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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
死螃蟹一般是不建議食用的。
首先，死螃蟹會產生大量的細菌，細菌會在較短的時間內迅速繁殖，導致螃蟹肉產生腐敗變質的可能。而且，死螃蟹的體內也會釋放出大量細菌，若食用可能會對人體造成危害。此外，螃蟹在死亡后其體內的內臟也會分解產生毒素，若食用會對身體健康造成危害。
因此，為了避免食用死螃蟹對身體造成潛在危害，建議選擇健康的活螃蟹來食用。當選購螃蟹時，應選擇活蟹而不是死蟹，并且盡可能選擇在有信譽的商店購買，以確保螃蟹的新鮮度和質量。此外，在準備食用螃蟹時，一定要確保螃蟹是在烹飪前完全清醒和活躍的狀態(tài)，以確保安全和口感。
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死螃蟹能吃嗎
螃蟹是一種甲殼類節(jié)肢動物，平時考鰓來呼吸，螃蟹種類也較多，分河蟹和海蟹兩種，每種都有數(shù)十的品種，且各有各的吃法，口感。我國國內的螃蟹主要以梭子蟹，大閘蟹為主，這兩種蟹都是春季成熟投入市場，螃蟹的營養(yǎng)價... 詳細»
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死螃蟹可以吃嗎？點擊查看答案
螃蟹是優(yōu)質蛋白質的重要來源，其蛋白質含量高，脂肪和碳水化合物含量相對較低，這使得螃蟹成為理想的高蛋白、低脂肪食品。那么，死螃蟹可以吃嗎？一般來說，死螃蟹是不能食用的。??螃蟹死后，其體內的細菌會迅速繁... 詳細»
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吃死螃蟹一定會中毒嗎
吃死螃蟹一定會中毒嗎這個問題涉及到了螃蟹中毒的原因以及對人體的影響。螃蟹是一種常見的海鮮食材，而且大部分人都喜歡吃螃蟹，但是很多人都有這樣一個誤解，認為吃死螃蟹一定會中毒。如果螃蟹的死亡時間比較長，而... 詳細»
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吃死螃蟹一定會中毒嗎？
每到朋友聚會或節(jié)日家庭聚餐，餐桌上都不會少了螃蟹這道美食。但是，螃蟹不宜多吃，尤其愛吃螃蟹的朋友們應該了解以下兩點 詳細»
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吃死螃蟹會中毒嗎？吃螃蟹的注意事項有哪些？
螃蟹一直是大家非常喜歡的食物之一，尤其是秋蟹，蟹膏肥厚，美味動人。在中國，陽澄湖的大閘蟹屈指一數(shù)。 詳細»
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