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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
絲瓜是一種常見的蔬菜,它的熱量相對(duì)較低,每100克絲瓜的熱量約為20卡路里。此外,絲瓜還含有豐富的水分和膳食纖維,這些成分可以讓人產(chǎn)生飽腹感,從而減少進(jìn)食量。因此,絲瓜是一種適合減肥人士食用的蔬菜。
需要注意的是,雖然絲瓜的熱量不高,但是在烹飪過程中,如果加入了大量的油、鹽等調(diào)料,就會(huì)增加絲瓜的熱量和鈉含量。因此,在烹飪絲瓜時(shí),應(yīng)該盡量選擇清淡的烹飪方式,如清蒸、水煮等,以保持其營養(yǎng)價(jià)值和低熱量的特點(diǎn)。
此外,減肥不僅僅是控制飲食,還需要結(jié)合適量的運(yùn)動(dòng)。絲瓜雖然熱量低,但也不能過量食用,以免影響身體健康。建議在減肥期間,合理搭配飲食,多吃蔬菜、水果、粗糧等健康食品,同時(shí)結(jié)合適量的運(yùn)動(dòng),以達(dá)到減肥的效果。
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