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營養(yǎng)科專家文章

火龍果和橙子能一起吃嗎

火龍果和橙子是兩種不同種類的水果,營養(yǎng)成分和酸堿度等方面有一定差異,搭配食用時通常沒有不良影響,因此可以一起吃。火龍果富含維生素C、膳食纖維等,有促進消化、美容抗衰老的功效,橙子也富含維生素C、維生素A、鈣等,具有增加抵抗力、美白肌膚、促進血液循環(huán)等作用。因此,火龍果和橙子一起食用可以起到互補營養(yǎng)的作用,有利于身體健康。另外火龍果偏堿性,而橙子偏酸性,兩者搭配,可以幫助維持體內酸堿平衡,有益于身體健康

為什么體重那么輕

一個人體重輕重受到多種因素的影響,具體的原因需要根據(jù)患者個體差異而定。以下是一些影響體重輕重的因素的詳細分析:1.遺傳因素:部分人的體重輕重與遺傳有關,如果家族中有體重較輕的人,那么個體的體重可能也會受到遺傳因素的影響。2.營養(yǎng)不良:長期的營養(yǎng)不良會導致體重下降。這可能是由于攝入的熱量不足,或者攝入的食物中缺乏必要的營養(yǎng)成分。營養(yǎng)不良還可能導致身體發(fā)育不全,影響身體健康。3.生活方式:生活方式也會對體重產生影響。比如,長期坐在辦公桌前工作或者生活缺乏運動,都可能導致體重較輕

每天一個檸檬什么好處

每天吃一個檸檬有很多好處。首先,檸檬有抗氧化作用。其富含維生素C,可以預防自由基對身體細胞的損害,從而延緩衰老,保持健康的皮膚和頭發(fā)。其次,檸檬可以促進消化。其含有豐富的檸檬酸,可以幫助調節(jié)體內的酸堿平衡,促進消化,減少身體內部的酸度。檸檬酸還可以幫助分解食物中的脂肪和蛋白質,促進身體對營養(yǎng)的吸收。此外,檸檬還具有抗炎和抗菌的作用??梢詭椭鷾p輕關節(jié)炎和肌肉疼痛,預防感冒和咽喉炎。檸檬中所含的檸檬醛和檸檬烯等物質具有抗菌功效,可以殺滅細菌和病毒,有助于保持呼吸道和消化道的健康

核桃燉雞的功效與作用

核桃燉雞是一道美味營養(yǎng)的菜肴,不僅口感鮮美,而且具有多種功效與作用。以下是分析:1.補充營養(yǎng):核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質,有助于維持身體健康。而雞肉中含有豐富的蛋白質、鐵、鋅等營養(yǎng)物質,可以幫助補充體力和提高人體代謝能力。2.補腎壯陽:中醫(yī)認為,核桃性溫味甘,具有補腦益智、潤肺止咳、強筋壯骨的功效;而雞肉則具有滋陰養(yǎng)血、益氣健脾的作用。因此,將兩者搭配在一起燉煮成菜,不僅可以滋補身體,還能夠改善腎虛陽痿等癥狀

蠶豆不能和什么食物一起吃

蠶豆盡量不要和菠菜、魚蝦、豆腐、豬肉、牛奶等食物一起吃,以免產生不良的影響。1.菠菜:菠菜中含有草酸,而蠶豆中含有豐富的鈣質,兩者結合會形成草酸鈣,影響人體對鈣的吸收。2.魚蝦:魚蝦中含有大量的鈣質,與蠶豆中的草酸結合后會形成草酸鈣,影響人體對鈣的吸收。3.豆腐:豆腐中含有大量的植物雌激素,與蠶豆中的異黃酮結合后會影響人體對異黃酮的吸收。4.豬肉:豬肉中含有大量的脂肪和膽固醇,與蠶豆中的膳食纖維結合后會影響人體對膳食纖維的吸收

老年人需要補鈣嗎

老年人需要補鈣。隨著年齡的增長,人體對鈣的吸收能力會逐漸下降,同時骨骼中的鈣質也會逐漸流失,導致骨質疏松癥的發(fā)生。因此,老年人需要通過飲食或補充鈣劑來滿足身體對鈣的需求。老年人需要補鈣以維持骨骼健康,可以通過飲食中富含鈣的食物來滿足身體對鈣的需求,富含鈣的食物包括牛奶、酸奶、豆腐、芝士等乳制品和豆制品,以及魚類、蝦皮、海帶等海產品。此外,綠葉蔬菜如菠菜、芥菜、油菜等也是良好的鈣來源。如果飲食中無法滿足身體對鈣的需求,也可選擇口服鈣劑進行補充

一天喝兩包牛奶可以嗎

一天喝兩包牛奶是否可以取決于個人的健康狀況、飲食習慣以及牛奶的種類。一般來說,適量喝牛奶對健康是有益的,但過量攝入也可能帶來一些風險。牛奶是富含優(yōu)質蛋白質、維生素和礦物質的健康飲品,適量飲用有助于維持骨骼健康、增強免疫力、促進腸胃功能等。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議,成年人每天的蛋白質需求量為每公斤體重0.8克,而每100毫升牛奶約含有3.3克的蛋白質,因此,一天喝兩包牛奶通常不會超過一天的蛋白質需求量,所以是可以的

