泥猛魚的營養(yǎng)價值及功效
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
泥猛魚味道比較鮮美,它含有大量的蛋白質(zhì),含有多種維生素、礦物質(zhì)以及dha。適當(dāng)食用可以增強機體免疫力,為人體補充各種營養(yǎng),泥猛魚的食用辦法很多,比如清燉、紅燒等等,根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選擇就可以。但是孕婦如果食用泥猛魚一定要煮熟才能食用,以免引起病毒傳播。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
泥猛魚的營養(yǎng)價值及功效有補中益氣、益腎助陽、健脾和胃等功效,而且泥猛魚的肉中所含的脂肪和膽固醇比較低,特別適合老年人及有心腦血管疾病的人群食用。泥猛魚中所含的鈣、磷、鐵等微量元素以及礦物質(zhì)比較豐富,經(jīng)常食用對人體有一定的增加免疫力的功效,可以幫助人體提高抗病能力。
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