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陳玉英 副主任護(hù)師
簡(jiǎn)介：護(hù)理
俗話說(shuō)“民以食為天”，足見(jiàn)飲食在生活中的地位，科學(xué)膳食是一門學(xué)問(wèn)，“吃什么、怎么吃”成了每天的難題。最新的《中國(guó)居民膳食指南》給出了合理膳食的八大準(zhǔn)則，讓吃什么、怎么吃不再困難。
準(zhǔn)則一：食物多樣，合理搭配。堅(jiān)持谷類為主的平衡膳食模式，每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚(yú)蛋奶和豆類食物，每天12種、每周25種以上食物，合理搭配。每天攝入谷類食物200～300g，其中包含全谷物和雜豆類50~150g；薯類50～100g。
準(zhǔn)則二：吃動(dòng)平衡，健康體重。每天活動(dòng)6000步，減少久坐。
準(zhǔn)則三：多吃蔬果、奶類、全谷、大豆。每天約吃蔬菜一斤、水果半斤、液態(tài)奶1～2杯，適量吃堅(jiān)果。
準(zhǔn)則四：適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉。每天吃肉120～200g，優(yōu)先選擇魚(yú)，每周2次或300～500g，每天一個(gè)雞蛋，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋黃不要丟棄。少吃肥肉、煙熏和腌制肉。
準(zhǔn)則五：少鹽少油，控糖限酒。成年人每天食鹽不超過(guò)5g，可將家里的鹽換成低鈉鹽，烹調(diào)油25～30g。
準(zhǔn)則六：規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水。每天男性飲水1700ml，女性1500ml以上。推薦喝白水或茶水，少喝或不喝含糖飲料，不用飲料代替白水。
準(zhǔn)則七：會(huì)烹會(huì)選，會(huì)看標(biāo)簽。
準(zhǔn)則八：公筷分餐，杜絕浪費(fèi)。
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怎樣合理飲食才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡
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營(yíng)養(yǎng)障礙的飲食
營(yíng)養(yǎng)障礙是因?yàn)榛忌狭四承┘膊 ⑸眢w缺氧或者中毒所引起的物質(zhì)代謝障礙，從而引起形態(tài)以及功能上的變化。營(yíng)養(yǎng)障礙主要表現(xiàn)為食欲不振而且體重減輕，甚至?xí)霈F(xiàn)惡心以及睡眠障礙等。營(yíng)養(yǎng)障礙除了要積極治療和改變不良的生活習(xí)慣外，還要及... 詳細(xì)»
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兒童飲食營(yíng)養(yǎng)如何搭配
兒童正處在成長(zhǎng)發(fā)育重要階段，需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常多，需要有針對(duì)性地選擇飲食，兒童腸胃還比較脆弱，只有均衡飲食才能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，平時(shí)要給孩子多吃新鮮蔬菜水果，肉類食物要做得細(xì)致一些，最好是用蒸、煮、燜、燉的方式來(lái)制作，還可以... 詳細(xì)»
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老年人飲食有講究，“4雷區(qū)”，控制營(yíng)養(yǎng)，把握健康
老年人想要保持身體健康，需要講究飲食。飲食方法合理才能及時(shí)獲取人體需要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)保持消化系統(tǒng)功能正常，如果總是陷入雷區(qū)，存在不合理的行為，會(huì)讓身體需要的營(yíng)養(yǎng)無(wú)法滿足需求，健康也就無(wú)法維持了。因此，在促進(jìn)老年人健康的時(shí)候... 詳細(xì)»
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健康飲食減肥法
肥胖問(wèn)題已經(jīng)日漸危害人們的身心健康，但其實(shí)相對(duì)于飲食控制，運(yùn)動(dòng)確實(shí)需要的的自主性更大一些，長(zhǎng)期堅(jiān)持可能需要尋求運(yùn)動(dòng)中快樂(lè)并且靠一定的毅力支撐，所以減肥，其實(shí)需要飲食和運(yùn)動(dòng)兩不誤，兩者結(jié)合才能發(fā)揮其強(qiáng)大的作用，那么今天就來(lái)... 詳細(xì)»
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營(yíng)養(yǎng)不良性水腫的飲食
營(yíng)養(yǎng)不良性水腫是指營(yíng)養(yǎng)缺乏的一種特殊表現(xiàn)，也叫作低蛋白血癥。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間處于負(fù)氮平衡狀態(tài)，從而減少了血漿中的蛋白，降低了膠體滲透壓，一般全身性水腫為主要特征。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良性水腫主要是營(yíng)養(yǎng)缺乏導(dǎo)致，所以要特別重視飲食的調(diào)理。... 詳細(xì)»
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