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營養(yǎng)科專家文章

山藥和羊肉一起燉有什么功效

山藥和羊肉一起燉,是一道非常營養(yǎng)且美味的菜肴。這道菜的功效主要體現(xiàn)在以下幾個方面:1.補氣養(yǎng)血:羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素,能夠補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),增強體質(zhì)。而山藥含有豐富的黏液質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)和多種微量元素,具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益肺止咳等功效。兩者結(jié)合,既能補氣養(yǎng)血,又能健脾養(yǎng)胃。2.增強免疫力:羊肉中的蛋白質(zhì)和山藥中的多糖類物質(zhì),都能夠增強人體的免疫力,提高身體對疾病的抵抗力

青頭土豆能吃嗎

青頭土豆是指土豆在發(fā)芽后長出的綠色部分,也稱為“青頭”,含有毒素龍葵堿。這種毒素在人體內(nèi)會被轉(zhuǎn)化為阿托品和顛茄堿,會對神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定的影響,嚴重時還會危害人的生命,因此青頭土豆是不能食用的。青頭土豆中的毒素龍葵堿是一種生物堿,對人體內(nèi)的乙酰膽堿受體有競爭性抑制作用,容易導(dǎo)致神經(jīng)傳導(dǎo)受阻,引起頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。如果攝入量過大,還可能會出現(xiàn)呼吸困難、心跳加快、瞳孔擴大等嚴重中毒癥狀,甚至危及生命。因此,食用青頭土豆會對人體健康造成嚴重危害

發(fā)胖的原因有哪些

發(fā)胖的原因有很多,其中最主要的原因是攝入的能量超過了消耗的能量,導(dǎo)致身體儲存了過多的能量,就會發(fā)胖。除此之外,還有一些其他的原因會導(dǎo)致人們發(fā)胖,下面來詳細介紹一下:1.飲食是導(dǎo)致發(fā)胖的首要原因之一。攝入高能量、高脂肪、高糖分的食物會使人體攝入過多的能量,而且這些食物還容易導(dǎo)致飽腹感降低,從而更容易吃得更多。此外,飲食結(jié)構(gòu)不合理,攝入膳食纖維和維生素不足,也容易導(dǎo)致發(fā)胖。2.缺乏運動也是導(dǎo)致發(fā)胖的重要原因之一。長期的缺乏運動會導(dǎo)致身體消耗的能量減少,而且還容易導(dǎo)致身體的脂肪堆積

夏季喝什么減肥

夏季是減肥的好時機,因為天氣炎熱,新鮮水果蔬菜豐富,并且人們的新陳代謝也更加活躍。在夏季,選擇合適的飲品可以幫助更有效地減肥。首先,夏季喝水是減肥的首選。飲用充足的水不僅可以幫助保持身體水分平衡,還可以促進新陳代謝,加速脂肪的燃燒。此外,飲用水還能幫助減少食欲,減少攝入的熱量,促進排泄,有利于清除人體內(nèi)的廢物和毒素。其次,夏季適合喝茶。茶是一種低熱量而且富含抗氧化劑的飲品,可以幫助調(diào)節(jié)身體的新陳代謝,增加脂肪的燃燒。尤其是綠茶和烏龍茶,富含兒茶素和咖啡堿,可以有效促進脂肪的氧化分解,有助于減肥

有哪些瑜伽減肥的動作

瑜伽是一種非常受歡迎的健身方式,它可以幫助人們減肥、塑形、增強身體柔韌性和平衡能力。以下是一些適合初學(xué)者的瑜伽減肥動作及其詳細分析:1.山式:這個姿勢可以提高身體的穩(wěn)定性和平衡性,同時也可以加強腿部肌肉的力量。站立時,雙腳并攏,雙手放在身體兩側(cè),然后慢慢將臀部向后推,直到您的大腿與地面平行。保持這個姿勢數(shù)秒鐘,然后慢慢回到起始位置。重復(fù)多次。2.下犬式:這個姿勢可以拉伸整個身體,特別是背部和腿部肌肉。從手倒立開始,將手掌放在肩膀下方,手指朝外。然后慢慢將臀部向上抬起,直到您的身體形成一條直線

