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營養(yǎng)科專家文章

一篇文章帶你了解咸魚的甘與苦!

?今天一位中年男子小李來科室咨詢我,我對他印象頗深。他手里提著一袋咸魚,眼中滿是困惑?!搬t(yī)生,我一直喜歡吃咸魚,但最近聽說吃多了對身體不好,是真的嗎?”小李問道。我微笑著點頭,開始為他解釋咸魚的好處與壞處。??1、好處:咸魚,作為一道傳統(tǒng)美食,確實有著其獨特的魅力。它經過腌制后,風味獨特,深受多人喜愛。適量食用咸魚,可以為我們提供蛋白質和微量元素,如磷、鐵等,有助于增強體力,促進骨骼健康。此外,咸魚中的鹽分還有助于調節(jié)體內水分平衡,維持正常的生理功能

健康探秘:鵝蛋與雞蛋的和諧交響

??今天一位中年男士帶著些許困惑走進我的診室,他手中拿著兩枚蛋,一枚是常見的雞蛋,另一枚則是稍顯少見的鵝蛋。他問道:“醫(yī)生,鵝蛋和雞蛋能一起吃嗎?我聽說它們營養(yǎng)都很好,但不確定是否適合一起食用。”。??我微笑著告訴他,鵝蛋和雞蛋在營養(yǎng)學上并沒有沖突,它們完全可以一起食用。鵝蛋和雞蛋都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,對于維持身體健康非常有益。而且,它們的營養(yǎng)成分略有不同,一起食用還能使營養(yǎng)更加全面

龍須菜的熱量秘密:輕食中的健康寶藏

??在繁忙的醫(yī)學工作中,我時常被患者詢問關于飲食與健康的問題。其中,關于食物的熱量問題尤為常見。而今天,一位年輕的女性患者因為體重問題前來咨詢。她告訴我,她嘗試了多種減肥方法,但效果都不盡如人意,朋友建議她吃龍須菜,想咨詢一下龍須菜的熱量,今天我也簡單帶大家了解一下。??龍須菜其實屬于一種高營養(yǎng)低熱量的食物。它的外形細長如須,色澤翠綠,不僅美觀,而且營養(yǎng)豐富。作為一名醫(yī)生,我深知飲食對于健康的重要性,而龍須菜正是輕食中的健康寶藏

龍珠果:美味與健康,盡在其中

記得上個月接診的時候遇到一位老太太,她說自己比較喜歡吃龍珠果,但是不知道都有哪些功效和作用,于是來向我咨詢,聽了之后,我向她進行了詳細的解答。????1、補充營養(yǎng):龍珠果中含有豐富的維生素A、維生素C、多種礦物質等營養(yǎng)成分,我們適量食用可以提供身體所需要的多種營養(yǎng)物質。??2、潤腸通便:龍珠果中還含有較豐富的果膠和膳食纖維素,它能夠幫助胃腸道當中的食物消化和吸收,起到潤腸通便的作用

臭豆腐熱量高不高?你知道嗎?

今天小麗憂心忡忡的來到診所,她說最近特別喜歡吃臭豆腐,但是聽人說熱量比較高,吃了容易長胖,自己正處于減肥期間,所以比較擔心,想著趕緊來醫(yī)院咨詢一下是不是真的?臭豆腐的熱量高不高???我告訴小麗,臭豆腐是由豆腐發(fā)酵而成,每100克臭豆腐的熱量大約在150~250千卡之間,屬于中等偏高的水平。同時臭豆腐中含有豐富的蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分,如果適量攝入,一般不會長胖。但是如果攝入過多或搭配高熱量的調料食用,可能會導致熱量攝入超標,增加肥胖的風險

西梅干熱量與健康之旅!

??你可能已經聽說過西梅干的美味,但你是否知道它的熱量如何呢???讓我來告訴大家,其實西梅干的熱量并沒用想象的那么高。經過我們專業(yè)的研究和測試,每100克西梅干大約含有240千卡的熱量,這在零食界里算是相對適中的。當然,熱量的攝入還需要根據每個人的身體狀況、活動量和整體飲食結構來平衡。??不過,熱量并不是我們關注的唯一重點。西梅干在制作過程中保留了西梅的大部分營養(yǎng)成分,如纖維、維生素A和鉀等礦物質。這些成分不僅有助于促進消化、增強免疫力,還能維護心血管健康

解析:帶魚與這些蔬菜相克

上周天我在門診坐診的時候,遇到了很注重養(yǎng)生的張阿姨??,她說朋友知道她喜歡吃帶魚,便托在海邊的家人,給她寄了一些帶魚??來,讓她非常的開心。同時,為了招待這位朋友,張阿姨特意做了帶魚湯。朋友在喝帶魚湯的時候,發(fā)現里面有南瓜、紅棗等食物,便對張阿姨說,這些食物不能和帶魚一起吃,因為他們都是相克的。這讓張阿姨特別的懵,等朋友走了以后,趕緊來找我咨詢

