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營養(yǎng)科專家文章

有傷口可以吃醉鵝嗎

鵝含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,吃鵝肉不僅可以補充營養(yǎng),還有利于傷口的恢復,當有傷口時,可以食用醉鵝。首先,鵝肉本身富含蛋白質(zhì)和其他有益于傷口愈合的營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)物質(zhì)對于皮膚的自我修復和傷口的愈合過程都是至關(guān)重要的。因此,從營養(yǎng)學的角度來看,適量食用鵝肉有助于傷口的恢復。其次,醉鵝是一種特殊的烹飪方式,可能會使用到酒和其他調(diào)料。在烹飪過程中,需要確保鵝肉熟透,以避免食用不熟的肉類可能帶來的食品安全風險,如細菌感染等。熟透的鵝肉更安全,對傷口恢復也更有利

冰糖銀耳會長胖嗎

冰糖銀耳是一道常見的傳統(tǒng)中式甜品,以銀耳和冰糖為主要原料制成。銀耳是一種低脂肪、低熱量的食材,每100克銀耳的熱量約為200卡路里,而冰糖的熱量也相對較低。因此,從食材本身的角度來看,冰糖銀耳本身并不會讓人長胖。然而,需要注意的是,冰糖銀耳通常會加入一定量的冰糖,而冰糖的主要成分是蔗糖,蔗糖是一種簡單的碳水化合物,攝入過多會導致體內(nèi)熱量過剩,從而轉(zhuǎn)化為脂肪儲存,長期大量攝入可能會導致體重增加

梔子茶的功效與作用

梔子茶是一種以梔子為主要原料制作的茶飲,具有以下功效與作用:1.瀉火除煩:梔子茶苦寒清降,能夠清熱瀉火,除煩解郁,適用于熱病心煩、郁悶、躁擾不寧等癥狀。2.清熱利濕:梔子茶具有清熱利濕的作用,可用于治療濕熱黃疸、小便短赤、淋證等病癥。3.涼血解毒:梔子茶能夠涼血解毒,可用于治療血熱妄行所致的吐血、衄血等出血病癥,以及熱毒瘡瘍、紅腫熱痛等。4.清肝明目:梔子茶可入肝經(jīng),具有清肝明目的功效,對肝火上炎所致的目赤腫痛、視物昏花等有一定的改善作用

晚上可以吃雞蛋嗎

可以在晚上吃雞蛋,雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物,富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和必需脂肪酸等營養(yǎng)成分。它們可以作為健康飲食的一部分,在任何時間食用。晚上吃雞蛋的好處之一是它們可以提供飽腹感,有助于控制夜間進食的欲望。雞蛋中的蛋白質(zhì)和健康脂肪可以幫助維持血糖水平,從而減少饑餓感和夜間進食的沖動。此外,雞蛋中的色氨酸是一種氨基酸,可轉(zhuǎn)化為神經(jīng)遞質(zhì)血清素,有助于調(diào)節(jié)睡眠。因此,晚上吃雞蛋可能有助于改善睡眠質(zhì)量。然而,需要注意的是,雞蛋的攝入量應(yīng)該適量。雖然雞蛋是健康的食物,但它們也含有較高的膽固醇

體檢前能喝水嗎

體檢前一般建議不喝水,因為飲水會影響一些生化指標的檢測結(jié)果,特別是需要空腹檢測的項目如血脂、血糖等。但是也有一些檢查是需要飲水的,比如B超檢查、腎功能等檢查。首先,體檢前不要喝水的原因是因為血液和尿液檢測是做身體健康檢查時最基本的檢查項目,而飲水會使得血液和尿液的化驗值產(chǎn)生變化,導致檢查結(jié)果不準確。比如血液檢查中的血糖、甘油三酯、膽固醇等,如果飲水過多會導致血液稀釋,影響檢查結(jié)果的準確性。其次,一些特殊的檢查項目需要飲水

健脾去濕雞湯怎樣做?

