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豬肉是生活中常吃到的肉類食物，選擇合適部位，不要總吃肥肉，不會獲取太多脂肪，膽固醇，可以提供人體需要的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素，對免疫能力提高，肌肉生長有幫助。但有的人購買豬肉后被告知屬于硼砂豬肉，究竟硼砂豬肉是什么肉呢？

隨著疫情防控政策的優(yōu)化調(diào)整，全國各地陸續(xù)迎來新冠病毒感染高峰，除了戴好口罩、打疫苗、做好手衛(wèi)生等個人防護外，也在拼個人“免疫力”的時候了！

脂肪真的是讓人們又愛又恨的一種營養(yǎng)素，一日三餐，煎炒烹炸都離不開油，因為有油的加入，菜肴變得香氣撲鼻，格外誘人?，F(xiàn)在人們生活節(jié)奏快，外賣是很多人解決一日三餐的法寶，但這些外賣食品，更是脂肪的重災(zāi)區(qū)，這樣一口口，一餐餐，我們攝入的脂肪越來越多，導(dǎo)致很多人年紀輕輕就出現(xiàn)了肥胖、高血脂、高血壓等疾病。

現(xiàn)在很多人認為碳水化合物會升高血糖，是肥胖的罪魁，從而一味的少吃甚至不吃主食。斷碳似乎成為了一種新風(fēng)尚，那碳水化合物到底該不該吃？碳水化合物是人類獲取能量的主要來源，是十分重要的一種營養(yǎng)素。它有著儲存和提供能量，構(gòu)成機體組織，參與細胞的多種活動，抗生酮，節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。它的代謝也參與了先天免疫細胞的激活和免疫功能，最具有免疫學(xué)意義的是其中一種重要的分支——多糖，多糖具有抗病毒、免疫調(diào)節(jié)等多種活性，可以激活T淋巴細胞、B淋巴細胞、巨噬細胞、自然殺傷細胞等調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

新冠疫情持續(xù)至今，面對新型傳染性疾病的攻擊，我們很難在短時間內(nèi)找到特效藥，所以免疫力才是最好的醫(yī)生。免疫是人體識別和清除微生物等外來抗原物質(zhì)和自身變性物質(zhì)的一系列保護反應(yīng)，通俗來講，免疫力就是我們抵抗疾病的能力。在對抗新冠等此類病毒時，提升免疫力是非常必要的，增加機體免疫力除了充足的睡眠、適量的運動和積極的心態(tài)之外，充足的營養(yǎng)素，合理膳食是最基礎(chǔ)、最容易實現(xiàn)的。

冬天寒潮來襲，全網(wǎng)都在曬自己的“過冬八件套”朋友圈也被怕冷的同學(xué)刷了屏于是小編為大家盤點了冬日中醫(yī)暖心過冬八件套，快來看看你有幾件？

注重飲食安全，選擇對的食物，會發(fā)現(xiàn)人體所需要的營養(yǎng)提供，除了不容易生病之外體重穩(wěn)定。但許多人保持節(jié)儉的態(tài)度，覺得不浪費糧食是原則，剩菜剩飯只要放在冰箱冷藏保鮮，隔天加熱繼續(xù)吃，沒有任何影響。那么，是否剩菜剩飯不會致病？

肉類食物可以提供豐富營養(yǎng)，其中蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、礦物質(zhì)等是人體需要的，要講究葷素搭配恰當(dāng)，不能長時間單純吃素，也不能過量吃肉。而在選擇肉類食物時應(yīng)該擦亮眼睛，了解其性質(zhì)，身體適應(yīng)情況，適合的情況下再獲取。平時吃習(xí)慣了豬肉、魚肉、牛肉，偶爾可以吃羊肉，達到幫助御寒，提高抵抗力的作用。

最近廣東省婦幼保健院疼痛科接診了一個年輕患者，不明原因的疼痛持續(xù)了一段時間了，經(jīng)過化驗發(fā)現(xiàn)居然是尿酸升高，痛風(fēng)了！患者很納悶，我最近在減肥啊，明明減肥應(yīng)該更健康，咋還痛風(fēng)了呢？

以前的人大多經(jīng)歷過艱辛的日子，吃不飽，穿不暖，因此會養(yǎng)成不浪費，節(jié)儉的習(xí)慣。如今生活水平越來越高，基本上不愁吃喝，但老一輩的人依然講究節(jié)儉，許多的食物吃不掉會留著，放到冰箱保鮮，二次加熱后繼續(xù)吃，卻不知道有部分類型食物不能二次加熱，否則容易病從口入。

