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毛豆一般有緩解便秘、改善脂質(zhì)代謝、預(yù)防缺鐵性貧血等功效與作用。1、緩解便秘：毛豆中的膳食纖維比較多，適量吃能加快腸道蠕動(dòng)速度，有利于大便排出，減輕便秘癥狀。2、改善脂質(zhì)代謝：毛豆含有亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，能改善人體的脂質(zhì)代謝，降低機(jī)體甘油三酯以及膽固醇的含量。3、預(yù)防缺鐵性貧血：毛豆中的鐵元素含量較豐富，且容易被人體吸收和利用，可預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。此外，也具有養(yǎng)顏潤(rùn)膚、緩解疲勞等作用，但不能一次性進(jìn)食過(guò)多，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良。

硒對(duì)人體有許多好處，常見(jiàn)的包括抗衰老、保肝護(hù)肝、提高視力等。1、抗衰老：硒可以激活人體內(nèi)的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶，消除氧化損傷，延緩機(jī)體衰老。2、保肝護(hù)肝：硒元素可以保護(hù)細(xì)胞膜，減少肝細(xì)胞損傷，預(yù)防病毒性肝炎、酒精肝等肝臟疾病。3、提高視力：適當(dāng)補(bǔ)硒能減少對(duì)眼睛有害的自由基，提高視力，防止患上白內(nèi)障、視網(wǎng)膜脫落等眼部疾病。此外，提升生殖系統(tǒng)功能、提高機(jī)體免疫力等也是常見(jiàn)的好處，但需遵醫(yī)囑補(bǔ)充硒。

奶粉膽堿和DHA(二十二碳六烯酸)的區(qū)別主要是作用不同，膽堿負(fù)責(zé)大腦神經(jīng)間的傳導(dǎo)，DHA則可以構(gòu)建大腦神經(jīng)連接。1、膽堿的作用：膽堿是一種有機(jī)堿，可以促進(jìn)乙酰膽堿合成，乙酰膽堿能參與記憶過(guò)程，可以在細(xì)胞之間進(jìn)行信息傳遞。只有大腦中的乙酰膽堿水平正常，信息才能正常傳遞，大腦思維才能保持活躍。奶粉中的膽堿可以促進(jìn)寶寶的認(rèn)知發(fā)育，提高記憶力和思維能力。2、DHA的作用：DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要組成部分，有利于腦細(xì)胞發(fā)育，還能使連接神經(jīng)元的突觸變得越來(lái)越強(qiáng)大，促進(jìn)語(yǔ)言中樞正常發(fā)育

小黑豆一般指常見(jiàn)的黑豆，大黑豆一般指黑蕓豆，小黑豆與大黑豆的功效區(qū)別較多，如補(bǔ)腎的功效不同、改善便秘的功效不同、補(bǔ)鉀的功效不同等。1、補(bǔ)腎的功效不同：黑色入腎，大黑豆和小黑豆都具有補(bǔ)腎的作用，但大黑豆的補(bǔ)腎效果更強(qiáng)，能改善腎虛引起的腰膝酸軟、身體疲乏等癥狀，不過(guò)小黑豆的利尿效果更好。2、改善便秘的功效不同：這兩種黑豆中均含有膳食纖維，不過(guò)小黑豆中的膳食纖維含量較大黑豆的高，所以適量吃小黑豆能更好地促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘

大豆肽是大豆蛋白經(jīng)大豆蛋白酶分解后得到的，通常具有提高免疫力、減肥、增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度等功效和作用。1、提高免疫力：大豆肽含有精氨酸、谷氨酸等氨基酸，精氨酸可以增加胸腺體積，谷氨酸則可以產(chǎn)生免疫細(xì)胞，增強(qiáng)人體的免疫力。2、減肥：大豆肽能活化交感神經(jīng)，激活褐色脂肪組織功能，進(jìn)一步促進(jìn)能量代謝，減少體內(nèi)脂肪，減肥瘦身效果比較好。3、增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度：大豆肽能促進(jìn)鈣、磷等物質(zhì)的吸收，使其可以沉積在骨骼上，提高骨骼強(qiáng)度。此外，還包括抗衰老等功效，但需遵醫(yī)囑服用。