牛肉炒西紅柿的功效

牛肉炒西紅柿是一道非常常見的家常菜,具有補充營養(yǎng)、促進消化、抗氧化的功效與作用。1.補充營養(yǎng):肉富含鐵、鋅、磷等礦物質,搭配西紅柿一起食用可以平衡全面的營養(yǎng)需求,維持身體的正常功能,特別是對于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦,具有重要的營養(yǎng)價值。2.促進消化:肉中的蛋白質易于消化吸收,而西紅柿中的膳食纖維則有助于促進腸道蠕動,幫助消化。3.抗氧化:西紅柿中的番茄紅素是一種強效抗氧化劑,具有抵抗自由基損害的能力。需要注意的是,牛肉炒西紅柿中的脂肪含量較高,因此不適合高血脂、高膽固醇的人群食用。

珍珠奶茶卡路里是多少

珍珠奶茶是一種非常受歡迎的飲品,它的卡路里含量因品牌和配料的不同而有所差異。一般來說,一杯珍珠奶茶的卡路里含量在200-500卡之間。首先,珍珠是由木薯淀粉制成的,其本身并不含脂肪和糖分,因此卡路里含量相對較低。然而,為了使珍珠具有口感和顏色,通常會加入糖漿和其他添加劑,這些成分會增加珍珠的卡路里含量。其次,奶茶的基礎是茶或咖啡,這兩種飲料本身的卡路里含量都很低。然而,如果加入了牛奶或奶精,那么卡路里含量就會增加。此外,一些奶茶店還會添加糖、蜂蜜或其他甜味劑來提升口感,這也會增加卡路里含量

男的體脂率多少算正常

一般來說,男性的體脂率正常范圍大約在15%~20%,但對于一些特殊人群可能會有所偏差。體脂率是指身體中脂肪組織占總體重的百分比,是評估一個人體脂肪含量的重要指標。對于男性來說,體脂率正常范圍會受到年齡、身高、體重、肌肉量等多個因素的影響。如果體脂率在10%以下,則被認為是過低,可能會對健康造成不利影響,如減弱免疫系統(tǒng)、影響內分泌等。而如果體脂率在25%以上,則會被認為是超重或者肥胖,容易引發(fā)心血管疾病、糖尿病等健康問題

葡萄是高糖分水果嗎

葡萄是一種高糖分水果。葡萄含有豐富的葡萄糖和果糖,是一種天然的甜味劑。葡萄的糖分含量取決于品種和成熟度,一般成熟的葡萄會更甜。通常,每100克葡萄中含有16-23克的糖分,相比于其他水果來說,算是較高的糖分含量。葡萄中的糖分含量是其營養(yǎng)價值的一部分,同時也是其獨特的特點之一。葡萄中所含的糖分主要是葡萄糖和果糖,是人體的主要能量來源。這些糖分在體內被迅速吸收,為身體提供能量的同時,還能快速補充體力。因此,適量食用新鮮葡萄對于人體來說并非壞事

蒸蘋果的功效是什么

蒸蘋果的功效包括改善消化、抗氧化、降低膽固醇、控制體重等。1.改善消化:蘋果中富含膳食纖維,經(jīng)過蒸煮后更容易被身體消化吸收。食用蒸蘋果能夠促進腸道蠕動,防止便秘等消化問題的發(fā)生。同時,蘋果中的果酸成分還能夠幫助胃液分泌,促進食物的消化吸收。2.抗氧化:蘋果中富含的維生素C和多酚類物質,是一種天然的抗氧化劑,能夠清除自由基,減緩細胞老化,增強免疫力,預防疾病的發(fā)生。3.降低膽固醇:蘋果中含有豐富的果膠,可以與膽汁酸結合,能夠幫助清除體內多余的膽固醇

苦瓜清脂減肥的功效

苦瓜是一種綠色蔬菜,具有豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效。對于減肥來說,苦瓜有以下幾個方面的功效:1.調節(jié)血糖:苦瓜中的活性成分能夠促進胰島素的分泌和利用,降低血糖水平。這有助于減少體內脂肪的堆積,并增加脂肪的分解和代謝,從而達到減肥的效果。2.輔助消化:苦瓜中含有一種被稱為“苦瓜皂苷”的物質,能夠促進胃液和消化酶的分泌,改善消化功能。減肥過程中,苦瓜可以幫助消化吸收,減少脂肪的積累,并促進廢物的排出,有利于減肥效果的提升

菜果功效和作用

菜果,顧名思義,是指蔬菜和果實。它們在我們的日常飲食中占據(jù)了重要的位置,為我們提供了豐富的營養(yǎng)素。以下是菜果的功效和作用:1.補充維生素和礦物質:菜果是維生素和礦物質的重要來源。例如,胡蘿卜富含維生素A,有助于保護眼睛健康;柑橘類水果富含維生素C,有助于提高免疫力;菠菜富含鐵質,有助于預防貧血。2.維持腸道健康:膳食纖維可以增加糞便的體積,促進排便,預防便秘。同時,膳食纖維還可以幫助控制血糖和膽固醇水平,預防心血管疾病。3.補充水分:菜果中的水分也不容忽視