早餐作為三餐中重要的一餐，經(jīng)過一整晚睡眠，起床后想要保持精神狀態(tài)良好，同時提供能量維持生命活動，早餐可應(yīng)該重視，通過選對食物作為早餐滿足營養(yǎng)需求，在飲食正確前提下不僅保護消化系統(tǒng)，也能讓各項指標穩(wěn)定，同時增強抵抗力。但有的人覺得早餐隨便吃吃就可以，不用那么重視，是真的嗎？

出現(xiàn)癌癥后要通過正確治療控制病情，避免癌細胞轉(zhuǎn)移和擴散增加治療難度。另外，生活中許多細節(jié)也要注意，例如良好心態(tài)保持，從容應(yīng)對疾病、積極配合治療，聽從醫(yī)生建議、在飲食這方面下工夫，了解相關(guān)禁忌。這幾點如果可以做好，癌癥病情可以更快得到控制。

大多數(shù)人吃雞蛋只為了提供蛋白質(zhì)，因為雞蛋價格便宜，又含有人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以被正常吸收利用。蛋白質(zhì)作為人類生命活動物質(zhì)基礎(chǔ)，可以增強抵抗力，提高器官功能，雞蛋相比其他食物來說蛋白質(zhì)含量較高。但吃雞蛋可不僅僅獲取這種物質(zhì)，還含有其他人體需要的營養(yǎng)成分，要去了解清楚，通過正確吃雞蛋獲得好處。

關(guān)于如何飲食可以保持健康，延長壽命，應(yīng)該了解清楚。許多人長時間飲食不恰當(dāng)，會病從口入，增加消化系統(tǒng)負擔(dān)外讓許多指標不穩(wěn)定。因此，要從飲食入手，遵循正確原則，才能提供營養(yǎng)物質(zhì)外遠離疾病。許多人說飯量大對健康無益，會縮短壽命，是真的嗎？

對于習(xí)慣節(jié)儉的人來說很難接受食物浪費，吃剩下的東西會放到隔天，加熱后再吃?，F(xiàn)在每家每戶基本上都有使用冰箱，冰箱冷藏，冷凍環(huán)境可以讓食物保質(zhì)期延長，因此許多人不會把吃剩下的東西直接扔掉。不過，有的隔夜食物就算放在冰箱，一樣會產(chǎn)生有害物質(zhì)，沒有了解清楚，太過節(jié)儉，會讓疾病出現(xiàn)。

芹菜是生活中很常見的蔬菜，相比其他綠葉蔬菜來說芹菜含有的粗纖維豐富，煮熟后依然口感很脆，加上其營養(yǎng)價值高，深受人們喜愛。但有的人發(fā)現(xiàn)規(guī)律，大多數(shù)人在吃芹菜的時候不會吃葉子，而是選擇芹菜的身體。是因為葉子沒有營養(yǎng)還是其他因素？需要去一探究竟。

注重飲食健康，了解需要哪些營養(yǎng)第一時間獲取，自然維持生命活動正常。而上了年紀的人飲食要講究的更多，稍微不注意飲食可能會增加消化系統(tǒng)負擔(dān)，或者營養(yǎng)缺乏出現(xiàn)疾病。有的人說年齡越大越要多吃肉，否則需要的蛋白質(zhì)提供量不足，抵抗力會下降。究竟怎樣的飲食才是恰當(dāng)?shù)?？下面來詳細了解?/p>

大米作為主要的能量來源，可以做成米飯，也能熬煮成粥為人體提供豐富的碳水化合物。但有的人購買大米后卻發(fā)現(xiàn)里面有米蟲，為何密封狀態(tài)下這些大米也會長出蟲子？這些蟲子是憑空出現(xiàn)，還是原本大米就存在安全隱患，應(yīng)該去了解清楚。

綠豆作為豆類食物代表，其含有的營養(yǎng)成分豐富。到了炎熱的夏季人會感覺煩躁，攝入許多辛辣食物，加上有熬夜行為，可能會上火而有對應(yīng)癥狀，此時喝點綠豆湯來消暑解渴，清熱降火效果明顯。但有的人在煮綠豆湯時發(fā)生特殊現(xiàn)象，明明綠豆顏色是綠色的，為何煮出來的綠豆湯變紅了，究竟哪種顏色是正常的？

中秋將至，傳統(tǒng)美食——月餅又紅火起來了，但是傳統(tǒng)月餅高油高糖，讓追求健康或者本身有高血脂、高血糖的人們望而卻步，“無糖”月餅應(yīng)運而生，成為網(wǎng)紅月餅，眾多傳統(tǒng)老牌月餅店也都相繼推出各式各樣的無糖月餅，貼上“健康”、“養(yǎng)生”、“糖尿病人可食用”的標簽，吸引消費者。無糖月餅真的沒有糖嗎？糖尿病、高血脂病人真的可以放心吃嗎？