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吃水果皮的利與弊

病情描述：水果是平時(shí)最常見(jiàn)的食物之一，富含很多營(yíng)養(yǎng)。很多人說(shuō)蘋(píng)果皮之類的不要吃，皮上面有農(nóng)藥什么的，但是水果片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該不比果肉少吧，那么如果用鹽水之類的浸泡清洗過(guò)后，水果皮是不是就可以吃了?
醫(yī)生回答 (2)
  • 馬偉
    馬偉 副主任醫(yī)師
    山東省立醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    吃水果的時(shí)候是可以帶著皮一起吃的，因?yàn)槠な亲钣袪I(yíng)養(yǎng)的了，蘋(píng)果皮里面含有豐富的花青素以及維他命c(diǎn)，并且是可以對(duì)高血壓有一定的緩解作用，還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，也是可以治療胃酸，并且治療痰多的，但是在吃之前一定要把水果洗干凈之后再吃。

  • 許海霞
    許海霞 醫(yī)師
    天津市和平區(qū)中醫(yī)醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析：

    主要是現(xiàn)在很多水果她都是打農(nóng)藥的，而且水果皮上農(nóng)藥的殘余量也是比較多的，所以你現(xiàn)在的這種情況，如果要是行補(bǔ)充vc的話，吃水果就足夠了，水果皮之類的盡量是不要吃。還有就是平時(shí)應(yīng)該是注意清洗水果的時(shí)候，一定要洗得干凈一些的。

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馬偉
馬偉 副主任醫(yī)師

山東省立醫(yī)院 全科

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