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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
蛋白質(zhì)是組成人體肌肉、骨骼、皮膚和其他組織的重要營養(yǎng)素，運(yùn)動(dòng)后不補(bǔ)充蛋白質(zhì)可能會(huì)引起的后果有以下幾種：
1、肌肉恢復(fù)緩慢：蛋白質(zhì)是肌肉組織的重要組成部分，對肌肉的修復(fù)和生長至關(guān)重要。如果在運(yùn)動(dòng)后不及時(shí)補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，肌肉的恢復(fù)速度會(huì)變慢，導(dǎo)致肌肉疲勞和損傷的風(fēng)險(xiǎn)增加。
2、肌肉丟失：長期不補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，身體會(huì)開始分解肌肉組織獲取能量，可能導(dǎo)致肌肉丟失，使身體變得更虛弱和容易受傷。
3、免疫系統(tǒng)受損：蛋白質(zhì)是免疫系統(tǒng)的重要組成部分，對維持免疫系統(tǒng)的正常功能至關(guān)重要。如果長期不攝入足夠的蛋白質(zhì)，免疫系統(tǒng)的功能可能會(huì)下降，使身體更容易受到感染和疾病的侵襲。
4、營養(yǎng)不均衡：蛋白質(zhì)與其他營養(yǎng)素，如碳水化合物、脂肪等一起提供能量和維持身體的正常功能。如果不補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，影響身體的健康和功能。
5、代謝率下降：長期不攝入足夠的蛋白質(zhì)，身體的能量消耗可能會(huì)減少，導(dǎo)致代謝率下降，容易導(dǎo)致體重增加和肥胖。
建議在運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì)，有助于促進(jìn)肌肉的恢復(fù)和生長，維持免疫系統(tǒng)的正常功能，保持營養(yǎng)均衡，提高代謝率，更好地支持身體的健康和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。
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