山藥的功效與作用
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
山藥是一種藥食兩用的食物,它的價值也是十分豐富的,里邊含有多種物質(zhì),可以有效的增強脾胃的吸收。山藥可以延年益壽,可以預(yù)防心血管疾病,有健腦的作用,山藥中含有很多的淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等很多的營養(yǎng),這些營養(yǎng)可以為大腦提供熱能,所以對大腦有很重要的作用。并且還有延緩衰老,改善睡眠的效果。
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趙興超 主治醫(yī)師
山東省莘縣人民醫(yī)院 二級甲等
可用于治療脾虛、腹瀉、消化不良所致的慢性腸炎,山藥最適合與靈芝一起食用,具有預(yù)防和治療糖尿病的作用,山藥在食品工業(yè)和工業(yè)上有很大的發(fā)展前景。芍藥等降血壓中藥都是由山藥制成的,不僅治療腎虛,還用于治療高血壓、腰痛等疾病,現(xiàn)代延緩衰老的科學(xué)證明山藥可顯著降低加速機體老化的酶活性。
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