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營養(yǎng)科專家文章

火腿腸嘌呤高嗎

火腿腸是一種受歡迎的肉制品,火腿腸可能含有較高的嘌呤。嘌呤是一種在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生尿酸的物質(zhì),而高尿酸水平與痛風(fēng)和痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的發(fā)展有關(guān)?;鹜饶c的嘌呤含量取決于所含的肉類原料,以及加工過程中使用的添加劑和調(diào)味料。一般來說,肉類中含有較高的嘌呤,而火腿腸通常由豬肉、牛肉或雞肉制成,所以嘌呤含量可能會相對較高。此外,一些火腿腸可能還會添加其他高嘌呤的配料,比如肉汁濃縮物、酵母提取物或嘌呤含量高的調(diào)味料。雖然火腿腸可能含有較高的嘌呤,但并不意味著每個人都需要完全避免

葛根粉和木瓜粉可以一起吃嗎

葛根粉和木瓜粉通??梢砸黄鸪?,但是要注意適量。葛根粉是由葛根經(jīng)過研磨、過濾等工藝制成的粉末,主要成分為葛根皂苷、淀粉、蛋白質(zhì)等。木瓜粉則是由木瓜果實經(jīng)過研磨、過濾等工藝制成的粉末,主要成分為木瓜蛋白酶、木瓜堿、維生素C等。從成分上看,兩者并無直接的相互作用,所以通??梢砸黄鸪?,但是不要吃太多,以免增加胃腸負擔(dān)。葛根粉和木瓜粉都具有一定的保護胃粘膜的功效。葛根粉可以形成保護胃黏膜的薄膜,預(yù)防胃酸侵蝕,而木瓜粉中的木瓜酵素具有促進胃液分泌的作用,增強胃黏膜抵抗力

身體缺乏營養(yǎng)會有哪7個征兆

身體缺乏營養(yǎng)是許多人面臨的問題,尤其是在忙碌的生活中。當(dāng)身體缺乏必要的營養(yǎng)素時,可能會出現(xiàn)以下7個征兆:1.疲勞和乏力:缺乏維生素B、鐵、鎂等營養(yǎng)素會導(dǎo)致身體感到疲勞和乏力。這是因為這些營養(yǎng)素對于能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能至關(guān)重要。2.免疫力下降:免疫系統(tǒng)需要足夠的營養(yǎng)來保持正常運作。如果身體缺乏維生素C、D、E等抗氧化劑和其他營養(yǎng)素,那么免疫力就會下降,容易感染疾病。3.頭發(fā)干燥和脆弱:頭發(fā)的健康需要足夠的蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)素。如果身體缺乏這些營養(yǎng)素,頭發(fā)就會變得干燥、脆弱易斷

吃葡萄會發(fā)胖嗎

適量食用葡萄通常不會引起發(fā)胖,但過量攝入有可能發(fā)胖。葡萄是一種營養(yǎng)豐富的水果,含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維。還含有抗氧化物質(zhì),如白藜蘆醇,對身體健康有益。葡萄的卡路里含量相對較低,適量食用有助于補充身體所需的營養(yǎng),同時不會提供過多的熱量,因此不容易導(dǎo)致肥胖。盡管葡萄本身是健康的食物選擇,但任何食物如果攝入過量都可能導(dǎo)致熱量過剩,進而增加體重。葡萄中含有天然糖分,如果果糖,過量食用會導(dǎo)致糖分攝入過多,多余的熱量會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存于體內(nèi)

紫薯搭配什么做輔食

紫薯可與大米粥、小米粥、雞肉泥、豆腐羹、雞蛋餅等食物搭配做成輔食。1.大米粥:將紫薯切成小塊,與大米一起煮成米粥,可以加入適量的蔬菜和肉類,如胡蘿卜、雞肉等。紫薯米粥不僅可以提供寶寶所需的碳水化合物和蛋白質(zhì),還可以增加維生素和礦物質(zhì)的攝入。2.小米粥:與紫薯米粥類似,將紫薯和小米一起煮成粥,可以在煮的過程中加入適量的蔬菜和肉類。搭配紫薯可以增加食物的口感和營養(yǎng)價值。3.雞肉泥:將紫薯和雞肉一起蒸熟后搗成泥,加入適量的蔬菜泥或水果泥,攪拌均勻后即可用來喂寶寶

