紫白菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
紫白菜的營養(yǎng)價(jià)值主要就是含有豐富的維生素、維生素b，以及維生素e等等。紫白菜的功效是可以起到預(yù)防一些皮膚病的發(fā)生，比方說可以避免皮膚瘙癢或者是濕疹等。同時(shí)也有潤腸通便的作用，減肥瘦身期間可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┳习撞?，有利于促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，避免便秘的情況發(fā)生。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
紫白菜含有大量的花青素和豐富的維生素類營養(yǎng)物質(zhì)，花青素有抗氧化的效果，經(jīng)常食用紫白菜可以延緩皮膚衰老，促進(jìn)新陳代謝的功效。而且紫白菜在食用以后會(huì)有一種飽腹感，對減肥的人群可以降低熱量和脂肪的攝入，并能加速胃腸蠕動(dòng)，所以經(jīng)常食用紫白菜，有一定的減肥功效。
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