健脾去濕雞湯是一道傳統(tǒng)的中式湯品,具有健脾祛濕、益氣養(yǎng)血的功效。以下是一種常見的做法。一、材料-雞肉:500克-淮山:20克-茯苓:20克-白術(shù):10克-黨參:10克-炙甘草:5克-生姜:3片-紅棗:5顆-鹽:適量二、步驟1.將雞肉洗凈,切塊,放入沸水中焯水,撈出備用。2.淮山、茯苓、白術(shù)、黨參、炙甘草洗凈,浸泡30分鐘。3.紅棗去核,生姜切片。4.將所有材料放入砂鍋中,加入適量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時。5.加入適量鹽調(diào)味,即可享用。三、注意事項1.雞肉可以選擇老母雞或土雞,口感更好

吃什么食物可以美容

美容食物是指通過食物的營養(yǎng)成分來改善皮膚質(zhì)量,增加皮膚的光澤和彈性,減少皺紋和瑕疵。以下是一些可以起到美容效果的食物。首先,水果是非常好的美容食物,例如草莓、葡萄、柑橘類水果等含有豐富的維生素C,能夠抗氧化,促進膠原蛋白生成,減少皺紋的產(chǎn)生,改善皮膚彈性。此外,藍莓、黑莓等紫色水果富含花青素,具有抗氧化、抗衰老的功效。而橙色水果如胡蘿卜、甜橙富含β-胡蘿卜素,可以促進皮膚細胞的新陳代謝,幫助皮膚保持光澤。其次,蔬菜也是重要的美容食物

香菜能和雞蛋一起吃嗎

香菜和雞蛋可以一起吃,而且這種搭配在很多菜肴中都非常常見。香菜的香味能夠很好地提升雞蛋的口感,使得整道菜肴更加美味。首先,從營養(yǎng)角度來看,香菜和雞蛋都是非常營養(yǎng)豐富的食物。香菜富含維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵等礦物質(zhì),而雞蛋則含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、D、E等營養(yǎng)素。這兩種食物的營養(yǎng)成分互補,一起食用可以提供人體所需的多種營養(yǎng)素。其次,從口感上來看,香菜的獨特香味能夠很好地提升雞蛋的口感。香菜的香味濃郁,能夠很好地中和雞蛋的腥味,使得整道菜肴更加美味

燕麥片怎么吃才減肥

燕麥片是一種非常受歡迎的健康食品,它含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)和復合碳水化合物,對于減肥來說是一個非常理想的選擇。但是想要通過食用燕麥片來減肥,還需要注意一些細節(jié)和方法。首先,選擇純燕麥片而不是含有糖分或其他添加劑的燕麥片是非常重要的。這樣可以確保吃到的燕麥片是最健康的,不會因為多余的糖分而影響減肥效果。另外,如果你想要增加口感或者味道,可以添加一些天然的水果或堅果。其次,燕麥片最好是用熱水或低脂奶制作。這樣可以保持燕麥片的天然營養(yǎng)成分,同時也可以增加飽腹感,防止因為餓了而過度進食其他食物

將薏米炒熟后直接吃行不行

薏米,又稱薏仁,是一種常見的食物材料,具有豐富的營養(yǎng)價值。薏米富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),特別是含有豐富的膳食纖維和微量元素,對人體有多種益處。但是,薏米炒熟后直接吃并不是一種合適的食用方式。首先,直接炒熟的薏米吃下去會導致難以消化吸收。薏米中含有大量的淀粉,經(jīng)過炒制之后,并沒有進行糊化處理,容易導致胃腸道不適,消化不良甚至造成腹瀉等問題。而且,薏米中還含有一部分抗營養(yǎng)因子,如植酸和草酸等物質(zhì),會影響人體對維生素和礦物質(zhì)的吸收

