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營養(yǎng)科專家文章

富含高蛋白質(zhì)的食物

高蛋白食物是指含有較高蛋白質(zhì)含量的食物,它們對于人體的健康十分重要。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成組織的重要成分,包括肌肉、骨骼、皮膚和器官等,同時也是身體內(nèi)的一種重要營養(yǎng)物質(zhì),能夠幫助維持身體的正常功能。以下是一些富含高蛋白質(zhì)的食物:1.瘦肉:瘦肉是蛋白質(zhì)的良好來源,尤其是雞肉和火雞肉,它們不含過多的脂肪,而且蛋白質(zhì)含量豐富。2.魚類:鮭魚、鱈魚、金槍魚等深海魚類富含高蛋白質(zhì),而且它們富含健康脂肪,有益于心臟健康。3.蛋類:雞蛋是蛋白質(zhì)的極佳來源,尤其是蛋白質(zhì)含量最高的蛋白

蓮藕和芹菜能一起吃嗎

蓮藕和芹菜可以一起吃,它們都是非常有營養(yǎng)的蔬菜。蓮藕是一種地下莖類蔬菜,富含維生素和礦物質(zhì),特別是鉀、鐵和維生素B,對于改善貧血、補充能量和增強免疫力具有很好的效果。而芹菜富含維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)和纖維素,對于促進新陳代謝、降低血壓、抗氧化等方面都具有很好的作用。首先,蓮藕和芹菜的搭配能夠增加膳食纖維的攝入量。蓮藕中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動,減少便秘的發(fā)生,而芹菜中的纖維素也有類似的作用,有助于改善消化系統(tǒng)的健康,預(yù)防腸道疾病。其次,蓮藕和芹菜的搭配還可以幫助控制血糖

無花果樹漿的功效與作用

無花果樹漿,又稱無花果液,是從無花果樹上提取的一種天然果汁。它含有豐富的營養(yǎng)成分,如糖、有機酸、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。無花果樹漿具有多種功效與作用,以下是對其詳細(xì)的分析:1.抗氧化:無花果樹漿中含有豐富的抗氧化物質(zhì),如黃酮類化合物、酚酸類化合物等,這些物質(zhì)可以清除體內(nèi)的自由基,減緩細(xì)胞衰老,預(yù)防多種慢性疾病。2.抗炎:無花果樹漿中的黃酮類化合物具有抗炎作用,可以減輕炎癥反應(yīng),對于關(guān)節(jié)炎、腸炎等炎癥性疾病有一定的緩解作用

小米山藥蘋果粥的功效與作用

小米山藥蘋果粥是一道傳統(tǒng)養(yǎng)生美食,由小米、山藥和蘋果等食材熬制而成。這道粥既美味可口又具有豐富的營養(yǎng)價值和保健功效。以下將介紹小米山藥蘋果粥的功效與作用。首先,小米山藥蘋果粥對于增強免疫力和提高抗病能力起著重要作用。小米、山藥和蘋果中富含豐富的維生素和礦物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)可以有效增強人體的抵抗力,幫助身體抵御疾病的侵襲。其次,小米山藥蘋果粥還具有清熱解暑的作用。在夏季高溫天氣中,適量食用這道粥不僅可以解暑降溫,還能夠舒緩人體的燥熱感,幫助人們保持清涼舒適的狀態(tài)。此外,這道粥還具有滋補養(yǎng)生的功效

一天吃一頓還是會胖怎么回事

一天吃一頓還是會胖的原因可能是基礎(chǔ)代謝率下降、熱量攝入過多、飲食習(xí)慣和睡眠質(zhì)量等多種因素的綜合作用。如果想通過控制飲食來減肥,建議采取以下措施:1.控制總熱量攝入,保證每天的熱量攝入低于身體的消耗量。2.分餐進食,每天吃五餐或六餐,避免過度饑餓和暴飲暴食。3.選擇低熱量、高營養(yǎng)價值的食物,如蔬菜、水果、全谷物等。4.控制食物的攝入量和質(zhì)量,避免食用高熱量、高脂肪、高糖分的食物。5.保持充足的睡眠,每天保證7-8小時的睡眠時間??傊?,減肥是一個綜合性的問題,需要從多個方面入手

