能了解哪些食物會快速升高血糖，在控制血糖，改善糖尿病時飲食恰當(dāng)，謹(jǐn)慎選擇食物，才能為健康保駕護(hù)航。有的人之所以病情惡化，是因?yàn)樵诔霈F(xiàn)健康問題后還飲食隨意，自己經(jīng)常吃的東西會快速升高血糖，攝入的量多，頻率高，指標(biāo)就會波動。那么，常見的面條、饅頭和米飯，哪一種升高血糖速度較快呢？
饅頭、米飯和面條都是常見的主食，可以增加飽腹感，提供營養(yǎng)物質(zhì)。饅頭一般是小麥粉制作而成，相比其他食物來說升高血糖的速度快，比米飯，面條還更容易導(dǎo)致血糖波動。能去了解這幾種主食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，成分。自然可以更好選擇。
但如果選擇的是粗糧制作而成的饅頭，一般就不容易快速升高血糖，要視具體情況而定，選擇合適的主食，同時搭配其他的食物增加飽腹感，全面提供營養(yǎng)，才能保持指標(biāo)穩(wěn)定。
如何正確吃主食？
1、選擇低熱量主食
想要控制血糖，應(yīng)該吃對主食，選擇那些低熱量的主食。主食有多種選擇，有的主食熱量高，會快速升高血糖，吃多了通常指標(biāo)就不穩(wěn)定，而能在吃東西之前先考慮清楚，了解食物的熱量高低，那些淀粉，碳水化物含量豐富的主食少吃，血糖才能趨于穩(wěn)定，從而減少傷害。有的人隨心所欲，想吃什么就吃什么，如果剛好自己喜歡吃的主食熱量豐富，糖尿病病情通常就很難改善。
2、搭配好其他食物
不能長時間只吃某種主食，或者將主食當(dāng)飯吃，因?yàn)榇蟛糠种魇呈怯脕硖峁┠芰康模钆淦渌氖澄锊拍軤I養(yǎng)全面提供的同時增加飽腹感。有的人沒有注意該問題，吃了好多碗米飯，或者一次性吃許多的饅頭或者面條，都會獲取太豐富的熱量。而能搭配蔬菜、水果、肉類食物，會發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)全面提供的同時又控制好血糖，后續(xù)才不會營養(yǎng)缺乏。
3、多種主食交替著吃
能掌握吃主食技巧的人，通常會多種主食交替著吃，因?yàn)椴煌魇碃I養(yǎng)成分不一樣。長時間只吃某種東西，提供的就是這些食物本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)，可能會某些成分獲取過多，又有某些營養(yǎng)缺乏。正確調(diào)節(jié)身體的人會講究食物多樣性，主食有多種選擇，交替著吃，不同主食含有的營養(yǎng)都能被人體獲取，這才是保持健康的關(guān)鍵。若長時間飲食單一，挑食或者偏食，可能會營養(yǎng)不良而帶來某些疾病。
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六類升糖指數(shù)低的食物
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紅豆升糖指數(shù)
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蕎麥面的升糖指數(shù)
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