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營養(yǎng)科專家文章

豬肝和芹菜能一起吃嗎

豬肝和芹菜是兩種常見的食材,它們不僅口感豐富,而且營養(yǎng)均衡。豬肝富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素等,有助于提高免疫力、補血益氣;芹菜含有豐富的纖維素、維生素C、K、鉀等,有助于降低血壓、促進腸道蠕動。從營養(yǎng)學(xué)角度來看,豬肝和芹菜是可以同時食用的。豬肝富含的鐵元素有助于血紅蛋白合成,芹菜中的維生素C能夠提高鐵的吸收率。豬肝中的維生素A有助于維持視力和皮膚健康,而芹菜中的維生素K則有助于血液凝固,二者結(jié)合可以提高維生素的綜合利用率,而且二者的營養(yǎng)組合能夠互相促進,對人體健康十分有益

米飯為什么容易發(fā)胖

米飯是日常飲食中的主要食物之一,富含碳水化合物和糖分。米飯容易發(fā)胖主要是因為其高碳水化合物含量和高升糖指數(shù)。首先,米飯的主要成分是碳水化合物,每100克煮熟的米飯大約含有280卡路里的熱量。當吃下這些熱量時,身體會將其轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來,以備不時之需。如果每天攝入的熱量超過了消耗的熱量,那么多余的熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪,導(dǎo)致體重增加。其次,米飯中的糖分也可能導(dǎo)致體重增加。雖然米飯本身并不甜,但它在消化過程中會被分解成葡萄糖,然后進入血液。如果攝入的糖分過多,身體就會將多余的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來

黃豆苦瓜排骨湯的功效

黃豆苦瓜排骨湯是一道養(yǎng)生健康的湯品,可以起到以下幾種功效:首先,黃豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。此外,黃豆還含有豐富的大豆異黃酮,這是一種天然的植物雌激素,能夠調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng),緩解更年期癥狀。其次,苦瓜是一種低熱量、高纖維、富含維生素C和礦物質(zhì)的蔬菜。它含有一種叫做“苦瓜素”的物質(zhì),具有降血糖、降血脂、抗氧化等多種保健作用。此外,苦瓜還含有豐富的膳食纖維,能夠幫助消化、促進排便

晚上喝豆?jié){會不會長胖

豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富的飲品,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,豆?jié){的脂肪含量較低,因此晚上喝不會直接導(dǎo)致體重增加。豆?jié){本身是一種低熱量、高營養(yǎng)價值的食物,含蛋白質(zhì)、纖維和多種維生素,尤其是維生素B和E。相比牛奶而言,豆?jié){的脂肪含量較低,因此不會直接導(dǎo)致體重增加。但是,喝豆?jié){是否容易長胖還取決于豆?jié){的配料和制作方法。一些商業(yè)化的豆?jié){可能含有添加劑、糖或防腐劑等,這些成分會增加豆?jié){的熱量和卡路里。因此,選擇質(zhì)量好、無添加劑的純豆?jié){更有助于控制體重

維生素b千萬別亂補

維生素B是不可以亂補的,否則有可能會對身體健康造成危害和影響,需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當補充。維生素B是人體必需的營養(yǎng)素之一,包括多種不同的維生素,如維生素B1、B2、B6、B12等。這些維生素在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理功能,如促進新陳代謝、維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、增強免疫力等。然而,許多人在日常生活中常常存在維生素B缺乏的情況,因此會選擇補充維生素B來改善身體狀況。但是,維生素B的攝入量應(yīng)該適量,過量補充可能會對身體造成不良影響。過量補充維生素B可能會導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)問題

牛肚吃了會發(fā)胖嗎

牛肚是由牛胃的一部分構(gòu)成,是一種富含蛋白質(zhì)和膠原蛋白的食材。適量食用牛肚一般不會導(dǎo)致發(fā)胖,但如果過量食用則可能會增加發(fā)胖的風(fēng)險。牛肚富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,但脂肪含量相對較低。蛋白質(zhì)可以增加飽腹感,有助于控制食欲。如果在烹飪牛肚時加入了大量的油脂、糖分等高熱量調(diào)料,或者食用量過多,導(dǎo)致攝入的總熱量超過了身體的消耗,可能會導(dǎo)致多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪,從而引起發(fā)胖。如果擔(dān)心體重問題或存在肥胖相關(guān)的健康隱患,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師,制定合理的飲食和運動計劃。

