雞肝可以和西紅柿一起吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 郭麗
    郭麗 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    最好不要把雞肝和西紅柿在一起吃，因?yàn)檫@兩種食物相克。西紅柿中含有豐富的維生素C，常吃西紅柿為身體補(bǔ)充這種營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到很好的抗氧化、抗壞血酸、防止衰老的作用。如果雞肝和西紅柿一起食用，雞肝會(huì)讓維生素C氧化脫氧，失去它原有的抗壞血酸能力。

  • 都吉雅
    都吉雅 主治醫(yī)師
    阜新市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    西紅柿和雞肝是可以一起吃的，但是西紅柿跟雞蛋不能夠同時(shí)吃?？梢韵瘸噪u肝，或者先吃西紅柿，之后再吃另外一個(gè)食物。因?yàn)槲骷t柿中富含維生素c，而雞肝會(huì)使維生素c氧化脫氧，從而失去原本的抗壞血酸的功能，那么吃這道菜的效果就不是那么好的。所以分開吃還是沒有問題的。

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郭麗
郭麗 主任醫(yī)師

鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科

擅長：內(nèi)科疾病
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