豬肚燉花椒功效

豬肚燉花椒是一道非常常見的家常菜,其功效主要體現(xiàn)在以下幾個方面:1.補充營養(yǎng):豬肚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素,對于身體虛弱、營養(yǎng)不良的人來說,有很好的補充作用。2.健脾胃:豬肚富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,能夠增強人體的免疫力,對于脾胃虛弱的人來說,有很好的補益作用。3.改善食欲:豬肚燉花椒具有濃厚的香味和鮮美的口感,可以刺激食欲,促進消化,增加飲食的樂趣,適宜于食欲不佳或者消化不良的人群食用。。但是,由于花椒性熱,所以對于體質(zhì)偏熱、口干舌燥的人來說,應(yīng)適量食用

“奶白湯”真的那么補嗎

“奶白湯”在很多人眼中,被視為營養(yǎng)豐富、滋補身體的佳品。然而,營養(yǎng)科專家指出,這種觀念并不完全正確。首先,所謂的“奶白湯”,其實主要是由骨頭熬制而成的。骨頭中確實含有豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白,但是,這些營養(yǎng)素并不能直接溶入湯中。即使經(jīng)過長時間的熬煮,骨頭中的鈣質(zhì)和膠原蛋白也只能部分溶解,而且大部分都留在了骨頭里。因此,喝“奶白湯”并不能直接補充大量的鈣質(zhì)和膠原蛋白。其次,“奶白湯”中的脂肪含量往往較高。這是因為在熬制過程中,骨頭中的骨髓會溶解出來,使得湯變得濃稠,顏色變白

吃多維元素膠囊的好處

多維元素膠囊含有多種維生素和礦物質(zhì),可以提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。以下是吃多維元素膠囊的好處:1.增強免疫力:多維元素膠囊中含有豐富的維生素C、E等抗氧化劑,可以幫助身體抵抗自由基的侵害,增強免疫力,預(yù)防感冒和其他疾病。2.促進生長發(fā)育:多維元素膠囊中含有多種維生素和礦物質(zhì),如鈣、鐵、鋅等,這些營養(yǎng)物質(zhì)對于兒童和青少年的生長發(fā)育非常重要。3.改善皮膚質(zhì)量:多維元素膠囊中的維生素A、C、E等成分可以促進皮膚細胞的新陳代謝,保持皮膚健康,減少皺紋和色斑的出現(xiàn)

糯米的藥用功效與作用

糯米,又稱江米、元米等,是一種常見的食材,也是一種常用的藥材。其藥用功效與作用包括:1.補中益氣:糯米性味甘溫,入脾經(jīng),具有顯著的補益中氣作用。對于因氣虛引起的乏力、氣短、食欲不振等癥狀,適量食用糯米能夠起到很好的調(diào)理效果。它能幫助增強脾胃功能,促進氣血生化,從而改善整體的身體狀況。2.健脾止瀉:糯米對脾胃有很好的滋養(yǎng)作用,能夠增強脾胃的運化能力,有助于消化和吸收食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。同時,它還具有收斂止瀉的功效,對于脾胃虛弱引起的腹瀉、便溏等癥狀,有一定的緩解作用

怎么判斷還能不能長高

身高是一個人身體發(fā)育的重要指標(biāo)之一,很多人都想知道自己是否還有長高的可能。以下是一些判斷是否還能長高的方法:1.年齡:一般來說,人體的生長發(fā)育在青春期結(jié)束后就會逐漸停止。女孩的青春期通常在10-18歲之間,男孩的青春期則在12-20歲之間。如果已經(jīng)過了青春期,那么長高的可能性就比較小了。2.骨骺線:骨骺線是骨骼生長的關(guān)鍵部位,通過X光檢查可以觀察骨骺線的閉合情況。如果骨骺線已經(jīng)閉合,那么身高就基本不會再增長了;如果骨骺線尚未閉合,說明還有長高的潛力

