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山藥真的能帶皮吃嗎

病情描述：脾胃虛弱，這幾天買了好多山藥回來蒸著吃。山藥真的能帶皮吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 趙天豫
    趙天豫 副主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    可以，山藥清洗干凈后可以帶皮蒸，或者燉菜熬湯煮粥都可以，山藥是藥食同源的一個食物，對于脾虛的患者是一個非常好的食療方法，每周吃3~4次山藥做的食物，可以很好的緩解脾胃虛弱的情況，山藥也可以將皮削掉吃，但是注意削山藥皮時需要戴手套，避免山藥皮對手部皮膚造成刺激。

  • 吳雷陣
    吳雷陣 醫(yī)師
    中峰鄉(xiāng)衛(wèi)生院 一級
    病情分析：

    可以，將山藥清洗干凈，直接上鍋蒸或者跟粥一起熬，就可以食用，蒸的山藥可以蘸一些白糖，味道會更加好，脾胃虛弱的人群常吃山藥，會起到一定的作用，也可以同時服用一些健脾類的藥物一同治療效果會更加明顯，平時注意飲食習慣，脾胃虛弱的人群不能吃過于寒涼的食物。

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