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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
白芝麻是一種常見的食材，它不僅味道香醇，而且營養(yǎng)價(jià)值極高。具有許多功效和作用，具體如下：
1. 健腦益智：白芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)對于大腦的發(fā)育和功能的維持有著重要的作用。同時(shí)，白芝麻中的磷脂也對大腦的神經(jīng)活動(dòng)有著重要的影響，能夠提高記憶力和思維能力。
2. 抗衰老：白芝麻中含有豐富的維生素E，這是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，能夠清除體內(nèi)的自由基，延緩細(xì)胞的衰老，保持皮膚的彈性和光澤。
3.補(bǔ)血養(yǎng)血：白芝麻含有豐富的鐵質(zhì)，適量食用能夠增加血紅蛋白，幫助預(yù)防貧血。另外，它還含有豐富的賴氨酸和維生素E，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增加血容量，幫助改善貧血癥狀。
但需要注意的是，白芝麻雖好，但也不能過量食用，特別是對于腸胃功能不佳、感冒發(fā)熱的人群需注意適量食用。
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黑芝麻的功效與作用
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龍牙草的功效與作用
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白芝麻糊的功效與作用
核心答案：補(bǔ)脾益腎、利水消腫、潤腸通便輔助答案：白芝麻性味甘平，歸于腎經(jīng)和脾經(jīng)，有較好的補(bǔ)脾益腎、利水消腫、潤腸通便功效，其補(bǔ)脾益腎、利水消腫的功效可調(diào)理水腫、女性白帶增多癥狀。并且，白芝麻制成米糊后... 詳細(xì)»
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黑芝麻的功效與作用
黑芝麻，胡麻科植物脂麻的黑色種子，可入藥，又稱胡麻仁、黑脂麻。黑芝麻性味甘平，是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯的食物。黑芝麻含有豐富的維生素及較多的鈣，其中的脂肪大多為不飽和脂肪酸，對老人的健康有重要意義。 詳細(xì)»
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黑芝麻糊功效與作用
黑芝麻糊有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)新陳代謝、養(yǎng)顏潤膚等功效。1、增強(qiáng)免疫力：黑芝麻糊是由黑芝麻制作而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，每100g的蛋白質(zhì)含量約為1.6g，纖維素1.7g，碳水... 詳細(xì)»
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干芝麻葉的功效與作用
核心答案：滋補(bǔ)肝腎、潤腸通便、滋養(yǎng)肌膚輔助答案：干芝麻葉性平、味苦，有滋補(bǔ)肝腎、潤腸通便、滋養(yǎng)肌膚的功效，常用于治療肝腎陰虛引發(fā)的身體虛弱、大便燥結(jié)及四肢無力，并且干芝麻葉含有的維生素C、維生素A及維... 詳細(xì)»
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吃熟黑芝麻的功效與作用
核心答案：烏發(fā)、美容、改善便秘輔助答案：熟黑芝麻含有豐富的卵磷脂、維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，具有烏發(fā)、美容、改善便秘的功效，用于改善脫發(fā)、頭發(fā)早白、皮膚干燥、皮膚老化及便秘。適宜人群：一般人群均適宜禁... 詳細(xì)»
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