營養(yǎng)科都檢查什么項目

營養(yǎng)科是負責評估和治療患者營養(yǎng)狀況的科室。醫(yī)生會進行一系列的檢查項目全面了解患者的營養(yǎng)狀況,以便制定合適的治療方案。以下是常見的營養(yǎng)科檢查項目:1、體格檢查:包括身高、體重、腰圍、臀圍等測量,以及皮膚、黏膜、指甲等方面的觀察。可以幫助醫(yī)生了解患者的生長發(fā)育情況、肥胖程度以及是否存在營養(yǎng)不良等問題。2、實驗室檢查:包括血常規(guī)、尿常規(guī)、肝腎功能、血脂、血糖、電解質等指標的檢測,可以反映患者的營養(yǎng)狀況,比如貧血、低蛋白血癥、高血糖等

豆腐能和茄子一起吃嗎

豆腐和茄子通??梢砸黄鸪裕€能互相補充營養(yǎng),提升美味。首先,豆腐和茄子在口感上具有互補的特點。豆腐口感細膩滑嫩,而茄子有一定嚼勁和溫和的口感。將兩者搭配食用,能夠豐富口感,讓菜肴更加有層次感。比如,將茄子和豆腐一起燒、燉或炒,茄子的柔軟和豆腐的細膩相結合,口感豐富而且不油膩。其次,茄子和豆腐的營養(yǎng)成分互補。豆腐富含優(yōu)質蛋白質,是素食者的重要來源之一,同時還含有豐富的鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)物質。茄子則富含纖維素、維生素C、維生素E等,能夠促進腸道蠕動,增強免疫力

綠豆用開水泡能喝

綠豆是一種富含營養(yǎng)的食物,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素。綠豆具有清熱解毒、利水消腫、降脂減肥等功效。有多種吃法,一般可以用開水泡喝。用開水泡綠豆可以有效提取綠豆中的營養(yǎng)成分。綠豆中富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等多種營養(yǎng)物質,通過用開水泡綠豆可以使這些營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。特別是蛋白質和膳食纖維,通過泡水可以降低綠豆的含水量,提高這些營養(yǎng)成分的濃度,增加其利用率。而且,用開水泡綠豆可以減少綠豆中的抗營養(yǎng)因子

做豆?jié){用干豆營養(yǎng)高還是泡后做營養(yǎng)更高?

豆?jié){的營養(yǎng)價值而言,干豆和泡后豆?jié){都具有其獨特的優(yōu)勢。在泡豆的過程中,豆?jié){中的一部分抗營養(yǎng)物質會被去除,易于消化吸收。而在豆?jié){的加工過程中,一些蛋白質或者其他營養(yǎng)物質也會因為加熱而更易被人體吸收,可以根據(jù)個人的口味和需求來選擇食用。首先來看干豆的營養(yǎng)價值。干豆含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種維生素和礦物質。其中,豆類蛋白質含有的氨基酸比例較為理想,對人體健康非常有益。此外,黃豆中還富含膳食纖維、鈣、鐵和鉀等礦物質。因此,干豆本身就是一種非常營養(yǎng)豐富的食材。其次看泡后豆?jié){的營養(yǎng)價值

每天吃蘋果的好處

蘋果是一種非常健康的水果,它含有豐富的營養(yǎng)成分,如膳食纖維、維生素C和鉀等。每天吃蘋果有很多好處,以下是一些詳細的分析:1.促進消化:蘋果中的膳食纖維能夠促進腸道蠕動,幫助消化,預防便秘。2.增強免疫力:蘋果富含維生素C和抗氧化劑,能夠增強免疫力,抵抗疾病。3.延緩衰老:蘋果中的抗氧化劑能夠清除自由基,延緩細胞衰老??傊?,每天吃一個蘋果對身體有很多好處。但是需要注意的是,雖然蘋果營養(yǎng)豐富,但也不能過量食用。此外,對于某些特殊人群,在食用蘋果時應注意控制攝入量。

地瓜和火龍果可以一起吃嗎

地瓜通常指的是紅薯,一般情況下和火龍果是可以一起吃的,兩種食物各自都含有豐富的營養(yǎng)成分,并且沒有相互作用的成分。紅薯富含膳食纖維、維生素A、維生素C和鉀,而火龍果則富含維生素C、水溶性膳食纖維和抗氧化物質。這兩種食物的營養(yǎng)成分互補,可以一起食用。然而,雖然地瓜和火龍果可以一起吃,但是也需要注意一些事項。首先,地瓜和火龍果都屬于高纖維食物,如果一次性食用過多,可能會引起腸胃不適,如腹脹、腹瀉等。因此,建議適量食用。其次,地瓜中的淀粉含量較高,如果與火龍果一起食用,可能會增加血糖的上升速度

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劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽市中心醫(yī)院

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