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吃堅果好處有哪些

堅果是植物的精華部分,一般含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,常見的好處包括降膽固醇、降低心臟病風險、增強體質(zhì)等。

1、降膽固醇:堅果中富含不飽和脂肪酸,如油酸、亞油酸和亞麻酸等。這些不飽和脂肪酸能夠降低血液中低密度脂蛋白膽固醇的水平,同時提升高密度脂蛋白膽固醇的含量。LDL-C容易在血管壁上沉積形成斑塊,導致動脈粥樣硬化;而HDL-C可以將膽固醇從外周組織轉(zhuǎn)運回肝臟進行代謝,減少膽固醇在血管內(nèi)的蓄積,從而降低血液膽固醇水平,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

2、降低心臟病風險:堅果中的不飽和脂肪酸、植物甾醇、維生素E、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)等成分,具有抗氧化、抗炎和抗血栓形成的作用??梢詼p少血管內(nèi)皮細胞的炎癥反應(yīng),保護血管內(nèi)皮的完整性,防止動脈粥樣硬化斑塊的形成和發(fā)展;還可以抑制血小板的聚集和黏附,降低血液黏稠度,預(yù)防血栓形成,從而降低心臟病發(fā)作和中風的風險。

3、增強體質(zhì):堅果富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等多種營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)是身體組織和細胞的重要組成部分,對維持肌肉質(zhì)量、促進生長發(fā)育和修復受損組織具有重要作用;維生素和礦物質(zhì)參與身體的新陳代謝、免疫調(diào)節(jié)、神經(jīng)系統(tǒng)功能和骨骼發(fā)育等生理過程;膳食纖維可以促進腸道蠕動,預(yù)防便秘,維持腸道菌群的平衡,提高身體的消化吸收能力和免疫力,從而增強體質(zhì),提高身體的抵抗力和適應(yīng)能力。

食用堅果后如有不適,應(yīng)及時就醫(yī),遵循專業(yè)建議調(diào)整飲食和治療。

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