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山藥粗的好還是細(xì)的好

病情描述：山藥粗的好細(xì)的好處
醫(yī)生回答 (1)
  • 趙天豫
    趙天豫 副主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    山藥一般粗的質(zhì)量比較好，購買山藥的時(shí)候最好就選擇粗的，不要選細(xì)的。粗的山藥莖桿筆直，而且質(zhì)地比較堅(jiān)實(shí)，質(zhì)量好，口感也比較好。同時(shí)營養(yǎng)更加的充分，含有豐富的蛋白質(zhì)以及營養(yǎng)元素。

    山藥是屬于藥食同源的一種食材，具有健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)身健體的作用，可以根據(jù)自己的口味選擇合適的制作方法。

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趙天豫
趙天豫 副主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科

擅長：中西醫(yī)綜合治療肥胖、糖尿病、心腦血管疾病等。研究方向?yàn)榉逝?、代謝綜合癥的早期防治，糖尿病及并發(fā)癥的中
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汪治國 副主任醫(yī)師 咸寧市中心醫(yī)院

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