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營(yíng)養(yǎng)科專家文章

鯽魚苦瓜湯的功效與作用

鯽魚苦瓜湯是一道常見的家常菜,鯽魚和苦瓜是其主要食材。鯽魚是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的淡水魚類,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì),被廣大人群視為良好的食用魚類??喙蟿t是一種低熱量、高纖維的蔬果,富含維生素C和礦物質(zhì),具有清熱解毒、降血糖、滋潤(rùn)膚色等功效。因此,鯽魚苦瓜湯結(jié)合了兩種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有多項(xiàng)有益健康的功效和作用。1.促進(jìn)消化:苦瓜中的黃瓜苦素和鯽魚中的蛋白酶有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),提高消化能力,緩解胃腸道不適,促進(jìn)食物消化吸收

鮮葡萄的功效與營(yíng)養(yǎng)

鮮葡萄是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,具有補(bǔ)氣血、舒筋絡(luò)、利小便的功效,但是需要控制好攝入量,避免過多。1.補(bǔ)氣血:鮮葡萄中含有豐富的鐵質(zhì),這是合成血紅蛋白的重要元素,對(duì)于缺鐵性貧血患者有一定的補(bǔ)血作用。還含有多種維生素和礦物質(zhì),如維生素C、維生素B群以及鈣、磷等,這些成分有助于提高身體的免疫力和血液循環(huán),從而間接地補(bǔ)充氣血。2.舒筋絡(luò):含有多種抗氧化物質(zhì),如白藜蘆醇、黃酮類化合物等,這些物質(zhì)能夠減輕關(guān)節(jié)炎癥,緩解肌肉疼痛

吃冷飲能代替喝水嗎

吃冷飲通常不能代替喝水。而且過多的冷飲還可能對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響。人體大約60%以上是水,所以及時(shí)補(bǔ)充水分對(duì)保持身體健康比較重要。而冷飲中通常含有糖分和其他添加劑,長(zhǎng)期過量攝入可能會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問題。因此冷飲并不能完全代替水。另外,水可以幫助消化,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,調(diào)節(jié)體溫,清潔身體內(nèi)部器官,緩解疲勞,幫助排毒等。而冷飲中可能會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響,尤其是對(duì)于腸胃健康和新陳代謝的調(diào)節(jié)。在日常生活中,應(yīng)該以喝水為主,適量飲用冷飲,以保持身體的健康

晚飯吃泡面會(huì)發(fā)胖嗎

晚飯吃泡面是否會(huì)發(fā)胖取決于多個(gè)因素,包括泡面的熱量、個(gè)人的飲食習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)量和代謝率等。1、會(huì):如果一個(gè)人長(zhǎng)期晚上食用高熱量、高鹽分的泡面,并且缺乏運(yùn)動(dòng),以及身體代謝力比較差,通常會(huì)因?yàn)轶w內(nèi)熱量過度聚集,而引起發(fā)胖的情況。2、不會(huì):如果只是晚上偶爾一次的吃泡面,并且吃泡面以后積極進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng),幫助消耗熱量,消耗熱量大于攝入熱量,一般不會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖的情況。建議適量攝入泡面,注意膳食的平衡,并結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),以保持健康的體重和生活方式。

吃益生菌能長(zhǎng)胖嗎

單獨(dú)吃益生菌一般不能長(zhǎng)胖,但是吃含有益生菌的食品可能會(huì)長(zhǎng)胖。1.不會(huì):益生菌屬于益生菌類食品,不含蛋白質(zhì)、糖分或脂肪,因此不會(huì)提供額外的熱量。作用是通過調(diào)節(jié)腸道菌群,幫助身體更有效地消化食物,維持腸道健康。因此,單純地吃益生菌并不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖。2.會(huì):一些含有益生菌的食品可能會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖。比如,市面上的一些酸奶、發(fā)酵乳或其他益生菌產(chǎn)品中可能含有大量糖分或添加劑,這些都會(huì)增加熱量攝入,并導(dǎo)致體重上升。在選擇益生菌產(chǎn)品時(shí),要關(guān)注產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)注意均衡飲食,保持適量運(yùn)動(dòng),才能更好地維持體重。