女人每天喝咖啡會不會胖,答案讓你意想不到

今天來門診就診的一位年輕女士小雅,她是一位咖啡愛好者,每天都會喝上1~2杯,但是最近聽說喝咖啡會變胖,她也擔心這樣的習慣會導致體重增加,所以趕緊來醫(yī)院,想要咨詢一下醫(yī)生每天都喝咖啡會不會變胖。??我告訴小雅,咖啡本身并不會直接導致體重增加,咖啡的熱量是比較低的。但是除非你在咖啡里面加入大量的糖、奶精或其她高熱量的配料,可能會導致咖啡的熱量,喝了以后會發(fā)胖。同時,如果長時間喝咖啡減少了水分的攝入,也可能會導致身體的新陳代謝速度變慢,間接影響體重

青蘿卜:大自然營養(yǎng)寶庫,揭秘其多重功效與價值

作為一名門診醫(yī)生,我在門診中經常會遇到有部分患者會咨詢食物與健康之間的關聯,記得之前有一個患者??平時喜歡吃青蘿卜??,向我咨詢青蘿卜的營養(yǎng)價值和功效,我是這樣給他講解的:??1、青蘿卜的營養(yǎng)價值:青蘿卜??中含有豐富的維生素和多種礦物質,這些營養(yǎng)元素可以維持人體的正常生理功能,能夠幫助人體補充營養(yǎng),對身體健康有很大的好處??。??2、青蘿卜的功效:青蘿卜中含有豐富的膳食纖維,適量吃有助于促進腸道蠕動,能夠改善消化不良癥狀,尤其是對于有便秘的人,可以適量吃青蘿卜

體重無故飆升?警惕這些潛在疾病的前兆!

??今天醫(yī)院來了一位年輕女性小張,她是一個平時注重健康飲食和鍛煉的年輕人。然而,最近幾個月,她卻發(fā)現自己的體重在不知不覺中增加了不少。盡管她嘗試調整飲食和增加運動量,但體重卻依然沒有下降的趨勢,便趕緊來醫(yī)院咨詢醫(yī)生想知道這是什么病的前兆,我詳細詢問了她的生活習慣和身體狀況,并進行了一系列的檢查。針對她的問題,我也詳細做出了回答。??1、甲狀腺問題:如甲狀腺功能減退癥、甲狀腺功能減退癥,可能導致代謝減緩,體重增加

探索自然之味:揭秘雷筍的營養(yǎng)與功效

王先生,56歲,可能是因為長期的工作壓力比較大,導致胃腸道功能比較薄弱??,聽身邊的朋友說雷筍對身體比較好,于是來我這里詢問雷筍的功效與作用。我聽了王先生的描述之后,告訴他雷筍的功效與作用有以下幾點:????1、促進消化:我告訴雷先生,雷筍中含有豐富的膳食纖維,食用后可以增加糞便的體積,幫助胃腸道當中的食物消化和吸收。??2、降低膽固醇:雷筍當中所富含的某種成分還具有降低膽固醇的作用,能減少膽固醇對血管造成的損害,輔助預防心血管疾病的發(fā)生

黑苦蕎or黃苦蕎茶,女人到底喝哪個好?

昨天我替同事值班,遇到了一位45歲的大姐?????,她說最近感覺身體比較好,多虧每天喝了一杯黑苦蕎茶。她十分自信的跟朋友炫耀,但是朋友卻說,女人喝黃苦蕎茶是比較好的,這讓她對自己產生了懷疑,所以便來找我咨詢,女人到底喝黑苦蕎茶好還是黃苦蕎茶好???1、黑苦蕎茶好:里面含有豐富的維生素P、維生素E等營養(yǎng)成分,女人適當喝黑苦蕎茶,可以加速體內的血液循環(huán),也可以達到清熱解毒的目的,在一定程度上還可以輔助美容養(yǎng)顏。除此之外,女人經常喝黑苦蕎茶,可以促進胰島β細胞恢復,從而降低血糖

斷食一天只喝水,真的有益健康嗎?

??在當今追求健康生活的潮流中,斷食成為了一個備受關注的話題。其中,斷食一天只喝水的方式尤為引人注意。那么,這種斷食方式對身體究竟是有益還是有害呢???1、有:??斷食一天可以顯著減少當日的總熱量攝入,對于想要減輕體重的人來說,這無疑是一個有效的方法。通過減少熱量的攝入,身體會開始消耗儲存的脂肪,從而達到減脂的目的。??在斷食期間,血糖水平會下降,胰島素分泌也會相應減少。這種變化有助于改善胰島素的敏感性,對于預防和治療糖尿病等代謝性疾病具有一定的積極作用

魚油真的可以和維生素一起吃嗎?你吃對了嗎?

今天一位中年男性李先生匆匆走進了我的診室,我看他面露憂色,便詢問他怎么了,他告訴我最近出現了全身乏力、食欲不振的癥狀,不知道什么原因引起的,于是前來醫(yī)院就診,我根據他的描述給他做了體格檢查以及血液檢查,發(fā)現是微量元素缺乏,建議他服用魚油和維生素,他有些疑惑的說,他聽說魚油和維生素不可以一起吃,于是我針對他的問題作出了以下解答??:魚油一般是可以和維生素一起吃的,魚油的主要成分是不飽和脂肪酸,維生素是機體所必需的營養(yǎng)成分,主要是參與具體的多種生化反應,從營養(yǎng)學角度而言

一招區(qū)分維生素k1和維生素k2!