腹部肥胖什么體質(zhì)咋調(diào)節(jié)

腹部肥胖是一種常見的體型問題,通常與不良的飲食習(xí)慣、缺乏運動和遺傳因素有關(guān)。以下是一些調(diào)節(jié)腹部肥胖的方法:1.控制飲食:減少高熱量、高脂肪、高糖分的食物攝入,增加蔬菜、水果、全谷類食物和蛋白質(zhì)的攝入量。避免暴飲暴食和過度飲酒,保持適量的飲食。2.堅持運動:每周至少進行150分鐘的有氧運動,如快走、慢跑、游泳等。此外,還可以進行力量訓(xùn)練來增強肌肉質(zhì)量,提高代謝率。3.控制壓力:長期的壓力會導(dǎo)致身體分泌皮質(zhì)醇等激素,從而促進脂肪在腹部堆積

鮮榨果汁有何不同?

鮮榨果汁與市售果汁的主要區(qū)別在于,鮮榨果汁保留了水果中的大部分營養(yǎng)成分,如維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。然而,在制作過程中,有2種營養(yǎng)元素容易丟失:維生素C和抗氧化物質(zhì)。1.維生素C:維生素C是一種易溶于水的維生素,它在鮮榨果汁的過程中容易被氧化而損失。這是因為維生素C在遇到空氣、光和熱時會迅速氧化,尤其是在酸性環(huán)境中更容易被氧化。因此,為了減少維生素C的流失,可以采取以下措施:盡量使用新鮮的水果;盡快將水果榨汁并飲用;避免長時間暴露在空氣中;盡量減少加熱過程

吃什么菜可以補鈣

鈣是人體內(nèi)重要的營養(yǎng)物質(zhì),它對于維持骨骼健康和正常生理功能非常重要。除了食用鈣片外,也可以通過食物來攝入足夠的鈣質(zhì)。首先,可以選擇食用含鈣豐富的蔬菜。比如,菠菜、山藥、芹菜、青椒、蘆筍等都是含鈣較豐富的蔬菜。其次,豆類和豆制品也是很好的鈣質(zhì)來源。豆類中含有較高的鈣含量,尤其是黑豆、黃豆、蠶豆等。而豆制品中含鈣更多,比如豆腐、豆?jié){、豆腐皮等都是不錯的選擇。另外,魚類是也是含鈣豐富的食物之一。比如鯽魚、鯉魚、鱖魚等都是含有豐富的鈣質(zhì)的魚類,魚肉中的鈣含量雖然沒有豆制品豐富,但是魚中的鈣更易吸收

椰子凍的營養(yǎng)功效與作用

椰子凍是一種以椰子為主要原料制作的甜品,其營養(yǎng)功效與作用一般包括補充能量、利尿消腫、護膚美容等。1.補充能量:椰子凍中含有大量的糖分,可以迅速為人體提供能量,幫助恢復(fù)體力。2.利尿消腫:椰子凍含有的鉀元素可以幫助排除體內(nèi)多余的水分,有助于緩解水腫現(xiàn)象。3.護膚美容:椰子凍還含有維生素E和礦物質(zhì),可以幫助抗氧化,延緩皮膚衰老,使皮膚保持年輕狀態(tài)。椰子凍不僅口感美味,而且營養(yǎng)價值高,有助于促進身體健康有很多益處。但是,由于椰子凍中含有較高的糖分,糖尿病患者應(yīng)該適量食用。