豬肚燉墨魚有什么功效

豬肚燉墨魚是一道傳統(tǒng)的中式菜肴,由豬肚和墨魚為主要食材燉煮而成。這道菜不僅美味可口,而且具有一定的營養(yǎng)價值和藥用功效。以下是豬肚燉墨魚的一些功效:1.養(yǎng)胃健脾:豬肚具有補虛損、健脾胃的功效,可用于治療脾胃虛弱、食欲不振等癥狀。墨魚則含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),有助于增強身體免疫力。2.補血養(yǎng)顏:墨魚中含有豐富的鐵元素,有助于補血養(yǎng)顏,預(yù)防貧血。豬肚中含有膠原蛋白,可促進皮膚新陳代謝,保持皮膚彈性。3.滋陰補腎:墨魚具有滋陰補腎的功效,可用于治療腎虛所致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀

體內(nèi)濕氣重怎么減肥

體內(nèi)濕氣重會導(dǎo)致肥胖,因為濕氣會阻礙身體的新陳代謝和消化功能,導(dǎo)致脂肪堆積。因此,減肥需要從去除體內(nèi)濕氣入手。首先,飲食方面是關(guān)鍵。避免攝入過多的濕氣食物,如油膩、油炸、甜食、煎燉等食物。應(yīng)多食用健康清淡的蔬菜、水果,如黃瓜、蘋果等有利于降低體內(nèi)濕氣。同時,適量補充富含膳食纖維的粗糧,如燕麥、糙米等。定期喝一些溫?zé)岬娘嬈?,如蜂蜜水或者薏米水也有利于調(diào)理體內(nèi)濕氣。其次,加強運動鍛煉也是減肥去濕氣的重要方法。適當(dāng)?shù)挠醒踹\動可以促進新陳代謝,排出體內(nèi)多余的濕氣和廢物,加速身體內(nèi)脂肪的燃燒,進而減肥

最近體重在一點點變輕

身體的體重是由脂肪、骨骼、肌肉、體液等多種因素所構(gòu)成的,因此每天的體重會有一定的波動,即使沒有進行特別的運動或飲食控制也會出現(xiàn)一點點的變化。以下是一些可能導(dǎo)致體重減輕的科學(xué)原因。首先,排尿和排便是最為直接的影響因素。每一次排尿和排便都會帶走一定量的體液和廢物,從而使體重有所減輕。其次,新陳代謝的影響也是不容忽視的。正常情況下,人體的新陳代謝一直在進行,會不斷消耗能量和脂肪。在睡眠過后,體內(nèi)的碳水化合物和脂肪也會有一定程度的消耗,導(dǎo)致體重的減輕。此外,情緒和壓力也會影響體重的波動

未成年可以吃增肌蛋白粉嗎

未成年不可以吃增肌蛋白粉。增肌蛋白粉是一種針對運動員和健身愛好者的營養(yǎng)補劑,它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等,能夠幫助增加肌肉質(zhì)量和力量。但是,未成年的身體和生理發(fā)育尚未成熟,過量攝入蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)可能會對健康造成不利影響。因此,未成年不建議吃增肌蛋白粉。未成年的身體需要的營養(yǎng)物質(zhì)和成年人有所不同,他們需要更多的碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì),而不是蛋白質(zhì)。過量的蛋白質(zhì)攝入會增加腎臟的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腎臟損傷和其他健康問題

不知為何突然胖的很快

突然胖的原因可能有很多種,但是主要歸結(jié)為以下幾點:1.飲食習(xí)慣:飲食習(xí)慣與體重增加息息相關(guān)。大量攝入高熱量、高脂肪、高糖分的食物會導(dǎo)致體重迅速增加。同時,過度攝入鹽分也會導(dǎo)致體液潴留,造成體重增加。2.運動不足:缺乏運動是導(dǎo)致體重增加的主要原因之一。長時間的坐著不動、缺乏體育鍛煉會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積累,從而導(dǎo)致體重增加。3.代謝率低:代謝率低可能是導(dǎo)致體重增加的另一個原因。代謝率低意味著身體無法有效地消耗攝入的熱量,從而導(dǎo)致體重增加。4.睡眠不足:睡眠不足會導(dǎo)致食欲增加,從而造成攝入過多的熱量

