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營養(yǎng)科專家文章

苦巧克力的超強功效全知曉,你了解嗎?

苦巧克力,以其獨特的苦澀口感和豐富的營養(yǎng)價值,逐漸成為了健康飲食的新寵。它不僅能為我們提供能量,還能在多個方面促進身體健康。那么,苦巧克力究竟有哪些神奇的功效呢???1、補充能量:??每100克苦巧克力可以產(chǎn)生約500千卡的熱量,含有較高的碳水化合物和脂肪,能夠為身體迅速補充能量。在饑餓狀態(tài)或低血糖時,適量食用苦巧克力可以有效緩解這些癥狀

肥腸與發(fā)物,到底能不能劃等號?

肥腸,這個讓人又愛又恨的食物,它真的是傳說中的“發(fā)物”嗎???讓我們一起來探尋真相吧!??肥腸:發(fā)物?NO!其實它挺冤枉的!??首先,我要明確一點:在醫(yī)學和營養(yǎng)學上,并沒有“發(fā)物”這一確切定義。通常,人們所說的“發(fā)物”,是指那些可能誘發(fā)或加重某些疾病癥狀的食物。而對于肥腸來說,它并不屬于這一范疇。肥腸的主要成分是蛋白質(zhì)和脂肪,適量食用可以為身體提供能量和營養(yǎng)。但是,肥腸的脂肪含量相對較高,特別是飽和脂肪,長期大量攝入可能對心血管健康不利,增加心血管疾病的風險

女神必備!黑米VS血糯米,誰是贏家?

在追求健康與美麗的道路上,咱們女性朋友可是相當用心??。吃對食物,不僅能養(yǎng)出好氣色,還能活力滿滿。這不,黑米和血糯米就闖入了咱們的視線,它們都是營養(yǎng)豐富的谷物,可到底哪一個更適合咱們女性吃呢?其實,黑米和血糯米都是營養(yǎng)豐富的粗糧,它們各自都有著獨特的營養(yǎng)價值和健康益處。對于女性來說,選擇哪一種主要取決于個人的健康需求和口味偏好。下面,咱們就來詳細分析一下它們的亮點吧!黑米的亮點:富含鐵元素:黑米中的鐵元素含量豐富,有助于促進血液生成,改善貧血癥狀。對于女性來說,這可是個不小的福音哦

益生菌過期一個月還能吃嗎?別亂吃,小心出大事

??益生菌在改善腸道健康方面?zhèn)涫艽蠹蚁矏?,但有時我們會不小心讓它過期了,比如說過期了一個月??。這時候很多人就會糾結(jié),到底能不能吃呢?有些人覺得剛過期不久可能沒問題,而另一些人覺得過期就不該吃了。那到底事實是怎樣的呢???益生菌過期一個月一般不能吃。以下是具體原因:1.失去藥效:益生菌過期一個月后可能會失去相應(yīng)的藥效,因此在吃后可能治療效果不佳。2.藥物成分改變:過期的益生菌藥物成分可能會發(fā)生改變,人們在吃后有可能會引起不良反應(yīng),如影響到腸胃健康

豆?jié){營養(yǎng)爆棚,竟源于黃豆的啥 “秘密武器”?

豆?jié){,這一源自古老智慧的飲品,不僅口感醇厚,更蘊含著豐富的營養(yǎng)價值。作為豆?jié){的主要原料,黃豆在其中扮演著至關(guān)重要的角色。那么,豆?jié){的營養(yǎng)究竟來自黃豆的哪些部分呢?今天,我們就來一場深入黃豆內(nèi)部的探索之旅,揭開豆?jié){營養(yǎng)的神秘面紗!??豆?jié){的營養(yǎng)主要來自黃豆的以下幾個部分:蛋白質(zhì):??黃豆是植物性蛋白質(zhì)的重要來源,其蛋白質(zhì)含量高達40%左右。在制作豆?jié){的過程中,黃豆中的蛋白質(zhì)被充分溶解,使得豆?jié){成為優(yōu)質(zhì)植物蛋白的良好來源。這些蛋白質(zhì)對于維持肌肉健康、促進生長發(fā)育具有重要作用

裙帶菜熱量揭秘,低卡美食的王者!

