-
-
蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
鴨肉是一種營養(yǎng)豐富的肉類食品，其營養(yǎng)價值非常高。鴨肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，對人體有著多方面的益處。
首先，鴨肉是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。蛋白質(zhì)是人體生長和修復(fù)組織所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，鴨肉中富含的蛋白質(zhì)可以幫助維持肌肉的健康，促進身體組織的生長和修復(fù)。另外，鴨肉中的蛋白質(zhì)含量豐富，并且易于消化吸收，是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。
其次，鴨肉富含豐富的維生素B。維生素B具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能、促進新陳代謝、增強免疫力等重要作用，能促進人體健康。鴨肉中的維生素B2和維生素B12含量較高，對預(yù)防貧血和促進血液循環(huán)非常有益。
再次，鴨肉中富含豐富的礦物質(zhì)。礦物質(zhì)對人體的生長和發(fā)育以及各項生理功能具有重要的作用。鴨肉中富含的鐵、鋅等礦物質(zhì)能幫助人體維持正常的血紅蛋白水平，增強免疫力，促進傷口愈合等。
此外，鴨肉中的脂肪含量較高，但其中的不飽和脂肪酸含量也較高，對心血管健康有益。適量攝入鴨肉能夠幫助降低血脂、預(yù)防動脈硬化和心血管疾病。
綜上所述，鴨肉是一種非常營養(yǎng)豐富的肉類食品，其富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康有著多方面的益處。適量食用鴨肉可以滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，有助于維持身體健康。當(dāng)然，在食用鴨肉時也需要注意適量，搭配其他食材，保持均衡飲食。
-
-
蛋黃的營養(yǎng)價值
林秀紅 主治醫(yī)師
-
-
孕婦怎樣吃雞蛋營養(yǎng)價值高
賀芳 主任醫(yī)師
-
-
雞蛋牛奶一起吃會營養(yǎng)營養(yǎng)價...
譚妙蓮 副主任醫(yī)師
-
-
鴨肉是發(fā)物嗎
曾科學(xué) 主任醫(yī)師
-
-
佛山市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：孕期營養(yǎng)指導(dǎo)、妊...
-
-
佛山市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：孕期營養(yǎng)、產(chǎn)后保...
-
-
北京積水潭醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長代謝性疾?。?..
-
-
紅河州第三人民醫(yī)院 消化內(nèi)科、血液內(nèi)科、臨床營養(yǎng)科
擅長：消化系統(tǒng)疾病
-
-
山西省腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：預(yù)防保健和人群營...
-
-
北京積水潭醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長代謝性疾病（...
-
-
紅河州第三人民醫(yī)院 消化內(nèi)科、血液內(nèi)科、臨床營養(yǎng)科
擅長：消化系統(tǒng)疾病、血...
-
-
上海兒童醫(yī)學(xué)中心 營養(yǎng)中心
擅長：小兒外科圍手術(shù)期...
-
-
天津市中心婦產(chǎn)科醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長妊娠期糖尿病...
-
-
復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院 泌尿外科
擅長：擅長診治小兒泌尿...
-
-
浙江醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：各種心律失常的診...
-
-
山西省腫瘤醫(yī)院 胸外一病區(qū)
擅長：食管腫瘤、賁門腫...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
鴨肉的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
葡萄的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
榛子的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
河蚌的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
杏仁的營養(yǎng)價值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
茼蒿的營養(yǎng)價值
-
-
鴨肉的營養(yǎng)價值有雞肉高嗎
鴨肉和雞肉都有各自的營養(yǎng)價值，并無絕對的高低之分。首先，鴨肉和雞肉都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。蛋白質(zhì)是身體生長和修復(fù)組織的重要營養(yǎng)物質(zhì)，對于維持身體健康至關(guān)重要。在這一點上，鴨肉和雞肉并無太大區(qū)別，都是優(yōu)質(zhì)... 詳細»
-
-
核桃的營養(yǎng)價值
核桃是世界著名的“四大干果”之一，核桃仁含有多種的營養(yǎng)素，富含人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素及礦物質(zhì)，還含有胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃最原始的產(chǎn)出地是亞洲西部的伊朗，是漢代張騫出使西域后帶... 詳細»
-
-
魚子的營養(yǎng)價值
魚子是當(dāng)今世界上一的名貴食材之一，經(jīng)濟價值很高，有一勺魚子一黃金的說法。魚子為雌性魚類未受精的卵子，未完全成熟，食用魚子都是直接從魚腹中取出，魚子單體味體積較小的圓形，整體取出則為塊狀，一般是取出后制... 詳細»
-
-
甜瓜的營養(yǎng)價值
甜瓜又被稱為哈密瓜、香瓜、、甘瓜、白蘭瓜等等，是葫蘆科一年生草本植物的果實，主要分布于中、美、意、日等國。甜瓜在我國有幾千年的栽培史，在《詩經(jīng)》和《齊民要術(shù)》等著作中均有記載。甜瓜品種繁多，顏色各異，... 詳細»
-
-
芥菜的營養(yǎng)價值
芥菜屬于十字花科的常見蔬菜，為蕓苔屬一年生草本植物，芥菜生長最高的高度能夠達到150厘米左右，以一直莖為其主干，莖桿處長有鋸齒形葉片。芥菜的花期為3-5個月左右，5-6個月左右結(jié)果，芥菜的食用最佳期則... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號