維生素C注射液能不能直接涂在臉上

維生素C注射液并不適合直接涂在臉上,是一種專門用于靜脈注射的藥物,含有高濃度的維生素C,直接涂抹在皮膚表面可能會對皮膚造成刺激或不適。而且注射液中可能含有其他成分,不適合用于皮膚表面。然而,維生素C在護膚品中被廣泛使用,具有抗氧化、美白和抗衰老等功效,適量的維生素C可以幫助促進膠原蛋白的生成,減少色素沉著,提亮膚色,改善皮膚質(zhì)地等。所以如果想要在臉部使用維生素C,應(yīng)選擇專門的維生素C護膚品,如維生素C精華液或面膜等

動物肝臟能否常吃

動物肝臟是一種營養(yǎng)豐富的食物,但是在食用時需要注意適量和方式。動物肝臟一般不建議經(jīng)常食用,每周食用動物肝臟的次數(shù)不要超過三次。動物肝臟是一種營養(yǎng)豐富的食物,其中含有豐富的維生素A、維生素B、鐵、蛋白質(zhì)和其他重要營養(yǎng)成分。適當(dāng)食用動物肝臟對于促進身體健康有很多益處。然而,由于動物肝臟還含有一定量的膽固醇和維生素A,過量食用可能會對身體健康產(chǎn)生負面影響。首先,動物肝臟中的維生素A含量較高,過量攝入會導(dǎo)致維生素A中毒,表現(xiàn)為頭暈、惡心、疲勞、骨骼疼痛等癥狀

蕎麥芽苗的功效

蕎麥芽苗是蕎麥種子發(fā)芽后長出的幼苗,不僅口感鮮嫩,而且具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效。以下是蕎麥芽苗的一些主要功效:1.豐富的營養(yǎng)成分:蕎麥芽苗富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。其中,蛋白質(zhì)含量較高,且氨基酸組成合理,是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源。此外,蕎麥芽苗還含有豐富的維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、鋅等礦物質(zhì)。2.抗氧化作用:蕎麥芽苗中含有多種抗氧化物質(zhì),如類黃酮、花青素等。這些抗氧化物質(zhì)可以清除體內(nèi)自由基,減少氧化損傷,有助于預(yù)防慢性疾病的發(fā)生,如心血管疾病、癌癥等

補鈣為什么要選擇碳酸鈣

補鈣產(chǎn)品有很多種,碳酸鈣是其中最常用的一種。補鈣要選擇碳酸鈣主要是以下原因:1.高含量:碳酸鈣的鈣含量可以高達40%,是所有鈣補充劑中最高的。這意味著,每片碳酸鈣補充劑可以提供更多的鈣元素,從而減少服用的片數(shù)。2.吸收率高:碳酸鈣的吸收率可以達到39%左右,雖然不及其他形式的鈣,如乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等,但仍然屬于較高水平。3.穩(wěn)定性好:碳酸鈣在胃酸的作用下可以轉(zhuǎn)化為氯化鈣,然后被腸道吸收。這個過程不受其他因素的影響,因此碳酸鈣的穩(wěn)定性較好。服用碳酸鈣時,最好在飯后服用,并多喝水以促進鈣的吸收

燉雪梨用什么梨比較好功效一樣嗎?

燉雪梨是一道傳統(tǒng)的中式甜品,具有潤肺止咳、清熱降火等功效。在選擇梨的種類時,不同的梨可能會有一些差異,但基本功效是相似的。以下是一些常見的適合燉雪梨的梨種類:1.雪梨:是最常用的燉雪梨的梨種類之一。雪梨的果肉細膩,汁水豐富,口感甜美,具有清熱潤肺、止咳化痰的功效。2.鴨梨:也是一種常見的梨種類,鴨梨的果實較大,果皮較薄,果肉脆嫩多汁,味道香甜。同樣具有生津止渴、潤肺止咳的作用,適合用來燉雪梨。3.香梨:是一種口感香甜、香氣濃郁的梨種類。香梨的果肉細膩,汁水豐富,具有潤肺止咳、清熱解毒的功效

