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鰨目魚的營養(yǎng)價值及功效

病情描述：鰨目魚的營養(yǎng)價值及功效
醫(yī)生回答 (2)
  • 姜淑芳
    姜淑芳 副主任醫(yī)師
    濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    鰨目魚的營養(yǎng)價值及功效有提高免疫力、護發(fā)、健腦等。鰨目魚里面銅、磷、鉀等微量元素，以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)含量都是比較豐富的，豐富的蛋白質(zhì)在進入人體以后能夠幫助人體合成白血球和抗體，進而增強人的免疫力，而且這些蛋白在消化吸收的過程中也會合成頭發(fā)角蛋白，對頭發(fā)是非常好的，另外，磷對人腦的記憶也有一定的促進作用。

  • 王海龍
    王海龍 醫(yī)師
    河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
    病情分析：

    鰨目魚的營養(yǎng)價值及功效有很多，首先，牙鲆是很好的蛋白質(zhì)來源，肌肉纖維結(jié)構(gòu)較短，結(jié)締組織較少，容易消化，其次，牙鲆富含不飽和脂肪酸和鎂，有利于血液循環(huán)，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，另外、比目魚具有清熱化痰、止咳、利尿消腫的價值，最后，牙鲆營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)胃、催乳和防治腫瘤的作用。

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