????想知道這海里來的綠色小精靈,到底藏著多少卡路里的小秘密嗎?那就跟我一起探索下去吧!??裙帶菜,這來自海洋的饋贈,不僅口感爽滑,還富含各種維生素和礦物質(zhì),簡直是健康飲食的優(yōu)選!那么,它的熱量到底是多少呢?別急,我這就給你揭曉答案!??每100克新鮮裙帶菜的熱量大約在20至45千卡之間,這個數(shù)值可是相當友好的哦!??相比之下,很多高脂、高糖的食物熱量可是要高得多呢!裙帶菜之所以熱量這么低,主要是因為它含有大量的水分和膳食纖維,而脂肪和糖分的含量則相對較低

不起眼的龍須菜,熱量究竟幾何?

??今天,我要帶大家一起探索一種既美味又健康的蔬菜——龍須菜!??具體來說,每100克龍須菜的熱量大約在10-20卡路里之間,是一種低熱量的蔬菜,簡直是減肥人士和追求輕盈飲食朋友們的福音!??龍須菜之所以熱量低,主要是因為它含有的碳水化合物和脂肪含量較低。??同時,它還富含膳食纖維,有助于促進腸道蠕動,改善消化,對減肥和健康都非常有益。??此外,龍須菜還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),這些營養(yǎng)素對于維持身體健康、增強免疫力都至關(guān)重要。??當然啦,雖然龍須菜熱量低、營養(yǎng)豐富,但也不能過量食用哦

臭豆腐:高熱量炸彈還是低卡美食?

臭豆腐,它的熱量到底高不高呢???讓我們一起揭開它的神秘面紗吧!??答案揭曉:臭豆腐的熱量確實偏高!??豆腐本身的熱量不算特別高,但臭豆腐經(jīng)過炸制后,臭豆腐的熱量酒高啦。油炸后的臭豆腐,不僅口感酥脆,熱量也是直線上升!每100克炸臭豆腐的熱量可能高達幾百大卡,相當于一碗白米飯的熱量呢!??此外,在制作臭豆腐的過程中,往往會添加各種調(diào)料和配料,如辣椒醬、蒜泥、香菜等。這些調(diào)料和配料雖然增加了臭豆腐的風味,但也無形中增加了它的熱量。特別是那些重口味的醬料,熱量更是不可忽視

豆?jié){與西瓜奇妙碰撞,營養(yǎng)還是沖突?現(xiàn)在告訴你答案

西瓜和豆?jié){,美食界的“跨界組合”能否一起吃?當然可以!????當夏日的清爽西瓜遇上營養(yǎng)豐富的豆?jié){,你是否也曾好奇這兩者能否完美結(jié)合呢?答案是肯定的!從營養(yǎng)學的角度來看,西瓜和豆?jié){并不存在食物相克的問題,它們完全可以一起食用,甚至還能帶來意想不到的健康益處呢!??具體來說,西瓜富含維生素C、膳食纖維以及多種礦物質(zhì),而豆?jié){則含有豐富的植物性蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)素。兩者的結(jié)合,不僅實現(xiàn)了營養(yǎng)互補,還能為身體提供更全面的營養(yǎng)支持。同時,西瓜中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動,改善消化系統(tǒng)功能

檸檬水雖好,但放置超過這個時間,就別喝了!

今天咱們來聊聊一個大家都關(guān)心的問題——檸檬水超過多久就不能再喝了?這個問題看似簡單,其實里面可是有不少學問呢!別急,咱們這就來揭開謎底,看看檸檬水到底能“保鮮”多久!?????其實,檸檬水的“保質(zhì)期”并不是固定的,它受到多種因素的影響,比如存放溫度、是否密封保存、以及檸檬水的制作方法等。但一般來說,我們可以從以下幾個方面來判斷檸檬水是否還能喝:室溫下保存:如果檸檬水是在室溫下保存的,那么它的保鮮時間就比較短了

牛奶遇上葉酸,能一同進食否?

葉酸和牛奶,它們能否成為我們?nèi)粘o嬍持械耐昝来顧n呢???答案是:大多數(shù)情況下,葉酸和牛奶是可以一起食用的!????這兩者在營養(yǎng)成分上并沒有直接的沖突。葉酸不會因牛奶中的成分而失效,牛奶也不會因為葉酸的加入而變質(zhì)。但是,這里有個小貼士要告訴大家:雖然可以一起食用,但最好不要用牛奶來送服葉酸片哦!??因為牛奶中的鈣質(zhì)等礦物質(zhì)可能會與葉酸結(jié)合,影響葉酸的吸收效率。所以,為了確保葉酸的充分吸收,建議用溫水送服葉酸片,并在服藥前后一段時間再喝牛奶,比如半小時或一小時左右

軟糯雞蛋羹,吃多了會狂長肉?