記憶力差時(shí)，吃維生素B、維生素C、維生素E等維生素通常較好。1、維生素B：維生素B可促進(jìn)糖代謝，能為大腦提供能量，進(jìn)而提高記憶力。記憶力不好時(shí)可吃綠色蔬菜、小麥胚芽、堅(jiān)果等食物，或遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素B片、維生素B12片、維生素B1片等藥物改善。2、維生素C：維生素C可清除體內(nèi)自由基，防止海馬體受損，有改善記憶力的作用?？蛇m量多吃蘋果、葡萄、白菜等新鮮果蔬，或在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素C片、復(fù)合維生素C鈉咀嚼片、維生素C鈣膠囊等藥物，為機(jī)體補(bǔ)充維生素C，改善記憶力

春季是補(bǔ)鈣的好季節(jié)，一般與運(yùn)動(dòng)量增多、日照時(shí)間長(zhǎng)、新鮮蔬果種類豐富等原因有關(guān)。1、運(yùn)動(dòng)量增多：春天戶外活動(dòng)比較多，在不斷運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，骨循環(huán)的血流量增加，骨代謝也相應(yīng)增多，對(duì)鈣的吸收率和利用率隨之增加，此時(shí)補(bǔ)鈣效果更好。2、日照時(shí)間長(zhǎng)：開(kāi)春以后，白晝時(shí)間逐漸延長(zhǎng)，陽(yáng)光充足，陽(yáng)光中的紫外線會(huì)與體內(nèi)的7-脫氫膽固醇發(fā)生反應(yīng)，生成更多的維生素D，進(jìn)一步促進(jìn)鈣吸收，此時(shí)補(bǔ)鈣事半功倍

梨膏糖具有潤(rùn)肺清熱、養(yǎng)陰生津、化痰止咳等功效與作用。1、潤(rùn)肺清熱：梨膏糖味甘、性偏涼，能入肺經(jīng)，可以潤(rùn)肺清熱，減輕肺燥、肺熱導(dǎo)致的嗓子干癢、干咳等癥狀。2、養(yǎng)陰生津：梨膏糖的制作材料之一是雪梨，雪梨性涼，有養(yǎng)陰生津的作用，能改善津液不足引起的口干舌燥、口渴等。3、化痰止咳：梨膏糖制作時(shí)可能會(huì)添加杏仁、川貝等中藥材，這些藥材具有化痰止咳的作用，可以輔助改善咳嗽痰多、氣喘等不適癥狀。此外，還包括美容養(yǎng)顏等作用，由于含有中藥成分，因此要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

吃蔥對(duì)傷口是否有影響，與傷口深淺、蔥的生熟等因素有關(guān)。傷口較淺時(shí)吃熟蔥通常無(wú)影響，傷口較深時(shí)吃生蔥影響較大。1、沒(méi)有影響的情況：雖然蔥是辛辣刺激食物，但經(jīng)清炒、煲湯后，可降低刺激程度。若傷口較淺，適量吃熟蔥通常不會(huì)對(duì)傷口造成明顯影響，還可為身體補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于促進(jìn)傷口愈合。2、有影響的情況：生蔥中含有刺激性揮發(fā)油、辣素等，若傷口較深時(shí)不宜食用，否則會(huì)因生蔥的刺激性，使傷口處出現(xiàn)紅腫、瘙癢等癥狀，還會(huì)抑制新生皮膚組織的生長(zhǎng)，不利于傷口愈合，甚至加重病情。

奶粉和純牛奶相比，奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)更高一些。純牛奶是由水、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等組成，奶粉大多是牛奶去除水分后制成的粉末，所以兩者的原材料一樣，固有的營(yíng)養(yǎng)元素大體相當(dāng)。但奶粉在以牛奶為原料制成時(shí)，常會(huì)額外添加利于人體健康的營(yíng)養(yǎng)素，如嬰幼兒配方奶粉，可能會(huì)添加鈣、鐵、二十二碳六烯酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，孕婦奶粉中常會(huì)添加蛋白質(zhì)、葉酸等成分，老年奶粉中會(huì)添加老人需要的鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)更高。一般普通人選擇純牛奶即可，嬰幼兒、妊娠期女性、中老年人等特殊人群可選擇配方奶粉。