賴氨酸是什么

賴氨酸是一種人體無法自行合成需要通過食物攝入的氨基酸,是蛋白質(zhì)的重要組成部分。它在人體內(nèi)部具有多種重要的生物學(xué)功能,包括促進生長發(fā)育、增強免疫力、維持心臟和血管健康等。賴氨酸是一種必需氨基酸,也就是說人體無法自行合成,只能通過攝入富含賴氨酸的食物來補充。富含賴氨酸的食物主要包括肉類、禽類、魚類、奶制品和豆類等。因此,缺乏這些食物的人容易出現(xiàn)賴氨酸不足的情況。在人體內(nèi)部,賴氨酸參與了多種生物化學(xué)過程。首先,賴氨酸是體內(nèi)最重要的氨基酸之一,它參與了蛋白質(zhì)的合成過程,能夠幫助維持肌肉組織的健康

感覺自己越來越瘦怎么回事

如果最近發(fā)現(xiàn)自己的體重在下降,或者衣服變得越來越寬松,可能會開始擔(dān)心自己的健康狀況。體重下降可能是由多種原因引起的,包括飲食改變、運動增加、壓力、疾病等。1.飲食改變:如果最近減少了食物的攝入量,或者改變了飲食習(xí)慣,比如減少了主食和肉類的攝入,增加了蔬菜水果的攝入,那么體重可能會下降。2.運動增加:如果最近增加了運動量,比如增加了日常活動量,或者開始進行了規(guī)律的鍛煉,那么體重可能會下降。3.壓力大:長期的壓力會影響身體的代謝和免疫系統(tǒng),導(dǎo)致體重下降

螃蟹和西瓜可以一起吃

螃蟹和西瓜可以一起吃,但是需要注意一些事項。首先,螃蟹屬于寒性食物,而西瓜也是寒性水果,兩者一起食用可能會導(dǎo)致腸胃不適。因此,建議在食用螃蟹時不要同時食用西瓜。其次,螃蟹和西瓜都含有較高的水分,如果過量食用可能會導(dǎo)致腹瀉或腹脹等消化不良癥狀。因此,在食用螃蟹和西瓜時,應(yīng)該適量控制食量,避免過度攝入水分。另外,螃蟹和西瓜的營養(yǎng)成分也有所不同。螃蟹富含蛋白質(zhì)、維生素B12、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì),而西瓜則富含維生素C、纖維素、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。因此,在食用螃蟹和西瓜時,應(yīng)該注意搭配其他食物,以保證營養(yǎng)均衡

木瓜放冰箱可以放多久

一般來說,成熟的木瓜可以在冰箱中保存3-5天左右。如果木瓜還沒有完全成熟,可以將其放在室溫下催熟,待其變軟后再放入冰箱中保存。在保存木瓜時,建議將其放在冰箱的冷藏室中,溫度控制在3-5攝氏度之間。同時,為了防止木瓜受到污染,可以將其放在密封的容器中或者用保鮮膜包裹起來。需要注意的是,木瓜在冰箱中保存時間過長,可能會導(dǎo)致其口感和營養(yǎng)價值下降。因此,建議在食用木瓜時,盡量選擇新鮮的木瓜,并在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢。此外,如果木瓜出現(xiàn)了異味、變色、軟爛等情況,說明其已經(jīng)變質(zhì),不宜再食用。

銀鯧魚功效與作用

銀鯧魚是一種常見的海水魚類,不僅味道鮮美,而且具有多種營養(yǎng)成分和健康功效。以下是銀鯧魚的一些主要功效與作用:1.提供豐富的營養(yǎng):銀鯧魚富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)是身體構(gòu)建和修復(fù)組織所必需的,不飽和脂肪酸對心血管健康有益,維生素和礦物質(zhì)則有助于維持身體正常的生理功能。2.促進大腦發(fā)育:銀鯧魚中的不飽和脂肪酸,特別是Omega-3脂肪酸,對大腦的發(fā)育和功能至關(guān)重要。它們有助于提高記憶力、學(xué)習(xí)能力和認(rèn)知功能,對于兒童和老年人的大腦健康都非常有益

沒熟的杏子能吃嗎 杏子沒熟吃了會怎么樣

未成熟的杏子通常含有較高的氫氰酸,這是一種有毒物質(zhì)。雖然氫氰酸在成熟的杏子中會逐漸降解,但未成熟的杏子中含量較高。因此,未成熟的杏子是不宜食用的,食用后會對身體健康產(chǎn)生不良影響。食用未成熟的杏子會導(dǎo)致中毒癥狀,包括頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉、眩暈甚至昏迷等。氫氰酸中毒可能會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響,嚴(yán)重時還可能危及生命。因此,絕對不要食用未成熟的杏子,以免產(chǎn)生中毒反應(yīng)。此外,未成熟的杏子中也含有較多的鞣酸,這是一種收斂劑,會對口腔和腸道黏膜產(chǎn)生刺激作用,導(dǎo)致口腔潰瘍、胃腸道不適等癥狀