養(yǎng)生減肥的方法

養(yǎng)生減肥是一種健康的生活方式,通過科學(xué)的飲食和運動來改善身體健康和減肥。下面將介紹一些養(yǎng)生減肥的方法。首先,要保持一個均衡的飲食是很重要的。人體需要得到足夠的營養(yǎng)才能正常運轉(zhuǎn),但是攝入過多的熱量會導(dǎo)致體重增加。因此,要注意控制飲食,選擇健康的食物,包括蔬菜、水果、全麥食品和瘦肉。避免攝入過多的高熱量、高糖分和高脂肪的食物,比如糖果、甜飲料、快餐和油炸食品。其次,進行適量的運動也是很重要的。運動可以幫助消耗多余的熱量,增加代謝率,改善身體的形態(tài)

冬天了天天體重減輕怎么回事

冬天天天體重減輕的原因有很多,以下是一些可能的原因:-飲食不均衡:冬天人們往往會增加高熱量、高脂肪的食物攝入,如肉類、油脂、巧克力等,而減少蔬菜水果的攝入,導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。-缺乏運動:冬天天氣寒冷,人們往往會減少戶外活動,導(dǎo)致運動量不足,身體代謝減緩,消耗的熱量減少,從而導(dǎo)致體重增加。-壓力過大:冬天人們往往會面臨更多的壓力,如工作壓力、學(xué)習(xí)壓力、家庭壓力等,這些壓力會導(dǎo)致身體分泌應(yīng)激激素,如皮質(zhì)醇等,從而影響身體的代謝和消化功能,導(dǎo)致體重增加

身體一直較瘦真的很想胖

身體瘦與肥胖都與體重控制有關(guān),而體重的控制又受多種因素影響。身體瘦與肥胖并不僅僅是外在的形態(tài),更重要的是與健康息息相關(guān)。在追求胖瘦之間,應(yīng)該注重健康,理性飲食,適度運動,良好的生活習(xí)慣是重要的。下面來看看身體瘦和肥胖背后的科學(xué)原理:首先,身體瘦的人通常具有較高的新陳代謝率,這意味著他們的身體更快地將能量轉(zhuǎn)化為熱量和消耗掉。而肥胖的人往往具有較低的新陳代謝率,使他們更容易將能量儲存為脂肪。因此,可以通過調(diào)節(jié)飲食和運動來調(diào)整體重和新陳代謝率。其次,遺傳也是影響體重的重要因素

山藥是堿性食物嗎

山藥是堿性食物。堿性食物是指食物經(jīng)燃燒后所得灰分的化學(xué)成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,其溶于水后生成堿性溶液。而山藥中含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素,這些元素在人體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生堿性物質(zhì),因此山藥屬于堿性食物。此外,山藥還含有多種營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等,具有健脾益胃、補腎益精、潤肺止咳等功效。需要注意的是,食物的酸堿性對人體健康的影響較小,不能單純依靠食物的酸堿性來調(diào)節(jié)身體的酸堿平衡。在日常飲食中,應(yīng)該保持多樣化,攝入各種營養(yǎng)豐富的食物,以維持身體的健康。

鵝蛋的功效與作用鵝蛋怎么吃最營養(yǎng)

鵝蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì),對人體有著多種好處。接下來將詳細分析鵝蛋的功效與作用,并探討如何食用鵝蛋最能發(fā)揮其營養(yǎng)價值。鵝蛋的功效與作用:1.提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì),是人體維持生命所必需的營養(yǎng)物質(zhì),有助于細胞再生和組織修復(fù),對身體的發(fā)育和健康非常重要。2.補充脂肪和熱量:鵝蛋的脂肪含量較高,能夠為身體提供能量,滿足日常生活的需要。適量攝入對于保持健康和保護心血管系統(tǒng)有一定作用

