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山藥皮能吃嗎

病情描述：山藥皮能吃嗎
醫(yī)生回答 (1)
  • 彭文琦
    彭文琦 副主任醫(yī)師
    欽州市第一人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    山藥皮一般是可以吃的，山藥皮中含有大量的生物堿成分，能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，也能夠起到健脾胃的效果，山藥皮中含有礦物質(zhì)、脂肪、淀粉、膳食纖維等能夠及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)。但是山藥皮在吃的過(guò)程中可能會(huì)有些土腥味或者是澀味，也會(huì)對(duì)山藥的口感造成影響。

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