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菠菜炒豆腐的營養(yǎng)價值和功效

病情描述：菠菜炒豆腐的營養(yǎng)價值和功效
醫(yī)生回答 (2)
  • 姜淑芳
    姜淑芳 副主任醫(yī)師
    濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    菠菜含有高含量的鉀和鎂，能及時補充酸堿失衡造成的鈣流失。其中許多是由于蛋白質(zhì)攝入過多造成的。菠菜富含鉀和鎂，豆腐中的鈣可以更好地保留在人體內(nèi)。蔬菜中很少含有維生素K，但菠菜中含有大量維生素K，兩者結(jié)合，正好可以補充鈣，增加維生素K，從而促進鈣的吸收，使鈣進入骨骼。富含鈣的豆腐和富含鉀、鎂和維生素K的菠菜是補鈣和強骨的最佳選擇。

  • 王海龍
    王海龍 醫(yī)師
    河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
    病情分析：

    菠菜炒豆腐的營養(yǎng)價值和功效。首先可以有效的促進鈣質(zhì)的吸收。還能夠起到緩解便秘的癥狀。菠菜和豆腐中有很多的營養(yǎng)價值，蛋白質(zhì)、植物纖維和脂肪以及碳水化合物等等。營養(yǎng)價值是比較高的，還可以有利于身體的新陳代謝，還可以提高細胞的活性，能加快人體的消化。從還能預防腸癌的發(fā)生。

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