可樂會不會長胖

可樂長期飲用是否會導(dǎo)致長胖一直是一個備受爭議的話題。然而,科學(xué)研究表明,可樂中含有大量的糖分和熱量,如果過量飲用,確實會導(dǎo)致體重增加??蓸分泻械奶欠质瞧渲饕目防飦碓?。一罐330毫升的可樂中,就含有大約35克的糖分,這相當(dāng)于7塊糖的含量。飲用一罐可樂就相當(dāng)于立即消耗了大量的糖分,而這些糖分會迅速被吸收并轉(zhuǎn)化為能量。如果身體無法將這些糖分全部轉(zhuǎn)化為能量,多余的糖分便會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來,長期積累便會導(dǎo)致體重增加。除了糖分外,可樂還含有高熱量的成分

什么青菜含鐵元素比較高

青菜中含鐵量比較高的有菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜等。其中,菠菜的含鐵量最高,每100克菠菜中含有2.9毫克的鐵。鐵是人體必需的微量元素之一,對于人體的健康非常重要。它參與血紅蛋白的合成,促進氧氣的運輸和儲存;同時也是多種酶的組成部分,參與多種代謝過程。因此,保證足夠的鐵攝入對于維持身體健康至關(guān)重要。除了上述提到的青菜外,其他一些蔬菜也含有較高的鐵元素,例如豆類、蘑菇、黑木耳等。此外,肉類、魚類、蛋類等動物性食品也是鐵的良好來源

味精的危害有哪些

味精,化學(xué)名為谷氨酸鈉,是一種常用的增味劑,能夠增加食物的鮮味和口感,被廣泛用于調(diào)味料、方便面、速凍食品等食品中。然而,長期過量攝入味精可能會對人體產(chǎn)生一些危害。首先,味精對神經(jīng)系統(tǒng)有一定影響。大量攝入味精可能導(dǎo)致頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、胸悶等不適癥狀,甚至?xí)l(fā)神經(jīng)性疾病。對于容易過敏的人來說,攝入味精還可能導(dǎo)致過敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮膚瘙癢、皮疹等癥狀。其次,味精對心血管系統(tǒng)和代謝系統(tǒng)也有一定影響

抗糖能吃蜂蜜嗎

抗糖能吃蜂蜜,但需要適量。蜂蜜是自然界中的一種天然甜味劑,它含有豐富的營養(yǎng)成分,包括葡萄糖、果糖、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)等。研究表明,蜂蜜的主要成分包括葡萄糖和果糖,這兩種糖分需要在體內(nèi)經(jīng)過胰島素的調(diào)節(jié)才能被有效利用。因此,對于抗糖人群來說,攝入過多的蜂蜜會導(dǎo)致血糖升高,增加胰島素的負擔(dān),從而加重病情。然而,適量的蜂蜜對于抗糖人群來說并不完全禁止。由于蜂蜜的營養(yǎng)成分豐富,適量的蜂蜜對于他們來說同樣具有一些益處

菜上有西瓜蟲還能吃

菜上有西瓜蟲不能吃。西瓜蟲是西瓜上的一種害蟲,主要以西瓜果實為食,會對西瓜的品質(zhì)產(chǎn)生影響。一般來說,如果菜上有西瓜蟲,不建議食用,因為這種害蟲可能會對西瓜產(chǎn)生一定程度的污染,從而對人體健康造成一定的風(fēng)險。首先,西瓜蟲主要危害西瓜果實,它們會在果實內(nèi)產(chǎn)卵并孵化,蟲害嚴重的西瓜可能會因為蟲害而出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)等情況,這些情況會對人體造成危害。此外,西瓜蟲可能會傳播病毒或細菌,這些病毒和細菌也會對人體的健康造成一定的危害

