山藥牛肉粥做法及功效
病情描述：山藥牛肉粥做法及功效
醫(yī)生回答 (2)
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李愛(ài)國(guó) 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
山藥牛肉粥的做法是要先將山藥和牛肉洗凈切成小塊，再將大米淘凈，然后放到電飯鍋內(nèi)，加入適量的水，隨后開(kāi)始煮粥。山藥牛肉粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，主要的功效有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)身體發(fā)育以及調(diào)理脾胃等。山藥和牛肉還含有豐富的維生素和微量元素，經(jīng)常吃會(huì)補(bǔ)充身體所需物質(zhì)。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽(yáng)市第六人民醫(yī)院 一級(jí)
山藥牛肉粥具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)身體發(fā)育的功效；牛肉含有高蛋白，并且脂肪含量較低；山藥具有降血糖、預(yù)防心血管疾病、提高免疫力、保護(hù)胃粘膜、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善血液循的功效；山藥中的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠提高肌體的免疫力。山藥牛肉粥的做法：可以將牛肉切成薄片，用淀粉、料酒、鹽、雞精等材料腌半小時(shí)，山藥切成丁放在水中備用，米淘洗后泡水一個(gè)小時(shí)，鍋中燒水放入米，水開(kāi)后放入山藥，然后放入牛肉，加雞精、鹽、白胡椒粉等調(diào)料調(diào)味，煮至粘稠后即可關(guān)火。
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