怎么增肥最有效果

要增肥最有效果,首先要了解增肥的原理。增肥的核心原理是攝入的熱量要多于消耗的熱量,從而形成能量儲備,進而增加體重。下面介紹一些增肥的有效方法。一、增加攝入量:增肥的第一步是增加攝入的熱量。要選擇高熱量、高脂肪、高蛋白的食物,如牛肉、豬肉、雞肉、魚類、堅果、乳制品等,這些食物都富含蛋白質(zhì)和脂肪。二、多吃高營養(yǎng)食物:不僅要多吃,還要多吃高營養(yǎng)價值的食物。比如,堅果、鱷梨、魚類和橄欖油都是高營養(yǎng)價值的食物,它們富含不飽和脂肪酸,這對身體的健康十分重要

土豆減肥還是增肥

土豆可以輔助減肥。土豆是一種營養(yǎng)豐富的食物,其主要成分是碳水化合物,約占土豆重量的17%~20%,此外還含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)。土豆可以作為主食來食用,其含有的大量膳食纖維,能使人產(chǎn)生飽腹感,減少其他食物的攝入,起到一定的減肥效果。此外,與精白米面相比,土豆的飽腹感更強,消化吸收速度更慢,在體內(nèi)的血糖反應(yīng)更低,有利于控制血糖,減少脂肪的合成。同時,土豆還含有豐富的鉀元素,每100克土豆中含鉀高達300毫克左右,具有一定的瘦腿作用。因此,土豆具有一定的減肥效果

長期大量吃豆腐容易缺碘?每餐食用量為多少才好?

豆腐是一種營養(yǎng)豐富的食品,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)和維生素B族等。然而,長期大量食用豆腐可能會導致缺碘的問題。首先,碘是人體必需的微量元素之一,它對于甲狀腺激素的合成和代謝具有重要作用。如果人體缺乏碘,就會出現(xiàn)甲狀腺腫大、智力低下等問題。而豆腐中含有一種叫做植酸的物質(zhì),它可以與碘結(jié)合形成難以被人體吸收的復合物,從而導致人體缺碘。其次,根據(jù)中國營養(yǎng)學會的建議,成年人每天需要攝入150微克的碘。如果以豆腐作為主要食物來源,那么每餐應(yīng)該控制在100克左右,這樣才能保證足夠的碘攝入量

喝純奶的好處

喝純奶的好處有很多,它含有豐富的營養(yǎng)成分,對人體健康有很多益處。首先,純奶含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育和修復組織的重要物質(zhì),對保持身體健康和抵抗疾病有很大幫助。純奶中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對人體的吸收利用率很高。其次,純奶含有豐富的鈣質(zhì),鈣質(zhì)是維持骨骼健康的必需營養(yǎng)成分,長期喝純奶有助于預防骨質(zhì)疏松和骨折、骨折等問題的發(fā)生,特別是對于兒童和孕婦來說,鈣質(zhì)的攝入尤為重要

要豐胸的話去吃哪些食物好呢

要豐胸的話,可以通過適當?shù)娘嬍硜韼椭_到豐胸的效果。下面就是一些有助于豐胸的食物:1.蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)是造就豐滿胸部的關(guān)鍵營養(yǎng)素,可以選擇雞肉、魚肉、蛋類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物來攝入。2.蔬果:一些富含維生素和纖維的蔬果,比如西紅柿、胡蘿卜、菠菜等,都有助于增加胸部組織的豐滿度。3.堅果類食物:核桃、杏仁、花生等堅果類食物富含脂肪和蛋白質(zhì),適量食用有助于豐胸。4.豆類食物:豆腐、黑豆、綠豆等豆類食物含有豐富的植物雌激素和蛋白質(zhì),對于豐胸有一定的幫助