雪梨海底椰湯功效與作用

雪梨海底椰湯是一道經(jīng)典的中式湯品,由雪梨、海底椰和糖水等材料制作而成。雪梨海底椰湯功效與作用一般包括清涼解暑、潤肺止咳。1.清涼解暑:雪梨海底椰湯中的雪梨和海底椰富含多種維生素和礦物質(zhì),能夠在體內(nèi)產(chǎn)生降溫的效果,幫助調(diào)節(jié)體溫,解除身體的熱癥狀,起到清涼解暑的作用。2.潤肺止咳:雪梨含有豐富的水分和維生素,能夠有效地滋潤肺部,緩解咳嗽癥狀。海底椰則含有豐富的植物膠質(zhì),能夠潤滑喉嚨,減輕咳嗽帶來的不適感。日常生活中,應(yīng)該避免過量喝雪梨海底椰湯,以免導(dǎo)致腸胃不適。

花生比牛奶雞蛋更營養(yǎng)

花生和牛奶雞蛋各自含有不同的營養(yǎng)成分?;ㄉ诘鞍踪|(zhì)質(zhì)量、不飽和脂肪酸、維生素E和纖維方面具有優(yōu)勢,而牛奶和雞蛋在蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、D、E和B群維生素以及礦物質(zhì)方面具有優(yōu)勢。以下是對它們的詳細分析:1.蛋白質(zhì):牛奶和雞蛋都含有豐富的蛋白質(zhì),而花生中的蛋白質(zhì)含量相對較低。然而,花生中的蛋白質(zhì)質(zhì)量較高,含有人體所需的所有必需氨基酸。2.脂肪:花生中的脂肪含量較高,主要是不飽和脂肪酸,對人體有益。而牛奶和雞蛋中的脂肪含量較低,但也是人體必需的脂肪酸來源

豆腐屬于高蛋白還是高碳水

豆腐是一種由黃豆或大豆制成的食品,屬于高蛋白食物。豆腐的主要成分是水、蛋白質(zhì)和少量的碳水化合物、脂肪、纖維等。蛋白質(zhì)是豆腐的主要營養(yǎng)成分之一,而且豆腐的蛋白質(zhì)質(zhì)量較高,含有人體所需的多種氨基酸,是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。在豆腐的成分中,蛋白質(zhì)含量約為8-12%,是一種較高的蛋白質(zhì)含量食品。與此同時,豆腐的碳水化合物含量較低,每100克豆腐含有約2-3%的碳水化合物,因此,豆腐并不屬于高碳水食物。由于豆腐富含蛋白質(zhì),所以經(jīng)常被用作蛋白質(zhì)來源的素食替代品

針葉櫻桃維生素c的作用和功效

針葉櫻桃,又稱西印度櫻桃,是一種富含多種營養(yǎng)成分的水果,一般具有抗氧化作用、促進鐵吸收、促進膠原蛋白合成等功效。1.抗氧化作用:維生素C是一種強效的抗氧化劑,可以清除體內(nèi)的自由基,減少氧化損傷對細胞的傷害。這有助于預(yù)防心血管疾病、癌癥等慢性疾病的發(fā)生。2.促進鐵吸收:維生素C可以促進鐵的吸收和利用,有助于預(yù)防貧血和其他與鐵缺乏相關(guān)的健康問題。3.促進膠原蛋白合成:維生素C是膠原蛋白的重要原料之一,可以促進膠原蛋白的合成和修復(fù)受損組織

戒糖可以吃蜂蜜嗎

戒糖一般可以適量吃蜂蜜。戒糖是指減少或完全避免攝入過多的糖分,以降低患上糖尿病、肥胖癥等疾病的風(fēng)險。蜂蜜是一種天然的甜味劑,由蜜蜂從花蜜中采集而來,富含葡萄糖和果糖。與其他加工食品中的糖分相比,蜂蜜具有一定的優(yōu)勢。因為蜂蜜中的糖分來源于植物的花蜜,相較于白砂糖等精制糖,蜂蜜的糖分更容易被人體消化吸收。其次,蜂蜜中的礦物質(zhì)、維生素和酶等營養(yǎng)成分對人體有一定的益處,如增強免疫力、抗氧化等。而且蜂蜜中的天然糖分含量相對較低,每100克蜂蜜中含有約30克糖分,相較于其他甜食,其攝入量相對較少

