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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
死螃蟹一般是不建議食用的。
首先，死螃蟹會產生大量的細菌，細菌會在較短的時間內迅速繁殖，導致螃蟹肉產生腐敗變質的可能。而且，死螃蟹的體內也會釋放出大量細菌，若食用可能會對人體造成危害。此外，螃蟹在死亡后其體內的內臟也會分解產生毒素，若食用會對身體健康造成危害。
因此，為了避免食用死螃蟹對身體造成潛在危害，建議選擇健康的活螃蟹來食用。當選購螃蟹時，應選擇活蟹而不是死蟹，并且盡可能選擇在有信譽的商店購買，以確保螃蟹的新鮮度和質量。此外，在準備食用螃蟹時，一定要確保螃蟹是在烹飪前完全清醒和活躍的狀態(tài)，以確保安全和口感。
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死螃蟹可以吃嗎？點擊查看答案
螃蟹是優(yōu)質蛋白質的重要來源，其蛋白質含量高，脂肪和碳水化合物含量相對較低，這使得螃蟹成為理想的高蛋白、低脂肪食品。那么，死螃蟹可以吃嗎？一般來說，死螃蟹是不能食用的。??螃蟹死后，其體內的細菌會迅速繁... 詳細»
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吃死螃蟹一定會中毒嗎
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吃死螃蟹一定會中毒嗎？
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