鯊魚皮的營養(yǎng)價(jià)值及功效
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
鯊魚皮的功效有殺蟲、解毒、美容養(yǎng)顏等功效,有滋養(yǎng)身體、提高抵抗力的作用,是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的滋補(bǔ)品。鯊魚皮中含有大量的膠原蛋白以及鈣、鐵等微量元素,這些都是人體重要的組成物質(zhì),鯊魚皮中含有白細(xì)胞素,這種物質(zhì)有一定降低癌癥發(fā)病率的功效,癌癥患者可以食用。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
鯊魚皮的功效有延緩皮膚衰老的作用。鯊魚皮的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都是比較高的,它含有大量的蛋白質(zhì)以及多種微量元素,而且膠原蛋白也比較豐富,如果適量的吃一些鯊魚皮,不僅能夠增加皮膚的彈性,也能夠延緩皮膚的衰老,對于消除持久性的紅斑也有一定的作用。
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