吃雞蛋羹,到底會不會讓人發(fā)胖呢?別急,讓我給你們細細道來!????首先,我要明確告訴大家的是,適量吃雞蛋羹是不會導致發(fā)胖的!??雞蛋羹,作為一道經(jīng)典的家常菜,它富含優(yōu)質(zhì)蛋白、健康脂肪、多種維生素及礦物質(zhì),是營養(yǎng)密度很高的食物。????每100克雞蛋羹的熱量大約在58-61千卡之間,屬于低熱量食物范疇。因此,適量食用雞蛋羹,不僅能為身體提供全面的營養(yǎng)支持,還不用擔心熱量過剩導致發(fā)胖的問題。然而,這里所說的“適量”很關(guān)鍵

鐵皮西紅柿的養(yǎng)生作用,吃對了才健康!

在蔬果的繽紛世界里,鐵皮西紅柿正悄然走紅??。它或許不像普通西紅柿那般常見于每個餐桌,但只要嘗過一口,那獨特的風味準能讓人記住。不過,大家肯定好奇,這鐵皮西紅柿可不只是味道特別,它的功效與作用又有哪些呢?鐵皮西紅柿,這個看似普通的蔬果,其實蘊含著豐富的營養(yǎng)寶藏。它含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、B族維生素和多種礦物質(zhì),這些成分都是肌膚的好朋友,更是健康的守護者!?????美容養(yǎng)顏:鐵皮西紅柿中的番茄紅素是強效的抗氧化劑,能深入肌膚底層抑制黑色素的生成,還能促進膠原蛋白的合成

一天4片全麥面包,等于多少卡路里?你攝對量了嗎?

對于關(guān)注體重管理的人來說,了解所攝入食物的熱量至關(guān)重要。那么,??一天吃了4片全麥面包,我們究竟攝入了多少熱量呢?接下來,讓我們一起揭開這個謎團。首先,要明確的是,全麥面包的熱量并不是固定的,它受到多種因素的影響,如面包的大小、配料以及烘烤方式等。一般來說,一片標準大小的全麥面包約30克,含有75左右卡路里的熱量。??如果你一天吃了4片這樣的全麥面包,那么總熱量攝入300左右卡路里。當然,這只是一個大致的估算,實際熱量可能會因上述因素而有所不同

啤酒與豆?jié){,一起喝妥不妥?

近期,不少朋友好奇啤酒與豆?jié){能否同飲。為此,我來為大家詳細解答一下。????從醫(yī)學角度來看,啤酒與豆?jié){并無直接的沖突,它們的成分在體內(nèi)也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。因此,理論上來說,啤酒和豆?jié){是可以一起飲用的。但請注意,雖然可以同飲,但并不意味著可以毫無節(jié)制地混合飲用,因為過量混合可能會給胃腸帶來不必要的負擔。??具體來說,啤酒含有一定量的酒精,適量飲用可能對心血管健康有益,但過量則無疑有害。而豆?jié){則富含植物蛋白及多種營養(yǎng)素,對增強體質(zhì)有很好的幫助

手術(shù)后飲食指南:雞蛋是OK的嗎?

手術(shù)后,身體的恢復需要充足的營養(yǎng)支持。而雞蛋,作為高蛋白、易消化的優(yōu)質(zhì)食物,自然成為了許多患者關(guān)注的焦點。那么,手術(shù)后到底能不能吃雞蛋呢?接下來,我們就來詳細探討一下這個問題,為你的術(shù)后飲食提供科學指導!??手術(shù)后是否可以吃雞蛋,要結(jié)合手術(shù)類型和術(shù)后恢復情況。1、非胃腸道手術(shù):如果你進行的是非胃腸道手術(shù),如骨科手術(shù)、泌尿外科手術(shù)等,那么手術(shù)后1天左右,當麻醉作用完全消退后,你就可以適量地吃點雞蛋了。雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于傷口愈合和手術(shù)恢復,是術(shù)后營養(yǎng)補充的好選擇

韭菜是辛辣刺激性食物,這一說法是事實還是誤解?