指甲長橫紋是營養(yǎng)不良嗎

指甲長橫紋可能是營養(yǎng)不良,但也可能是其他原因引起的。營養(yǎng)不良可能會導致指甲出現(xiàn)異常,如甲板變薄、易碎、出現(xiàn)凹陷或凸起等。其中,缺乏維生素A、鐵、鋅、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),可能會導致指甲出現(xiàn)長橫紋的情況。這是因為這些營養(yǎng)物質(zhì)對指甲的生長和健康都非常重要,如果缺乏這些營養(yǎng)物質(zhì),可能會導致指甲的生長受到影響,從而出現(xiàn)長橫紋的情況。除了營養(yǎng)不良外,指甲長橫紋還可能與其他疾病有關(guān),如扁平苔蘚、甲癬、銀屑病等。這些疾病可能會導致指甲的生長受到影響,從而出現(xiàn)長橫紋的情況

大豆分離蛋白含嘌呤嗎

大豆分離蛋白是一種由大豆提取的蛋白質(zhì),它不含有任何脂肪和膽固醇,因此被廣泛用于食品加工中。然而,關(guān)于大豆分離蛋白是否含有嘌呤的問題,目前還存在一些爭議。根據(jù)一些研究,大豆分離蛋白中含有一定量的嘌呤,但其含量相對較低。一般來說,每100克大豆分離蛋白中含有約20-30毫克的嘌呤。相比之下,肉類、海鮮等動物性食品中的嘌呤含量要高出很多倍。對于一般人來說,適量攝入大豆分離蛋白并不會對身體健康造成太大的影響。但是,對于痛風患者來說,由于他們體內(nèi)尿酸水平較高,攝入過多的嘌呤可能會導致癥狀加重

150的體重算重嗎

150的體重是否算重,這個問題涉及到身體健康和體重指數(shù)的概念。體重是否算重需要考慮身高、體脂肪含量以及肌肉量等因素,因此不能簡單以數(shù)字來判斷是否重量過重。首先,可以通過計算體重指數(shù)BMI來初步判斷體重是否偏重。BMI是一個衡量體重和身高關(guān)系的指標,公式是體重除以身高的平方,即BMI=體重/身高*身高。按照世界衛(wèi)生組織的標準,18.5以下為偏瘦,18.5-24.9為正常范圍,25-29.9為超重,30及以上為肥胖。在計算BMI時,要注意體重指數(shù)只是一個初步的指標,無法反映體脂肪含量和肌肉量

西米功效有哪些

西米,又稱西谷米、西米露,是一種常見的食材,主要產(chǎn)于南洋群島一帶。它是由棕櫚樹類的樹干、莖髓加工而成,形狀像珍珠,顏色潔白晶瑩,口感軟糯,營養(yǎng)豐富。下面是西米功效的詳細分析:1.補充能量:西米含有豐富的碳水化合物,可以迅速為人體提供能量,對于體力消耗大的人群,如運動員、勞動者等,有很好的補充能量的效果。2.健脾胃:西米味甘、性平,具有健脾養(yǎng)胃、益氣補中的功效,對于脾胃虛弱、食欲不振的人群,有很好的調(diào)理作用

葡萄皮和葡萄籽的功效

葡萄皮和葡萄籽是葡萄中的重要成分,它們富含多種營養(yǎng)成分,具有多種健康功效。1.抗氧化:葡萄皮富含抗氧化物質(zhì),如多酚類化合物和白藜蘆醇等。這些物質(zhì)能夠抵抗自由基的損害,減少氧化應(yīng)激對身體的影響,有助于提高免疫力,預防感冒和其他疾病。2.促消化:葡萄皮中的纖維素含量也較高,有助于促進消化系統(tǒng)的正常運作,預防便秘和其他消化問題。3.改善皮膚健康:葡萄皮和葡萄籽可以促進皮膚的健康,減少皮膚老化的跡象,如皺紋和色斑等??傊咸哑ず推咸炎迅缓喾N營養(yǎng)成分和抗氧化物質(zhì),具有多種健康功效

名醫(yī)問答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細胞增生過快所致,也可能是繼發(fā)感...

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