女性通?？赏ㄟ^(guò)合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)、保障睡眠等方法提高免疫力。1、合理飲食：調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，做到葷素搭配、粗細(xì)結(jié)合。注意飲食多樣化，肉蛋奶、果蔬等食物都應(yīng)適量食用，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡攝取，對(duì)提高機(jī)體免疫力有幫助。2、適量運(yùn)動(dòng)：根據(jù)自身體質(zhì)，適當(dāng)選擇快走、慢跑、跳舞等運(yùn)動(dòng)，可加速血液循環(huán)，使血液中的白細(xì)胞介素增多，從而增強(qiáng)機(jī)體對(duì)抗細(xì)菌、病毒的能力。3、保障睡眠：規(guī)律作息，避免熬夜，保證充足的睡眠時(shí)間，可增加大腦、肝臟血流量，并增強(qiáng)肝臟解毒功能，從而使機(jī)體更健康

一般來(lái)說(shuō)，DHA（二十二碳六烯酸）早上吃和晚上都可以，不過(guò)早上吃效果更好。DHA是常見(jiàn)的不飽和脂肪酸，能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，保護(hù)視網(wǎng)膜，預(yù)防心腦血管疾病等，更適合孕婦和小兒服用。其服用時(shí)間一般沒(méi)有嚴(yán)格限制，早上或晚上吃都能起到作用，但相對(duì)來(lái)說(shuō)早上吃的效果更好，因?yàn)樵缟仙眢w代謝速度旺盛，消化和吸收較好，更有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用。吃DHA之前，需咨詢專業(yè)醫(yī)生，確定具體的服用時(shí)間，以保證效果。

血橙的功效與作用，主要包括美容養(yǎng)顏、消食解膩、緩解心理壓力等。1、美容養(yǎng)顏：血橙中的黃酮類物質(zhì)含量較高，還含有豐富的維生素C，抗氧化作用比較強(qiáng)，能清除體內(nèi)自由基，減少氧自由基對(duì)皮膚造成的損傷，使皮膚緊致、白皙。2、消食解膩：血橙含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)可以加快腸道蠕動(dòng)，改善積食，飯后適量吃還能解除油膩。3、緩解心理壓力：血橙氣味清香，能使情緒放松，減輕心理壓力。此外，還包括促進(jìn)排便、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等作用。但不可過(guò)多食用，以免引起腹瀉、腹痛等癥狀。

活性維生素D一般指1，25-羥維生素D3，是經(jīng)肝腎代謝合成的維生素D衍生物。普通的維生素D主要來(lái)源于植物性食物中的維生素D2和動(dòng)物性食物中的維生素D3，當(dāng)維生素D2和維生素D3被吸收進(jìn)入血液后，會(huì)與維生素D結(jié)合蛋白載體結(jié)合運(yùn)送至肝臟，在肝臟的羥化酶催化下，變成25-羥維生素D3，隨后被運(yùn)輸?shù)侥I臟，在腎臟羥化酶催化下，生成具有活性的1，25-羥維生素D3。只有活性維生素D才能參與鈣吸收，調(diào)節(jié)鈣平衡，抑制骨吸收，促進(jìn)骨形成，具有防治骨質(zhì)疏松的作用

維生素B4的作用和功效，包括升高白細(xì)胞、預(yù)防肝硬化、增強(qiáng)記憶力等。1、升高白細(xì)胞：維生素B4可以參與DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）的合成，有利于白細(xì)胞增生，使白細(xì)胞的數(shù)量增多，可用于治療各種原因引起的白細(xì)胞減少癥。2、預(yù)防肝硬化：維生素B4具有溶解膽固醇的作用，可防止膽固醇堆積，改善肝臟功能，促進(jìn)代謝廢物排出體外，預(yù)防肝硬化。3、增強(qiáng)記憶力：該維生素也能促進(jìn)神經(jīng)信號(hào)傳遞，提升記憶力，防止年老時(shí)記憶衰退。另外，還具有促進(jìn)智力發(fā)育等作用，但應(yīng)遵醫(yī)囑合理用藥。