黃酒的功效與作用

黃酒是中國傳統(tǒng)的一種酒類,由于其獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)成分,下面是黃酒的功效與作用。首先,黃酒含有豐富的維生素和氨基酸,有助于促進新陳代謝,增強身體免疫力,對人體健康有益。黃酒中還含有一些有益微生物和酶類物質(zhì),這些物質(zhì)對腸道有調(diào)節(jié)作用,有助于促進腸道健康,改善消化功能,預(yù)防便秘等腸道疾病。其次,黃酒還含有豐富的氨基酸和多種微量元素,具有保健作用,對促進人體生長發(fā)育、增強體力、延緩衰老等都有一定的作用。適量飲用黃酒還能幫助提高睡眠質(zhì)量,緩解疲勞,有助于舒緩身心壓力,具有促進身體健康的作用

一天胖三四斤是什么原因

每個人的體重會因為不同的原因而有所變化,有時可能會發(fā)現(xiàn)自己在一天之內(nèi)突然胖了三四斤,這可能會感到困惑和擔(dān)憂。實際上,有很多因素可能會導(dǎo)致一天內(nèi)體重的變化,下面來了解一下這些因素:1.飲食中攝入的食物和飲料會直接影響到體重。例如,如果攝入了大量的高鹽食物,身體會因為吸收水分而出現(xiàn)暫時性的體重增加。而且,食物的消化和吸收也需要時間,這也會導(dǎo)致體重的增加。2.飲水量的增加會導(dǎo)致體重的瞬間上升。因為水分攝入增加會導(dǎo)致體內(nèi)水分的積累,而水的密度比脂肪和肌肉都要小,所以體重會因為水分的增加而暫時性地上升

哪些食物含維生素D

以下是一些含有豐富維生素D的食物:1.魚類:比如鮭魚、金槍魚、鱈魚和沙丁魚等,它們都是維生素D的良好來源。特別是沙丁魚,例如罐裝的沙丁魚含有豐富的維生素D。2.蛋黃:蛋黃是富含維生素D的食物。每天食用蛋黃可以為身體提供可觀的維生素D。3.魚肝油:魚肝油是一種非常濃縮的維生素D來源。它通常以口服膠囊的形式出售,并且含有大量的維生素D。4.部分乳制品:一些乳制品,如牛奶、酸奶和奶酪,經(jīng)過強化處理之后,它們含有較高的維生素D含量。所以,每天喝一杯加了維生素D的牛奶有助于攝入足夠的維生素D

老年人營養(yǎng)不良的癥狀

老年人營養(yǎng)不良是指因營養(yǎng)攝入不足、吸收不良或代謝異常而導(dǎo)致身體無法獲得足夠的營養(yǎng)物質(zhì)及能量,從而出現(xiàn)一系列的異常生理和心理癥狀。下面是常見的老年人營養(yǎng)不良癥狀的科普介紹。1.體重下降:老年人營養(yǎng)不良的首要癥狀之一是不明原因的體重下降,尤其是體重減輕超過10%。身體出現(xiàn)肌肉組織萎縮和脂肪組織減少,導(dǎo)致體重下降。2.乏力與虛弱:由于能量和營養(yǎng)攝入不足,老年人容易感到疲勞、乏力和虛弱。這是因為身體無法提供足夠的能量來維持正常的生理活動

油菜可以和雞蛋一起吃嗎

油菜和雞蛋可以一起吃,而且它們的搭配非常美味。油菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,富含維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分,而雞蛋則是一種高蛋白、低脂肪的食品,含有豐富的維生素A、D、E、B群等多種營養(yǎng)素。油菜和雞蛋的搭配不僅能夠提供人體所需的各種營養(yǎng)素,還能夠增強人體的免疫力,預(yù)防感冒和其他疾病。此外,油菜和雞蛋還具有降低膽固醇、保護肝臟、促進消化等作用。在烹飪方面,油菜和雞蛋可以采用多種方式進行搭配。例如,可以將油菜切成小段,與打散的雞蛋一起炒制,制作成一道簡單又美味的油菜炒蛋

名醫(yī)問答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細胞增生過快所致,也可能是繼發(fā)感...

妊娠紋晚上奇癢難耐怎么辦 A:妊娠紋晚上奇癢難耐,通常是皮下組織被拉伸,皮膚纖維組織斷裂而引起的。除瘙癢外,部分孕婦還可伴有燒灼感...

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