前段時間在網上坐診時,??一位患者咨詢我關于維生素k1和維生素k2的區(qū)別,他說道:前段時間有點慢性腹瀉??,去就近的藥店買藥,賣藥的讓我吃維生素k1,回家之后刷抖音,發(fā)現許多網友說像我的這種慢性腹瀉,說吃維生素k2也可以,一瞬間陷入了糾結中,??目前是想了解下維生素k1和維生素k2到底有什么區(qū)別呢?針對他的困惑,我給他詳細的作出了解答!??1、來源不同:維生素k1主要存在于蔬菜中,常見于西蘭花、菠菜、甘藍等。維生素k2呢,主要來源于動物以及發(fā)酵食品中,如納豆、黃油、雞蛋等

喝咖啡/喝茶,應該如何選擇

今天我替同事值班,剛一上班就來了一位行色匆匆的張大爺??。他說自己特別喜歡喝茶,而且每天必須喝上一杯茶,才感覺心情舒暢。要是一天沒有喝茶??,就肯定會煩躁不安。棋友聽了他的說法以后,認為喝茶不好,喝咖啡??才比較好,便推薦他試著喝咖啡。他拒絕了棋友的好意,然后來咨詢我,到底是喝咖啡好還是喝茶好???1、喝咖啡好:咖啡是由咖啡豆研磨制作而成的,里面含有豐富的咖啡因、單寧酸等營養(yǎng)成。適當喝咖啡,可以促進胃液分泌,也可以輔助消除疲勞,在一定程度上還可以改善精神萎靡的癥狀,所以喝咖啡是比較好的

一文了解:長期補硒安全性如何?你補對了嗎?

今天上午在門診碰到一位男性李先生,他告訴我最近從網上看到了關于補硒的一些相關知識,了解了硒具有防癌、護肝的作用,并且周圍很多人都開始補硒,他也想要服用,但是又考慮到藥物的安全性眼前來醫(yī)院就診,詢問我長期補硒安全性如何?我針對他的問題做出了詳細的解答??

女人經常喝八寶茶,竟然有意想不到的好處!

上周三我在門診值班的時候,來了一位45歲的大姐?????,她說自己是一名養(yǎng)生達人,而且喜歡喝各種各樣的茶,特別是八寶茶,深受她的喜愛。但是有位朋友說,女人經常喝八寶茶,可能會對身體有傷害,她對朋友的這種說法表示懷疑,便趕緊找我咨詢。我首先安撫了這位大姐的情緒??,然后便向她解釋,其實八寶茶屬于一種代茶飲,主要由枸杞子、桂圓干、葡萄干、大棗等食物組合而成。女人經常喝八寶茶,不僅可以加速體內的血液循環(huán),也可以達到養(yǎng)血安神和滋陰潤肺的目的,在一定程度上也可以改善失眠多夢、咳嗽咳喘等各種癥狀??

“消瘤果”的功效作用和禁忌?避免相信偏方

前段時間我遇到一個中年患者,因為腫瘤前來就診??,他聽朋友說有一種“消瘤果”,有助于消除腫瘤,我跟患者解釋,沒有哪些水果可以消除腫瘤,這只是民間的偏方。雖然有些水果對腫瘤患者的身體有一定的好處,比如獼猴桃、火龍果等,可能被民間傳說為“消瘤果”,但并不能治療腫瘤,對于腫瘤疾病要尊重科學治療。我告訴這位患者,雖然吃水果不能代替醫(yī)學治療,但還是有一些好處的:一、腫瘤患者吃水果的好處????1、促進消化:水果中含有豐富的纖維素,適當吃可以助于腸道蠕動,能夠改善消化功能,可以改善消化不良的癥狀??

給面筋一個機會吧!?真不是高碳水食物!

今天中午在上門診時,一位二十幾歲的小姑娘來咨詢我關于面筋的事兒,她說:這幾天正處在減肥期間,昨天晚上和朋友吃了一頓火鍋,火鍋中有很多我以前最喜歡吃的面筋,吃了之后就非常后悔,那么今天想來醫(yī)院咨詢一下面筋到底屬不屬于高碳水的食物呢?????其實面筋并不屬于高碳水的食物,其主要來源是小麥面粉,其中還有植物蛋白成分。它和高碳水食物并不沾邊,平時偶爾吃面筋,不僅可以為身體補充營養(yǎng),還不會出現身體發(fā)胖,同時也能夠幫助你的胃腸道蠕動,改善身體發(fā)胖的狀況哦

名醫(yī)問答

產后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽市中心醫(yī)院

答:產后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過度拉伸或妊娠紋出現的部位細胞增生過快所致,也可能是繼發(fā)感...

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