抵抗力差吃什么水果

抵抗力差的人需要通過飲食來增強(qiáng)身體的免疫力。水果是一種非常健康的食物,因?yàn)楦缓S生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以幫助身體抵抗疾病。抵抗力差的人食用的水果包括橙子、藍(lán)莓、獼猴桃、草莓等。1.橙子:橙子是一種富含維生素C的水果。維生素C可以促進(jìn)白細(xì)胞的生產(chǎn),從而增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。此外,橙子還含有類黃酮和檸檬酸等成分,有助于降低血壓和減少炎癥反應(yīng)。2.藍(lán)莓:藍(lán)莓是一種富含抗氧化劑的水果,每100克藍(lán)莓中含有約92毫克的抗氧化劑??寡趸瘎┛梢詭椭宄杂苫?,減少細(xì)胞損傷和炎癥反應(yīng)

補(bǔ)充乳鐵蛋白有什么禁忌

乳鐵蛋白是一種重要的營(yíng)養(yǎng)成分,它可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收和利用。然而,補(bǔ)充乳鐵蛋白也存在一些禁忌,下面將詳細(xì)分析這些禁忌:1、對(duì)乳制品過敏的人:有些人可能對(duì)牛奶、奶酪等乳制品過敏,這些人在補(bǔ)充乳鐵蛋白時(shí)需要特別注意。因?yàn)槿殍F蛋白是從牛奶中提取出來的,所以對(duì)于對(duì)乳制品過敏的人來說,攝入乳鐵蛋白可能會(huì)引起過敏反應(yīng)。2、有肝病或腎病的人:肝臟和腎臟是人體代謝廢物的重要器官,如果這兩個(gè)器官出現(xiàn)問題,就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)毒素積累

酵素液的功效與作用

酵素液是一種以多種水果和蔬菜為原料,通過發(fā)酵技術(shù)提取出的含有豐富酵素的液體。以下是酵素液的主要功效與作用:1.促進(jìn)消化:人體內(nèi)的消化酶可以催化食物中的大分子成分,將其分解為小分子,從而方便身體對(duì)其進(jìn)行吸收和利用。而在飯后飲用酵素液可以提供額外的酶來幫助消化食物,減輕胃腸道的負(fù)擔(dān),緩解消化不良等問題。2.排除體內(nèi)毒素:身體內(nèi)的毒素會(huì)影響新陳代謝的進(jìn)行,導(dǎo)致疲勞、肥胖、免疫力下降等問題。酵素可以幫助分解和排除體內(nèi)的毒素,凈化血液和淋巴系統(tǒng),促進(jìn)身體的排毒過程,使人體更加健康

維生素c在不同食物中的分布情況

維生素C是一種水溶性維生素,對(duì)人體健康具有重要作用。以下是維生素C在不同食物中的分布情況:1.水果:柑橘類水果是維生素C的最佳來源,如橙子、柚子、檸檬等。此外,草莓、獼猴桃、櫻桃、葡萄柚等水果也含有豐富的維生素C。2.蔬菜:綠葉蔬菜如菠菜、芹菜、生菜等富含維生素C。此外,西紅柿、胡蘿卜、南瓜等蔬菜也含有一定量的維生素C。3.豆類和堅(jiān)果:大豆、花生、杏仁等豆類和堅(jiān)果也是維生素C的良好來源。4.動(dòng)物肝臟:動(dòng)物肝臟如豬肝、雞肝等富含維生素C。5.魚類:某些魚類如鮭魚、鱈魚等也含有一定量的維生素C

維生素c+e的功效與作用

維生素C和維生素E都是人體必需的維生素,在人體發(fā)揮多種重要的功效與作用,詳細(xì)分析如下:1、抗氧化作用:維生素C和維生素E都具有較強(qiáng)的抗氧化劑,聯(lián)合使用,作用可以相互增強(qiáng),能有效清除體內(nèi)自由基,維護(hù)身體健康。2、增強(qiáng)免疫力:維生素C能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能,而維生素E有助于維持免疫細(xì)胞的正常功能,兩者聯(lián)合服用能幫助促進(jìn)白細(xì)胞活性,提高身體對(duì)感染的抵抗力,進(jìn)一步增強(qiáng)免疫防御能力。在使用維生素C和維生素E時(shí)需要就醫(yī)檢查后,遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議服用,避免盲目用藥,以免對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。

葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葡萄酒是一種含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的酒類,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的,包括抗氧化、促進(jìn)消化等,建議注意飲用量,不要喝太多。1.抗氧化:葡萄酒中的多酚類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用,可以清除體內(nèi)的自由基,防止細(xì)胞老化和疾病的發(fā)生。2.促進(jìn)消化:葡萄酒中的酒精可以刺激胃液分泌,幫助食物消化。同時(shí),葡萄酒中的酵母菌也可以促進(jìn)腸道菌群的平衡,改善消化功能。然而,雖然葡萄酒具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是過量飲用也會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響,如肝臟疾病、高血壓、肥胖等。因此,適量飲用葡萄酒是最佳的選擇。

橙子的作用

橙子是一種常見的水果,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,有很多益處對(duì)人體健康。下面詳細(xì)分析橙子的作用:1.富含維生素C:橙子是維生素C的良好來源,有助于提高免疫力,促進(jìn)抵抗力,減少感冒和其他疾病的發(fā)生,同時(shí)也有抗氧化的作用,減少自由基對(duì)身體的損害。2.提供能量:橙子中含有豐富的碳水化合物和天然糖分,是一個(gè)理想的能量來源。其低熱量和高纖維的特點(diǎn)使其成為很多人喜歡的健康零食選擇。3.改善消化系統(tǒng):橙子中含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少便秘的發(fā)生。同時(shí),橙子中的檸檬酸也有助于促進(jìn)胃酸的分泌,幫助消化

蘆柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘆柑是一種常見的柑橘類水果,具有維生素C、膳食纖維、維生素A和維生素B群、微量元素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。1.維生素C:蘆柑富含豐富的維生素C,且每100克鮮蘆柑中,含有約53毫克的維生素C,而維生素C是一種強(qiáng)效的抗氧化劑,可以減少自由基的積累,提高免疫系統(tǒng)功能,保護(hù)細(xì)胞免受損傷,并促進(jìn)膠原蛋白的合成,使皮膚更加光滑細(xì)膩。2.膳食纖維:蘆柑富含膳食纖維,且每100克蘆柑中,含有約1.8克的膳食纖維,占人體每日所需量的5%

黃皮蜜餞的功效與作用

黃皮蜜餞是一種以黃皮果為主要原料,經(jīng)過糖漬、烘干等工藝制成的食品。黃皮果,又名黃皮橙、黃皮子、黃皮梨等,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,含有豐富的維生素C、糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。黃皮蜜餞不僅口感獨(dú)特,而且具有多種藥用價(jià)值和保健作用。1.清熱解毒:黃皮果中含有大量的維生素C和檸檬酸,這些成分可以增強(qiáng)人體免疫力,抵抗疾病的侵襲。同時(shí),黃皮果中的揮發(fā)油和黃酮類化合物也具有很好的抗炎、抗菌、抗病毒的作用,可以幫助人體清除體內(nèi)的有害物質(zhì),保持身體健康

蝦餃皇多少卡路里

一份普通的蝦餃皇通常包含3-4個(gè)蝦餃,每個(gè)蝦餃的重量為20-25克。在這樣的情況下,每份蝦餃皇大約含有80-100卡路里,然而,這只是一個(gè)大致的估計(jì)。蝦餃皇的卡路里主要來自于其中的成分。首先是蝦肉,蝦肉是一種低熱量高蛋白的食品,100克的蝦肉大約含有85卡路里。此外,面粉也是蝦餃皇中的主要成分之一,100克的面粉含有大約364卡路里。另外,蝦餃皇可能還會(huì)添加一些其他調(diào)味料和配料,如蔥、姜、鹽等,這些也會(huì)為蝦餃皇增加一些額外的卡路里。總的來說,蝦餃皇在卡路里方面屬于較低的范疇

螺旋藻的作用與功效是什么

螺旋藻是一種藍(lán)綠藻,它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。螺旋藻的作用與功效有很多,以下是一些詳細(xì)的分析:1.增強(qiáng)免疫力:螺旋藻中的β-胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于提高人體免疫力。此外,螺旋藻中還含有多種抗氧化物質(zhì),如葉綠素、藻藍(lán)蛋白等,能夠清除自由基,保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。2.降低血脂:螺旋藻中的γ-亞麻酸可以降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平,有助于預(yù)防心血管疾病。3.促進(jìn)消化:螺旋藻中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加糞便體積,有助于排便