薏米和大米一起煮飯可以吃嗎

薏米和大米可以一起煮飯吃。薏米和大米都是常見的食材,它們的營養(yǎng)成分互補,可以為身體提供豐富的營養(yǎng)。薏米含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),如維生素B1、B2、E、鉀、鎂、鐵等。它具有健脾利濕、清熱排膿、美容養(yǎng)顏等功效。大米是人們?nèi)粘o嬍持械闹饕Z食之一,富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。將薏米和大米一起煮飯,可以增加飯的口感和營養(yǎng)價值。薏米的口感略硬,而大米則比較柔軟,兩者搭配可以使飯更加有嚼勁

筍干的功效與作用

筍干是指經(jīng)過加工干燥的竹筍,營養(yǎng)豐富,有著多種功效與作用。首先,筍干富含膳食纖維,有助于促進腸道蠕動,幫助排泄體內(nèi)廢物和毒素,預(yù)防便秘,減少腸道疾病的發(fā)生。其次,筍干含有豐富的維生素B族和微量元素,有助于調(diào)節(jié)身體代謝,增強免疫力,促進新陳代謝,保持人體的正常生理功能。特別是對于缺乏微量元素的人群,適當(dāng)攝入筍干有益于補充所需的營養(yǎng)物質(zhì)。此外,筍干還富含植物蛋白質(zhì),是良好的蛋白質(zhì)來源,能夠提供身體所需的氨基酸,有助于維持身體組織的正常運轉(zhuǎn)和修復(fù)受損組織

頑固體減肥的方法有哪些

頑固體是指那些無論采用何種減肥方法都難以減去多余脂肪的人群。對于這些人來說,減肥可能會更加困難,但是并不是不可能。以下是一些針對頑固體的減肥方法:1.調(diào)整飲食結(jié)構(gòu):調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)是減肥的關(guān)鍵。頑固體需要控制總熱量的攝入,同時增加蛋白質(zhì)和膳食纖維的攝入,減少碳水化合物和脂肪的攝入。此外,還需要注意飲食的規(guī)律性,避免暴飲暴食和吃零食。2.增加運動量:增加運動量是減肥的有效方法。頑固體需要選擇適合自己的運動方式,如快走、跑步、游泳、瑜伽等,并堅持每周至少三次,每次30分鐘以上的運動

怎樣快速減掉背部脂肪

背部脂肪減掉需要一定的時間和堅持。下面是一些科學(xué)的方法可以幫助快速減掉背部脂肪:1.增加有氧運動:有氧運動是減掉身體脂肪最有效的方法之一。進行有氧運動可以幫助燃燒卡路里,減少身體脂肪。常見的有氧運動包括快走、跑步、游泳、騎自行車等等。每周至少進行150分鐘的有氧運動,每天堅持30分鐘。2.增加力量訓(xùn)練:力量訓(xùn)練可以幫助增加肌肉質(zhì)量,提高新陳代謝率。增加肌肉可以加快燃燒卡路里的速度,從而減少身體脂肪。選擇背部肌肉訓(xùn)練的動作,如俯身劃船、仰臥劃船等,每周進行2-3次

名醫(yī)問答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細(xì)胞增生過快所致,也可能是繼發(fā)感...

妊娠紋晚上奇癢難耐怎么辦 A:妊娠紋晚上奇癢難耐,通常是皮下組織被拉伸,皮膚纖維組織斷裂而引起的。除瘙癢外,部分孕婦還可伴有燒灼感...

幾個月會長妊娠紋啊 A:通常懷孕3~7個月左右會長妊娠紋,也有可能整個孕期都不長妊娠紋。 妊娠紋的發(fā)生在孕婦中較為普遍。妊娠...

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懷孕多久長妊娠紋 A:妊娠紋通常會在孕24周左右出現(xiàn),且在懷孕期間逐漸加深,但也會有一部分孕婦可能不長妊娠紋。 妊娠紋是一...