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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
核心答案：補充營養(yǎng)、、促進代謝調節(jié)免疫
輔助答案：藜麥飯富含葉酸、賴氨酸、膳食纖維和微量元素等營養(yǎng)物質，可以為人體補充營養(yǎng)，促進代謝，也可以調節(jié)免疫，從而提高機體的應激能力來預防疾病的發(fā)生。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：過敏體質者
不宜同食名稱：無特殊同食禁忌
食用方法的名稱1：蒸食
具體食用方法內容1：將藜麥和大米清洗干凈放入鍋里加入適量清水蒸熟即可食用
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藜麥熱量高為什么減肥
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內科
高原藜麥的功效是什么
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藜麥怎么吃減肥
藜麥是以前南美洲安第斯山脈地區(qū)土著人的主要食物，現已在世界各地廣泛種植，種子顏色以白、黑、紅為主，以白、黑為主，白味最佳，黑味較差，籽粒較小。由于藜麥的升糖指數(GI)也相對較低，而且富含纖維，可以搭... 詳細»
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食用藜麥的好處
藜麥是一種高度耐鹽的鹽生植物，適宜沙壤土，喜強光和熱帶、亞熱帶干濕氣候。藜麥經常作為治療疼痛、炎癥、內傷及提高田徑運動員成績的功能產品，藜麥具有均衡營養(yǎng)、增強機體功能、修復體質、調節(jié)免疫和內分泌系統(tǒng)、... 詳細»
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藜麥熱量高為什么減肥
藜麥屬于一種粗雜糧，它雖然熱量很高，但它不是所有主食里面熱量最高的，它能夠起到健脾胃，消食，抑制食欲的作用。藜麥里面含有的粗纖維比較多，所以能夠起到潤腸通便的作用，有利于體內熱量的代謝。另外藜麥消化比... 詳細»
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