紅茶的功效與作用較多，如提神消疲、利尿、生津止渴等。1、提神消疲：紅茶中的咖啡堿能刺激大腦皮質(zhì)，提高中樞神經(jīng)的興奮性，進(jìn)而達(dá)到提神的目的，可使思維反應(yīng)能力更加敏銳，消除身體疲勞。2、利尿：紅茶不僅含有咖啡堿，也有芳香類物質(zhì)，兩者聯(lián)合作用可以改善腎臟的血液循環(huán)，提高腎小球?yàn)V過(guò)率，減少腎小管對(duì)水的重吸收，增加排尿量。3、生津止渴：紅茶中的多酚類物質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)會(huì)增加唾液分泌量，使人感覺(jué)口腔清潤(rùn)，進(jìn)而緩解口渴。除此之外，還包括暖胃護(hù)胃等功效，不過(guò)不可過(guò)量飲用，否則容易加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

淀粉是否會(huì)使人發(fā)胖，不能一概而論。適量攝入一般不會(huì)使人發(fā)胖，若攝入量過(guò)多，則可能會(huì)發(fā)胖。1、不會(huì)發(fā)胖的情況：淀粉是一種多糖，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，葡萄糖能為機(jī)體提供能量，維持各個(gè)組織和器官的生理機(jī)能。適量攝入淀粉，大部分的葡萄糖都能被身體利用，一般不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。2、會(huì)發(fā)胖的情況：如果經(jīng)常過(guò)量吃淀粉含量高的食物，會(huì)轉(zhuǎn)化成大量的葡萄糖，并不能完全被身體吸收和利用，多余的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，儲(chǔ)存在身體各個(gè)部位，從而導(dǎo)致肥胖。

建議一段奶粉吃到寶寶6個(gè)月左右。因?qū)殞毮挲g不同，所需營(yíng)養(yǎng)不同，所以配方奶分為一段奶粉、二段奶粉、三段奶粉。一段奶粉中蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖含量較高，礦物質(zhì)含量較低，與母乳接近，且容易被寶寶消化、吸收，通?？蓾M足6個(gè)月前寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求。6-12個(gè)月的寶寶胃腸功能進(jìn)一步成熟，通?？筛鼡Q為二段奶粉，蛋白質(zhì)和脂肪含量適當(dāng)增加，可更好地促進(jìn)發(fā)育。1-3歲時(shí)可吃三段奶粉，為機(jī)體補(bǔ)充更多的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)

韭菜一般有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、增進(jìn)食欲、潤(rùn)腸通便等功效與作用。1、補(bǔ)腎壯陽(yáng)：韭菜味辛，性溫，歸肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)作用，適量食用可緩解腰膝冷痛、畏寒怕冷、陽(yáng)痿早泄等癥狀。2、增進(jìn)食欲：韭菜中含有的揮發(fā)性精油、硫化物等，會(huì)散發(fā)出特殊氣味，有助于調(diào)理肝氣，增進(jìn)食欲，適合積食不消、食欲不振者適量食用。3、潤(rùn)腸通便：因韭菜含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加糞便體積，具有潤(rùn)腸通便的作用。除上述作用外，還具有消炎殺菌、提神醒腦等功效。但不建議過(guò)量食用，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

水煮花生米的功效作用，包括延緩衰老、潤(rùn)肺化痰、增強(qiáng)記憶力等。1、延緩衰老：花生水煮以后，會(huì)產(chǎn)生更多的兒茶酸、硒、賴氨酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些是天然的抗衰老成分，能延緩身體的衰老速度。2、潤(rùn)肺化痰：水煮花生味甘、性平，歸肺經(jīng)，具有較好的潤(rùn)肺作用，可減輕肺燥引起的咳嗽、咳痰等癥狀。3、增強(qiáng)記憶力：水煮花生含有豐富的維生素B5、卵磷脂、腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，可以營(yíng)養(yǎng)和穩(wěn)定腦神經(jīng)，增強(qiáng)記憶力。另外，還能起到清熱生津、潤(rùn)腸通便等作用，不過(guò)不能過(guò)量食用，以免引起消化不良。