五指牛奶樹根的功效與作用

五指牛奶樹根又稱土五加皮、?土黃芪,來源于??崎艑僦参锎秩~榕的干燥根,有一定的功效與作用。1.活血化瘀:五指牛奶樹根有促進血液循環(huán)、消除淤血的效果,適用于治療跌打損傷、瘀血腫痛等情況。2.止痛:五指牛奶樹根可有效抑制炎癥反應(yīng),從而達到鎮(zhèn)痛的目的,對頭痛、關(guān)節(jié)炎等疾病所致疼痛有一定緩解作用。3.抗炎:五指牛奶樹根中的一些成分具有抗炎作用,可以幫助緩解皮膚炎癥,如濕疹、皮炎等。總的來說,五指牛奶樹根是一種非常有藥用價值的植物。需要注意的是,在使用任何中草藥之前,最好先咨詢醫(yī)生或藥師的意見。

亞麻籽怎么吃

亞麻籽是一種營養(yǎng)豐富的食物,富含健康的脂肪、蛋白質(zhì)、纖維和多種維生素、礦物質(zhì)。以下是一些常見的亞麻籽食用方法:1.直接食用:可以將亞麻籽作為零食直接食用,每天食用1-2湯匙。2.添加到食物中:將亞麻籽撒在早餐麥片、酸奶、沙拉或水果上,增加營養(yǎng)價值。3.制作亞麻籽油:亞麻籽油是從亞麻籽中提取的油脂,可以用于烹飪或涼拌。4.制作亞麻籽面包或餅干:將亞麻籽加入面粉中制作面包或餅干,增加口感和營養(yǎng)。5.制作亞麻籽飲料:將亞麻籽浸泡在水中,制成亞麻籽水或亞麻籽奶

吃燕麥米可以降膽固醇嗎

吃燕麥米可以降膽固醇。膽固醇是一種脂質(zhì),它在我們的身體中起著重要的作用,但當(dāng)膽固醇水平過高時,會增加患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。燕麥米被認為是一種非常健康的食物,因為含有豐富的纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),燕麥米中的β-葡聚糖是一種可溶性纖維,它被證實可以幫助降低LDL膽固醇水平,每天攝入3克至10克可溶性纖維可以明顯降低膽固醇水平。而100克的燕麥米中含有約10克的纖維,所以通過攝入燕麥米,可以有效地攝入足夠的可溶性纖維,有助于降低膽固醇

美味又營養(yǎng)的養(yǎng)生粥有哪些

養(yǎng)生粥是一種非常適合秋冬季節(jié)食用的營養(yǎng)美食,不僅可以保暖驅(qū)寒,還能提高免疫力,增加身體的抵抗力。通常包括紅棗枸杞粥、八寶粥、南瓜粥、紅薯粥。1.紅棗枸杞粥:這款粥的主要原料是紅棗和枸杞,紅棗具有補血養(yǎng)顏的功效,枸杞則有養(yǎng)肝明目的效果。將兩者搭配在一起,既能滿足口感的需求,又能達到養(yǎng)生的效果。制作方法也非常簡單,只需要將紅棗和枸杞清洗干凈,然后放入鍋中加入適量的水,慢慢熬煮即可。2.八寶粥:八寶粥是一款非常經(jīng)典的養(yǎng)生粥,其主要原料包括紅豆、綠豆、小米、糯米、薏米、黑米、花生和蓮子等

鵝脖子能吃嗎

鵝脖子一般能吃。鵝脖子的肉質(zhì)細嫩,口感鮮美,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。鵝脖子可以用來制作多種美食,如鹵鵝脖子、烤鵝脖子、炒鵝脖子等。日常生活中,適量食用可以補充身體所需的營養(yǎng)。在食用鵝脖子時,需要注意選擇新鮮的鵝脖子,新鮮的鵝脖子肉質(zhì)細嫩,口感鮮美,而不新鮮的鵝脖子則可能會有異味和口感不佳。鵝脖子雖然美味,但也需要適量食用,以免攝入過多的脂肪和膽固醇,對健康造成不利影響。日常生活中,如有不適癥狀,需要及時就醫(yī)進行檢查,積極進行治療。

名醫(yī)問答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細胞增生過快所致,也可能是繼發(fā)感...

妊娠紋晚上奇癢難耐怎么辦 A:妊娠紋晚上奇癢難耐,通常是皮下組織被拉伸,皮膚纖維組織斷裂而引起的。除瘙癢外,部分孕婦還可伴有燒灼感...

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