長江回頭魚營養(yǎng)價(jià)值及功效
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
長江回頭魚功效主要是補(bǔ)充膠原蛋白?；仡^魚肉質(zhì)鮮嫩滑嫩，營養(yǎng)豐富，扁平而長，潔白如銀，鮮嫩，是稀有的淡水魚之一，回頭魚體內(nèi)含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣、磷、核黃素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，食用后能很快的被身體吸收，補(bǔ)充身體需要的膠原蛋白。但是要注意的是患有痛風(fēng)，肝硬化以及過敏人群不可食用。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
長江回頭魚營養(yǎng)價(jià)值及功效：利水利尿，減輕身體浮腫的情況，提高腎功能。補(bǔ)血養(yǎng)肝，改善貧血和保護(hù)肝臟方面的病變。保護(hù)心血管，具有營養(yǎng)心肌，提高心肌收縮能力。平時(shí)適當(dāng)吃，可以預(yù)防心肌梗塞和心肌缺血等一些常見病的發(fā)生。同時(shí)促進(jìn)新陳代謝，緩解體虛，促使身體健康。
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