榴蓮殼煲排骨的功效

榴蓮殼煲排骨是一道具有獨特風(fēng)味的傳統(tǒng)美食,其功效通常有補充營養(yǎng)、輔助消化、增強免疫力等。1、補充營養(yǎng):榴蓮殼含有一定量的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維,而排骨則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪及鈣質(zhì)的良好來源。通過燉煮,使得這些營養(yǎng)成分充分釋放并融入湯中,為人體提供全面的營養(yǎng)補給。2、輔助消化:榴蓮殼中的膳食纖維在煲湯過程中部分溶解于湯中,促進腸道蠕動,增加糞便體積,軟化糞便,輔助消化過程,預(yù)防便秘。3、增強免疫力:榴蓮殼煲排骨湯中的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等,對于增強人體免疫力具有重要作用

吃完羊肉可以吃柚子嗎

吃完羊肉后一般可以適量食用柚子,但需考慮個人情況。首先,羊肉作為一種高蛋白、高脂肪的肉類,其豐富的蛋白質(zhì)和鐵元素對人體健康具有積極作用,有助于肌肉修復(fù)、免疫力提升及預(yù)防貧血。而柚子,作為富含維生素C和纖維的水果,對于促進身體代謝、增強免疫力及改善腸道健康同樣大有裨益。從營養(yǎng)互補的角度來看,兩者結(jié)合并無明顯沖突。然而,也需注意到柚子中的柚皮苷可能影響某些藥物的代謝,因此若正在服用特定藥物,尤其是需維持一定藥物濃度的處方藥,建議避免同時食用柚子,以免發(fā)生藥物相互作用

菠菜柿子能一起吃嗎

菠菜和柿子都是非常常見的食材,一起吃并沒有明顯的禁忌,一般是可以一起吃的,但要注意適量。讓我們來看一下菠菜和柿子的營養(yǎng)成分。菠菜是一種富含維生素A、C、E以及葉酸、鐵、鈣等微量元素的綠葉蔬菜,具有抗氧化、促進腸道健康、提高免疫力等功效。柿子則是一種富含維生素C、維生素A、鉀等營養(yǎng)成分的水果,具有生津止渴、調(diào)節(jié)血糖、降血脂等功效。從營養(yǎng)角度上看,菠菜和柿子是可以相互搭配的。雖然菠菜和柿子中都含有草酸和鞣酸,但是這兩種物質(zhì)在胃酸的作用下是可以溶解的

快走30分鐘消耗多少卡路里

快走是一種有效的有氧運動,可以幫助消耗卡路里,并且保持身體健康,而快走30分鐘消耗多少卡路里取決于體重、運動強度等多種因素??熳邔儆谥械葟姸鹊挠醒踹\動,在消耗體內(nèi)能量的同時還可以增強心肺功能??熳叩乃俣瓤梢杂绊懴目防锏臄?shù)量,通常走得越快,消耗的卡路里就越多。但由于個人體重及運動強度不同,因此30分鐘消耗卡路里的數(shù)量存在差異。一般情況下,一個人體重60公斤的成年人,快走30分鐘可以消耗210-300卡路里的熱量。但是,可能會因為個人的身體狀況、年齡、性別、身高和體重等因素而有所不同

體重急劇上升的原因

體重急劇上升可能是由多種原因引起的,具體原因如下:1、飲食不健康:過多的高熱量、高脂肪、高糖分的食物攝入,會導(dǎo)致多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來,引起體重急劇上升。2、缺乏運動:缺乏運動會使身體消耗的能量減少,導(dǎo)致過多的能量被儲存在體內(nèi),引起體重急劇上升。3、壓力過大:長期的壓力會導(dǎo)致身體分泌激素失調(diào),影響新陳代謝,導(dǎo)致體重急劇上升。4、睡眠不足:睡眠不足會影響身體的代謝和激素平衡,導(dǎo)致體重急劇上升

名醫(yī)問答

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劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細胞增生過快所致,也可能是繼發(fā)感...

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