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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
愛吃堅果的人會因為堅果所帶來的種種好處而受益匪淺，從而使得他們在身體健康和生活品質(zhì)方面有所提升。堅果是一種營養(yǎng)豐富且口感香脆的食物，包括核桃、杏仁、腰果、榛子等多種種類。它們富含健康脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、維生素和礦物質(zhì)，對人體健康有多方面的好處。
首先，堅果中的健康脂肪包括不飽和脂肪酸，如歐米加-3和歐米加-6脂肪酸，有助于降低壞膽固醇水平，保護心臟健康。此外，堅果還含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維，可以增加飽腹感，有助于控制體重，避免過度進食和肥胖。堅果中的多種維生素和礦物質(zhì)對于強化免疫系統(tǒng)、促進新陳代謝和提高身體抵抗力也起到重要作用。
另外，堅果還含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如維生素E、硒和多酚類化合物等，可以抵抗自由基的損害，減緩衰老過程，延緩皮膚老化，保持年輕。此外，堅果還有助于改善大腦功能，提高認知能力，預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。堅果中的鎂和鈣等礦物質(zhì)對于骨骼健康和牙齒強健也非常重要。
綜合以上種種好處，愛吃堅果的人通常會擁有更健康的身體和更積極的生活態(tài)度。他們可能會更注重飲食的平衡，更少患上慢性疾病，更有活力和精力去面對挑戰(zhàn)和壓力。
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