筍干的營養(yǎng)價值及功效與禁忌
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吳彬 主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 三級甲等
筍干的營養(yǎng)價值以及功效與禁忌，具有增進食欲、防止便秘的功效，也有清涼敗毒的作用。而且筍干的營養(yǎng)價值也非常高，是一種南方常見的食品，還有很豐富的纖維素和氨基酸，還有微量元素。經(jīng)常吃筍干也可以有效預(yù)防高血壓和高血脂的患病率，但是如果有胃病的患者盡量謹慎服用。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級乙等
筍干的營養(yǎng)價值及功效是清熱解毒、促進胃腸道的蠕動、清除腸道的代謝垃圾、預(yù)防便秘、促進消化、增進食欲、補充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸、多種微量元素以及維生素，可以解暑熱、生津開胃、滋陰養(yǎng)血、化痰、利尿止渴，促進身體的新陳代謝，減肥輕身，增加免疫力。
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