一定要運(yùn)動(dòng)40分鐘才能減肥嗎

運(yùn)動(dòng)是減肥的重要手段之一,但是并不是一定要運(yùn)動(dòng)40分鐘才能減肥。實(shí)際上,每個(gè)人的身體狀況和代謝率都不同,因此需要根據(jù)自己的情況來制定適合自己的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。首先,有氧運(yùn)動(dòng)是指通過增加心率和呼吸頻率來提高身體代謝率的運(yùn)動(dòng),如慢跑、游泳、騎車等。這些運(yùn)動(dòng)可以有效地消耗體內(nèi)的脂肪儲(chǔ)備,從而達(dá)到減肥的效果。其次,一般來說,長(zhǎng)時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗更多的熱量,從而加速減肥的速度。但是,過長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)也會(huì)導(dǎo)致身體疲勞和受傷的風(fēng)險(xiǎn)增加。因此,建議每周進(jìn)行至少150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)或75分鐘的高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)

銀耳紅棗湯的功效與作用

銀耳紅棗湯是一道常見的湯品,主要由銀耳和紅棗這兩種食材制作而成,主要功效與作用包括鎮(zhèn)靜安神、補(bǔ)中益氣。1.鎮(zhèn)靜安神:紅棗中含有某些營(yíng)養(yǎng)成分,具有鎮(zhèn)靜催眠和降壓的作用。對(duì)于有失眠困擾的人來說,適量飲用紅棗銀耳湯可以在睡前起到鎮(zhèn)靜安神的功效,有助于改善睡眠質(zhì)量。2.補(bǔ)中益氣:銀耳紅棗湯中的銀耳和紅棗都具有補(bǔ)中益氣的功效。適量食用可以加快機(jī)體復(fù)原、增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體的免疫力,從而預(yù)防感冒等疾病。當(dāng)然,對(duì)于有特殊體質(zhì)或患有疾病的人群,飲用前最好咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。

瘦肉粥營(yíng)養(yǎng)功效與作用

瘦肉粥是一道常見的營(yíng)養(yǎng)美食,它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),具有多種營(yíng)養(yǎng)功效,對(duì)人體有許多積極的作用。1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):瘦肉粥中的瘦肉和大米都能提供人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良或需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群有很好的效果。2.增強(qiáng)體質(zhì):瘦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和必需氨基酸,能增強(qiáng)人體的免疫力,提高身體的抵抗力。3.養(yǎng)胃健脾:瘦肉粥易于消化,對(duì)于脾胃功能較弱的人群,如老人、病人和兒童,有很好的保護(hù)作用。同時(shí),瘦肉粥還能幫助改善消化不良、胃痛等癥狀

怎樣快速有效健康減肥

健康的方法多種多樣,常見的快速有效健康減肥的方法有控制飲食、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、避免熬夜等。1、控制飲食:控制飲食能減少熱量攝入。當(dāng)攝入的熱量低于身體消耗,身體會(huì)動(dòng)用儲(chǔ)存的脂肪來提供能量,從而實(shí)現(xiàn)減肥。合理控制碳水、脂肪和糖分的攝入,增加蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白,調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)。2、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng):運(yùn)動(dòng)過程中,人體會(huì)消耗大量能量,促使脂肪分解來提供動(dòng)力。同時(shí),運(yùn)動(dòng)可以增加肌肉量,提高基礎(chǔ)代謝率,使身體在休息時(shí)也能消耗更多熱量,達(dá)到減肥塑形的效果

名醫(yī)問答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細(xì)胞增生過快所致,也可能是繼發(fā)感...

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幾個(gè)月會(huì)長(zhǎng)妊娠紋啊 A:通常懷孕3~7個(gè)月左右會(huì)長(zhǎng)妊娠紋,也有可能整個(gè)孕期都不長(zhǎng)妊娠紋。 妊娠紋的發(fā)生在孕婦中較為普遍。妊娠...

孕婦妊娠紋怎么去除 A:孕婦妊娠紋可以通過一般治療、藥物治療、物理治療等手段來去除,具體內(nèi)容如下: 1、一般治療:一般建議是...

懷孕多久長(zhǎng)妊娠紋 A:妊娠紋通常會(huì)在孕24周左右出現(xiàn),且在懷孕期間逐漸加深,但也會(huì)有一部分孕婦可能不長(zhǎng)妊娠紋。 妊娠紋是一...