??在日常飲食的眾多食材里,??韭菜是一種頗為常見且頗具爭議的存在。有人覺得它獨特的味道讓人欲罷不能,可也有人疑惑,它那股子特別的勁兒,是不是意味著它屬于辛辣刺激性食物呀?畢竟這關(guān)系到不同身體狀況的人能不能放心食用,以及在飲食搭配中該如何考量它。今天,咱們就一起來好好聊聊韭菜到底屬不屬于辛辣刺激性食物,深入探究一下它背后的那些事兒吧。????韭菜屬于辛辣刺激性食物。??從味道上來說,韭菜具有獨特的辛香氣味,這主要源于它所含有的揮發(fā)性硫化物等成分,食用時會給口腔、胃腸道帶來一定的刺激性感覺

女人長期吃酒釀,身體竟發(fā)生這些意想不到的“蛻變”

酒釀作為傳統(tǒng)美食,不僅口感獨特,還被認為有多種健康益處。但你知道嗎?長期吃酒釀,我們的身體會發(fā)生哪些變化呢???好處多多,但也要適量哦!??1??改善血液循環(huán)??酒釀中的少量酒精能使血管擴張,促進血液循環(huán)。冬天手腳冰涼的你,不妨試試吃點酒釀,讓身體末梢部位得到更多血液滋養(yǎng),氣色自然就好啦!2??調(diào)節(jié)內(nèi)分泌??酵母等活性成分在酒釀中發(fā)揮著重要作用,它們能調(diào)節(jié)雌激素水平,緩解經(jīng)期不適和更年期情緒波動。心情好了,整個人都美美噠!3??促進消化???酒釀發(fā)酵產(chǎn)生的酶類物質(zhì),有助于腸胃蠕動和消化食物

變黃之謎!小番茄泡水后還能吃嗎?

當我們把小番茄泡進水里,卻發(fā)現(xiàn)水變黃了,這時心里難免犯嘀咕:這還能吃嗎?別擔心,讓我們來揭開這個謎團!??小番茄泡水后水變黃,大多數(shù)情況下是可以安心食用的。這主要是因為小番茄中含有豐富的天然色素,如花青素和類胡蘿卜素,這些色素在水中溶解后就會呈現(xiàn)出黃色。????只要小番茄本身沒有變質(zhì)、破損或伴有異味,那么這種變黃現(xiàn)象并不影響其食用價值和安全性。然而,也有一些特殊情況需要注意。如果小番茄在泡水前就已經(jīng)有農(nóng)藥殘留、腐爛或破損,那么泡水后水變黃可能就與這些不良因素有關(guān)了

月度美食計劃:油條,你值得擁有幾次?

早餐攤那金黃酥脆的油條,是不是光想想就令人垂涎欲滴???咬上一口,“嘎吱”作響,滿滿的幸福感??捎蜅l雖香,但它經(jīng)過高溫油炸,大家心里難免犯嘀咕:這油條一個月到底能吃幾次才合適呢?今天咱們就深入探究一番,揭開油條食用頻次的神秘面紗吧。??對于油條的食用頻率,其實并沒有一個絕對的標準答案。這主要取決于個人的健康狀況、飲食習慣以及油條的制作方式等因素。但一般來說,為了保持健康,建議一個月食用油條的次數(shù)不宜過多,控制在2-3次較為合適

名醫(yī)問答

產(chǎn)后妊娠紋紅腫凸起瘙癢怎么辦

劉春宜
劉春宜 主治醫(yī)師 襄陽市中心醫(yī)院

答:產(chǎn)后妊娠紋紅腫、凸起、瘙癢,考慮是妊娠紋被過度拉伸或妊娠紋出現(xiàn)的部位細胞增生過快所致,也可能是繼發(fā)感...

妊娠紋晚上奇癢難耐怎么辦 A:妊娠紋晚上奇癢難耐,通常是皮下組織被拉伸,皮膚纖維組織斷裂而引起的。除瘙癢外,部分孕婦還可伴有燒灼感...

幾個月會長妊娠紋啊 A:通常懷孕3~7個月左右會長妊娠紋,也有可能整個孕期都不長妊娠紋。 妊娠紋的發(fā)生在孕婦中較為普遍。妊娠...

孕婦妊娠紋怎么去除 A:孕婦妊娠紋可以通過一般治療、藥物治療、物理治療等手段來去除,具體內(nèi)容如下: 1、一般治療:一般建議是...

懷孕多久長妊娠紋 A:妊娠紋通常會在孕24周左右出現(xiàn),且在懷孕期間逐漸加深,但也會有一部分孕婦可能不長妊娠紋。 妊娠紋是一...