毛山藥和鐵棍山藥區(qū)別
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
毛山藥和鐵棍山藥,從外形、口感、觸感、功效等各方面都不一樣。其中毛山藥口感比較硬脆,適合炒菜吃;而鐵棍山藥口感綿軟,可以熬粥喝。鐵棍山藥的功效性,比毛山藥要好,可以起到健脾胃,補心補氣的作用。毛山藥比較粗壯,鐵棍山藥相比毛山藥,要稍微細一點。
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