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江燕萍 主任醫(yī)師 副教授 廣東省人民醫(yī)院 產(chǎn)科
哺乳期的媽媽要分泌乳汁來哺育寶寶，身體的營養(yǎng)需求大大提高。因此，哺乳期的媽媽需要多吃營養(yǎng)豐富的食物，比如富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的食物。以下是一些哺乳期媽媽可以吃的下奶快的蔬菜：
1.絲瓜：絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。
2.茭白：不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國醫(yī)學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
3.豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
4.豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
5.萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營養(yǎng)素。其中除鐵質(zhì)外，其它營養(yǎng)均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。
6.黑芝麻：黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，媽媽身體好了，自然就能下奶。
7.花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
8.黃豆：黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種維生素及礦物質(zhì)。黃豆的食用方法有多種，既可以炒熟吃，也可加工成豆制副食品。
9.紅棗：紅棗是水果中最好的補藥，具有補脾活胃、益氣生津、調(diào)整血脈、和解百毒的作用，可以通乳，使產(chǎn)婦大量的下奶。
10.木瓜：木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質(zhì)的能力，魚肉、蛋品等食物在極短時間內(nèi)便可被它分解成人體很容易吸收的養(yǎng)分，直接刺激母體乳腺的分泌。同時，木瓜自身的營養(yǎng)成分較高，故又稱木瓜為乳瓜。產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜與魚同燉后食用。
哺乳期媽媽在選擇下奶蔬菜時，需要注意營養(yǎng)均衡和多樣化，避免過度依賴某一種食物。同時，哺乳期媽媽還需要注意多喝水，保持心情愉快，這也有助于乳汁的分泌。
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